Тез және дәмді баклажан қуырып қалай? рецептер

Мен осы көкөніс қамтылған барлық қоректік заттардың сипаттамасы бар, баклажан қуырып қалай осы мақаланы бастау өткім келеді. біз құрамы туралы айтатын болсақ, баклажан ақуыз, май, күл, целлюлозаға және көмірсулар бар. Олар сондай-ақ, мысалы, магний, натрий, кальций, темір, калий, алюминий, марганец және минералды компоненттерінің (шағын мөлшерде) бай. Сонымен қатар, баклажан дәрумені PP тобы, С, В1 және В2 бар.

Олардың ащы дәмі дайындау алдында баклажан кесіп және тұзды суға орны мен біраз уақыт қалдыру қажет, ол неге solanine мазмұны арқылы алынды. Содан кейін солға ащы үшін сәл қысыңыз. баклажан дайындау барысында ыдыс-аяқ сәл майлы құрайды, ол мұнайдың көп сіңіріп қабілетті. Бұл 10 минут оларды төмендету онда суық су арқылы болдырмауға болады.

сарымсақ қуырылған баялды

өнімдер:

• Баклажан - дана, ерлі-зайыптылар;
• күнбағыс майы;
• тұз;
• ұн;
• сарымсақ - дәміне қарай.

соус үшін:

• қызанақ - 3-4 дана;
• тұз;
• күнбағыс майы - 1/4 тостаған;
• сарымсақ - 1 бас.

Бірінші, содан кейін қалың туралы жарты сантиметр үйірмелерінің, тұз кесіп, аршылған, баклажан жуу керек. контейнерге және 25 минуттан кейін, оларды салыңыз, ағызып. Үйірмелер, содан кейін ұн және жарят илеңіз күнбағыс майы қызарғанша.

Енді сіз тұздығын жасауға қажет. үнемі араластыра отырып, осы әрекетті орындау үшін, ыстық мұнай үгітілген қызанақ, сәл тұз, туралған сарымсақ пен аспаз қойылады. Мұнда баклажан тез және дәмді қуыруға әдісі. пісірілген сарымсақ бар тұздыққа!

Дәмді баклажан

дайындау үшін сізге қажет:

• баклажан - 1 кг;
• бұрыш - 4-5 дана;
• сарымсақ - 1 бас;
• ыстық бұрыш - 1 Pod;
• тұз;
• сірке суы - 2 ас қасық;
• өсімдік майы - жарты кесе.

тұздық дайындалған қайнатады, содан кейін шеңбер кесіп, баклажан шайыңыз. Содан кейін drushlag тастар және оларды ағызып мүмкіндік береді. Сарымсақ және бұрыш сірке және маймен араластырыңыз, содан кейін тартыңыз керек. Пісірілген көкөністер екі сағат бойы тоңазытқышта орналастырылуға тиіс. Содан кейін сіз дәмді жеуге болады қуырылған баклажан. олар қыста болуы мүмкін, сол жолды дайындаңыз, жолдар баяндалды және литрлік банкалар прокат, әрбір бұрыш және сарымсақ қоспасын бірқатар қамтитын. Содан кейін өсімдік майы, сірке шай қасық құйыңыз. Осыдан кейін, барлық қақпақтарын ширату.

хош иісті баклажан

пісіруге арналған Өнімдер:

• баклажан - 3-4 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• нан қиындылар - 3 қасық;
• тұз;
• (Насыбайгүл, тасшөп, шалфей, т.б.) дәміне қарай шөптер.

Бірінші баклажан шаю қажет, содан кейін шеңбер тураймыз, тұз себіңіз және жарты сағат тұра берсін. Бұл олар ащы емес екенін қамтамасыз ету үшін жасалуы тиіс. Содан кейін суға жуыңыз. Енді сіз тостаған шөптер мен нанның жұмсағы араластырып қажет. Содан кейін жеке ыдысқа біраз тұз жұмыртқа ұрып. Содан кейін қызарғанша сары екі жағына, содан кейін шөптер мен нанның жұмсағы мен құртшабақтарды қоспасы, жұмыртқа баклажан әрбір кесектерін батырыңыз. хош иісті және дәмді баклажан алды. Ас болсын!

қамыр қуырылған баклажан,

Бұл тағам өте тез және оңай дайындалады. Сондықтан, қалай қуырып қамыр баклажан. өнімдер:

• Жұмыртқа - 1 дана;
• сүт, бидай ұны - жарты тостаған;
• өсімдік майы - 3-5 ас қасық;
• Баклажан - 350 г;
• тұз.

Біріншіден, сіз жуылған және кесілген баклажан ащы дәмі құтылу тұзды суға жібітіп қажет. Содан кейін тұз ұн, сүт, жұмыртқа, май қамырды дайындау. қамыр ыстық шомылуға әрбір бөлігі алдында. пюресі kartofelnym бірге ұсыныңыз!

Баклажан тұздығы kinzmari

өнімдер:

• өсімдік майы - 3-4 ас қасық;
• баклажан - 3-4 дана;
• жүзім сірке - 40 г;
• Сарымсақ - 4-5 түйір;
• күнзе;
• тұз.

Біріншіден, сіз «қойындыларды» алуға жолда тілімдерге оларды кесіп, содан кейін баклажан шайыңыз керек. Содан кейін сары ащы және майшабақтар алыңыз. Содан кейін, әрбір бөлшек шыны артық мұнай қағаз сүлгімен қоюға керек. Енді сіз тұздығын жасауға қажет. сірке тарата қайнаған су жарты литр Мұны істеу үшін, майдалап туралған егістік кориандр, қосып ыстық бұрыш, сарымсақ, тұз. Баклажан дайындалған тұздықты құйыңыз және сағат қалдырыңыз. Кестеге жібермес бұрын, сіз майыстырмаңыз тиіс баклажан тоқаш қызанақ кесектерін мен гарнирге.

Енді сіз дәмді және тез дәл қалай баклажан қуыруға білу!