Damson - бұл 5 метрге дейін өседі өте қарапайым шағын ағаш, бірақ себебі бұталы сияқты. Оның жемістер әрине, қыста жиналды, олар шикізат жеп, ол үшін маңызды пайдалы қасиеттерге ие бәліштер мен басқа да тәттілер үшін толтыру қосылады және. және т.б., джемдер, компоты, желе, сондай-ақ барлық әдеттегі параметрлермен қатар, ғалымдар дайындауға және Damson шарап үйренді. Бұл қолдан сусын бастапқы өнімнің барлық пайдалы қасиеттері бар, және жағымды қышқыл тәтті және аздап тұтқыр дәмі бар. Басты артықшылығы оны дайындау және ұзақ мерзімді сақтау қарапайымдылығы болып табылады. Әрине, бірнеше бағбандар дайындау , Damson бастап шарап олар қожақат, таңқурай, көк жидек бұл сусын көп дәстүрлі үй рецепт үйренген, өйткені, жамбас немесе алма өсті. Алайда, өсімдіктер уақтылы көшет сатып алып, олардың мұқият өсірілетін сол бақытты адам, әрине, өз жемісін ие болады. Әрине, көптеген сіз Damson бастап жасай аласыз, бұл туралы бірінші ойлаймын, бірақ бұл шағын ағаш өзінің заттай бірегей болып табылады және сіздің кітабында рецепт көп әкеледі.
оқыту
Сондықтан, бұл өсімдік шын мәнінде өзінің жеміс пайдалану кең мүмкіндіктер берді. оны дайындау арнайы рецепт Алайда, бір - Damson бұл шарап. ол сондай-ақ пісіп жеміс шамамен 2,5 кг, тәтті, зақымдалған емес қабылдайды үшін. таза (мүмкіндігінше сүзілген) су, қант, ашытқы және литр Plus 1,5 кг. бірінші қадам болып табылады сиропты дайындау шарап негіздері -. Осы мақсат үшін, үлкен кастрюля (мүмкін болмаған жағдайда эмаль тазик немесе шелек пайдалануға) төмен температурада орнату, су құйып, біртіндеп қант құйыңыз. Ақ көбік пісіру кезінде қалыптастырылатын болады, ол мұқият содан кейін шарап сүзгіні ие емес Damson жойылуы тиіс. ол жоғалады кезде, ол сіз оттан алып және салқын үшін сигнал болады. Енді жидектер дайындайды. Мұқият, басқа ыдысқа салып, оларды жуу қайнаған сумен оны толтыру және жеміс тері жарылып, және сөнбейді емес, жайлап қайнатады. Сондықтан, біз соңғы сатысында өтіңіз.
ферменттеу
Damson шарап ұзақ ашыту процесін талап етеді. ол дұрыс ағып Яғни, сіз, үлкен қатаң мөрленген құтыда жеміс орналастыру сироп және 1/3 өзінде ферменттелген ашытқыны құйып, содан кейін абайлап араластырып қажет. Шөлмек қақпағының тесік икемді шланг тығыз оны булауға өлшемі, және түтіктің екінші соңы су құмыраға келтірілмесе. Қол ферменттеу процесі газ алынған аттанады және басқа да әуе контейнер түсіп емес. Сондықтан шарап, ол басқа ыдысқа ағызып және сіз толық көпіршіктердің разряд тоқтатты дейін қайта бүкіл процесті қайталаңыз керек, содан кейін бір апта туралы тұра керек. Содан кейін ғана контейнерді жауып, дайындық толық аяқталғанға дейін бір апта, оны барлық қалдырыңыз. Содан кейін ол бөтелкелер шарап құйып мүмкін және қараңғы салқын бөлмеде оларды сақтау болады.