Қолтаңбаңыз тағам - Рождество қаз

Егер сіз әлі Рождество немесе кез келген басқа да мереке өз қонақтар мен үй таң еді қандай, ойлайтын болса, онда ол, күреспен жеткілікті болады. Біз сіздердің барлық ойлап тапты. Ал АҚШ-тың үстелде солай істейік Рождество гуся әшекейлеп. Әрине, тірі, және біздің рецепт бойынша дайындалған емес.

Егер сіз қаласаңыз, келесі рецепт сіз үшін, ал сіздің қаз, шырынды қуырылған және өте тәбетті шықты.

Қамырға пісірілген Рождество қаз

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• қаз (шамамен төрт килограмм салмағы);

• Жеті-сегіз картоп;

• бір пияз;

• сарымсақ үш түйір;

• аз ұн;

• лавр жапырағы;

• тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.

Қалай Рождество қаз дайындауға:

1. Алдымен сіз құс дайындау қажет. Және бұл қаз болуы үшін құрғақ, содан кейін жақсы жуу болып табылады және. оны сүрту қажеттілігі, және тұз және бұрыш жоғарғы кейін. Содан кейін пияз (текшелеп туралған), картоп (кесілген) картоп, материал сарымсақ (жаншылған) қажет Goose бірақ алдын ала тұз, бұрыш талап етеді және пияз және сарымсақ араластырыңыз. байланыстырылған sutured ішпердеге қаз соңында мен аяғы.

сынау үшін Енді 2.. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз ұн астам қайнаған су құйып, тұшпара сияқты қамырды жасау қажет. Яғни, ол икемді және икемді болуы тиіс. жұқа, бірақ мөлдір емес қабаты Қамырды жайыңыз.

3. Сынақ Колонияда қаз қалау қажет болып табылады және конвертке егер ретінде өз толығымен, оған оралған. құс тағылады (ол оның артындағы жатуы тиіс) тесік бір жаңғақтың мөлшері құрауы тиіс. Пеш набухает емес етіп Test шанышқымен кішкентай укол талап етеді. Содан кейін жұмыртқа Қамырды майды және төрт сағаттан 200 градусқа дейін қазірдің өзінде қызады пештің ішіне қойыңыз.

4. кезде кестеде, сіз (ол тек дайындауға арналған, онда болуы мүмкін емес) қамыр obbit қажет.

5. Ал, бұл біздің Рождество қаз дайын. Ас болсын!

Бірақ тәжірибе ұнайды емес, кім үшін, біз тағы бір рецепті бойынша дайындалған. Бұл рецепт отыр қаздың пісіру дәстүрлі болып саналады.

алма Рождество қаз

Қажетті ингредиенттерді:

• Бір қаз (шамамен 4 кг);

• 12 яблоки;

• Бір айва;

• екі Сәбіз;

• бір пияз;

• екі жуа сабақтарының;

• бір ақжелкен түбірі ;

• Бір балдыркөк түбірі;

• үш лавр жапырағы;

• Бес материал иісті бұрыш ;

• қалампырдың Бес дана;

• тұз төрт шай қасық;

қара бұрыш жерге • Үш шай қасық;

• күшті қызыл шарап 150 мл;

• су 750 мл.

Қалай алма Рождество қаз дайындау:

1. Айва сегіз бөліктен (сүйек алып тастау үшін маңызды болып табылады) ішіне жуу және бөліңіз, тапанша тазалау керек. Алты алма төрт кесектерге кесілген және тым, тұқым алып тастау керек.

сәбіз, қияқты пияз, ақжелкен, бір пияз және: ірі дана осындай ингредиенттерге 2. кесілген балдыркөк түбірі.

3. тұз және бұрыш қосып араластырыңыз. Содан кейін біз құйрық жою және ішіндегі және біздің қаз тұздықтар сүрту.

іш қаз 4. алма (сіз ұнайды көп сияқты), және айвой қойылады.

5. тіс шұқығыш іш тері жиектерін қосылуға көмектесу, содан кейін тері Стягиваемое жіп, тіс шұқығыш көлденең арасындағы ұзарту жіп. Тамақ, сондай-ақ алма және тігу толтыруға болады.

6. шарап, қосу, табаға су құйыңыз иісті бұрыш, қалампыр, және лавр жапырағын. Содан кейін қаз және салмасы қалдықтары жүзеге жатып.

жарты сағаттай 180 градус температурада пеште 7. Келесі кемесі құс. 30 минуттан кейін, Goose аударып, тағы да пештің оны жіберуге, суға шырын аздап қажет.

жарты сағат шамамен 8. пісірілген Рождество қаз. Осы уақыт ішінде, ол бірнеше рет суарылатын және көрініс болуы тиіс.

9. жарты сағат өтеді кезде оған өзекшесі алма жатып жанында, қаз, алып тастау керек. құс қайтадан суарылатын және басқа он бес минут тұмшапеште қойылуы тиіс. Осылайша, ол қаз кеуде жағы жоғары қалау қажет.

10. Он бес минуттан кейін, құс және алма, сіз қайта шырын құйып, тағы он бес минут тұмшапеште оны жіберу қажет.

11. Содан кейін қаз басқа жарты сағат пеште фольгаға мен орны орап, тұзды сумен жабылған болуы тиіс.

12. өтеп кезде, шұқығыш алып тастаңыз.

Айтпақшы, бұл жаңажылдық қаз үлкен болады үстел безендіру. Оның дәмі мен әдемі алтын қыртыс, өте тәбетті келбеті мен тамаша дәмі бірден сіз үлкен иесі екенін қонақтарды «айтып»!