Қалай бисквит қамыр торт дайындау

Дұрыс бисквит қамыр торт үшін өте тамаша құрылымы бар және процесінің өте оңай. Сондықтан, ол кондитер соншалықты танымал болып табылады. Оған сіз аспаздық туындысы түрлі пісіруге болады. Бисквит торты тоқаш, торттар, тіпті ең күрделі торттар жасауға пайдаланылады. Бірақ дәмді торт немесе пісіруге алуға, сіз дұрыс бисквит Қамырды қалай жасауға білу қажет.

оны қабылдау үшін бірнеше нұсқалары бар. Әрбір ең қолайлы және ыңғайлы таңдайды. негізгі әдісі суық және жылытылатын бөлінеді.
қыздырылған бисквит қамыр торты жолын жасау үшін, сіз крахмал бар ұн араластырып қажет. Крахмал ұн қажет соманың төрттен қабылдайды. Бұл сізге ең жақсы торт құрылымын алуға мүмкіндік береді. Келесі, қантпен жұмыртқа араластырып, су моншасында ыдысты қойыңыз. жаппай қыздыру болады кезде, ол сондай-ақ ұрып қажет. Мұндай әдіс неғұрлым тұрақты құрылымы бар жақсы торт, алуға мүмкіндік береді.
қантпен жұмыртқа туралы үш рет ұрып барысында артады кезде, олар ұн және крахмал қосыңыз. Бұл мүмкіндігінше тез жасалуы тиіс, бірақ бірден енгізіңіз, бірақ бірте-бірте емес. Содан кейін бәрі мұқият көпірту және мәнін қосыңыз. Қамыр бисквитом пісіреді онда Shape, бірінші арнайы маймен немесе қағаз төселген болуы тиіс.

Қамыр көгеру құйылады және пышақ немесе күрекшемен нивелирлейді. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште оны жіберу. оның құрылымы нәтижесінде бұзылады, себебі пісіру басында, бисквит Қамырды қалыптастыру көшіп тиіс емес. Дайын печенье оны тесіп, ағаш таяқпен тексеруге болады. ол жабысқақ болса, ол пеште қамыр сәл тұрыңыз болуы тиіс. таяқша құрғақ және жабысып болмаса, торт дайын. Біз пештің оны алуға және мұқият құйма торт алып тастау, содан кейін 20 минутқа қалдырыңыз.

бірнеше түрлі печенье дайындау Суық әдісі. Бұл әрекетті орындау үшін, алдымен жұмыртқаның сарысы ақуыздарды бөлуге тиіс. Содан кейін, шамамен үш рет көлемінің массасы арттыру қантпен жұмыртқаның сарысын ұрып. Бөлек соңында ақуыз құрылымын нығайтатын кішкене лимон шырынын қосу, қатты көбік протеиндер көпірту. Содан кейін төртінші алып , бұлғанған ақуыз және сарысы және қант қосыңыз. Барлық ақырын араластырыңыз және ұн қоспасы құйыңыз. Тағы да, қалған ақуыздарды араластыру және қосыңыз. біртекті дейін ингредиенттер араластырыңыз және алдын-ала дайындалған формасына кляр құйыңыз. пісірілген дейін пеште пісіруге. Пісіргеннен кейін торт үшін дұрыс дайындалған бисквит қамыр ақшыл қоңыр беті болуы тиіс. торт ішіндегі сары болуы тиіс, және оның құрылымы үгілген болмауы тиіс.

басқа айырмашылығы қамыр түрлері, печенье тез дайындалған және күрделі рецепт жоқ. дұрыс және дәл технологиясын сақтауға атқарылған болса, ол жеңіл, кез келген кондитерлік нәзік базасын шықты. Ол Наполеон үшін Қатпарлы қамырды дайындау, мысалы, әлдеқайда қиын. Азық-түлік технологиясы ол тынымсыз жұмыс және ұзақ уақыт талап етеді. бірнеше араластыру және ламинаттау қабаттарын қажетті рецепті ингредиенттер байланысты. Бұл процедура болғанымен, ол мұны тұр.

таңдау сынақ түрлерін торт үшін рецепт және қалауына байланысты. Печенье Торттар мен Наполеон жекелеген түрлері үшін ғана жарамды болып табылады. бисквит Қамырдың дайындалған болуы мүмкін жылдам торт алма бар. Осы мақсатта кез-келген ыңғайлы түрде оны көпірту. Алдын-ала таза және алма шағын ліктер мен үш кесіп қызғылт дәмі. Zest дайын қамыр қосу. алдын ала майланған түрінде алма салыңыз және дайын қамыр оларды толтыру. Біз қыздырылған пеште және Тағамның қойыңыз. Ол дайындау көп шеберлігі мен күш талап етпейді дәмді торт, шығады.