Ірімшік торт және оның тарихы

Мүмкін, бері адам үйренді орамын Out The қамыр, ірімшік ойлап және бастады үшін Bake нан, және болған ірімшіктері. біз «libum» деп атады және құдайларға құрбандыққа шалып, ғибадатханаға алып келді ежелгі Римдіктерге, таба оның алғашқы ескертпені. Батыс Рим империясының кордондар басып, бәлішін қабылдау құпия жоғалған болатын, бірақ ол Шығыста қалды. 1000 жуық сүйікті грек тағамдарды рецепт Византия шекарасынан өтіп, оның шегінен солтүстік жетіп арқылы Еуропаға салтанатты марш басталды - Ұлыбритания және Солтүстік Еуропа елдері.

ірімшік бәліші қатпарлы қамырдың - - модификациясы ұшырады грек «plachinta» бар. көп пісіру үшін құм, ашытқы немесе бисквит базасының сияқты Nordic халықтар. Тюдор корольдік үйінің «жақсы тамақ және мәнерде туралы» кітабында, 1545 жылы жарық көрген, біз мүлдем әртүрлі аспаздық өнімді сай қатты ірімшік, емес ірімшік. Мұнда оның рецепт сақталған бастап The Орта ғасыр.

Ірімшіктері Pie немесе сүзбе

бидай ұны кубогы, мұнай 125 г және тұз араластырылып қамырдың сдавливании туралы. қаймақ 3 ас қасық қосу және қоспасы сіздің қолына жабысып қалуын тоқтағанша илеу жалғастыруда. Gingerbread үш сағат бойы суық салып және толтыру үшін қабылданады: үгітілген ірімшіктен екі кесе ұн, 1 ас қасық араласқан. 4 жұмыртқа кезде сарысын бөлінген және кілегей 2 стакан оларды көпірту, дәміне қарай тұз және қызыл бұрыш қосыңыз. пеш 200 ° С дейін қызады болды ірге жылы жиектерін бүгу арқылы сәл шеңбер ішіне Қамырды жайыңыз. Сіз біркелкі ірімшік ортасында жаңбыр төмен. оның жұмыртқа крем массасын құйып, он бес минут тұмшапеште салып, содан кейін 150 ° С дейін қызуды азайтуға және жеңіл-желпі Қызартып қуыруға дейін тағы 20 минут пісіру.

Бар көп рецептер деп ірімшіктері беріледі, сондай-ақ таңдаулы десерт. Осы мақсаттар үшін, жоғары сапалы сүзбе 250 грамм алып, оны қосыңыз печенье қамыр. Ол қаймақ келісушілікте тиіс. жүзім Кепкен жүзімді (sultanas сынып) үшін құйма және Dent оны құйыңыз. Bake өнім 180 ° С температурада жарты сағат болу

адам қиял шекарасын білмейді. Бүгін сүзбе, тәтті және қышқыл жасауға құм, печенье, қатпарлы қамыр және тіпті үгітілген печенье араластырыңыз. нәзік, тәтті сүзбе, тұзды ірімшік, (Молозива, «бірінші сүт» бастап) Фет ірімшігі, «Адыгэ», ешкі, қой, vurda, Пармезан, қатты сары сорттарын салыңыз. сән және ірімшік үстіне, және ашымаған немесе ішкі қабаттарының арасындағы емес орналастырылған кезде дәстүрлі грек (сондай-ақ, қазір және болгар) plachinta қалды «конвертке.»

бар сүзбе - бастапқы рецепті бар танысайық ақ шоколадты және шие. кофе тартқышты бастырылды бисквит үгіндісі дейін 200 г. Содан кейін, жылы The бірдей тәртіппен melchat 50 г бадам. 100 г сары май сұйық күйге балқып және оларға бадам куки құйып, қамырды жайып және оның түбіне жауып шеңбер түрінде орналастырылған пергамент қағазбен. бу монша туралы плитка ақ шоколад еріген. Бұл қосылған фунт ашытқысыз сүзбе, шыны қант және қаймақ, қап-ның ванильді қант пен төрт ұрып-соғып, жұмыртқа. қамырға толтыру құйып, 200 ° С кезінде сағат пісіруге Содан кейін, торт толық салқындатылған, пісірілген шие желе (сіз ұнтақ сатып алуға және орамасындағы нұсқауларды орындаңыз болады). Бұл безендіру үшін, өнімдегі кисель құйып қажет бір maraschino шие және тоңазытқыш түн тортты қойыңыз.