Қоюландырылған сүт бар Қарапайым торт рецепт «Прага»

Көптеген аспаздық өнімдер өз тарихы бар. «Прага» торт, төменде сипатталған болады қоюландырылған сүт бар сатылы рецепт арқылы қадам, ешқандай ерекшелік болып табылады. Ол бірінші пісіру V. Guralnikovu байланысты кеңестік дәуірде пайда болды. торт атауы, сол күндері сән құрметіне болды мейрамхана «Прага» және өте тез кеңестік адамдар арасында танымал болды. онда патенттелген жоқ, дегенмен, мемлекеттік стандарттарға сәйкес қатаң торт өндіреді. Бұл Чехияда ұқсас тәтті қазірдің өзінде болды, бұл шын мәнінде байланысты. B. Gural'nik тәжірибе алмасу елордаға келді Чехословакия аспазшы бастап бұл туралы білдім. Алайда, нақты аспазшының торт «Прага» (қоюландырылған сүт, өкпе төменде сипатталған), бұл өте қиын болды, сондықтан кеңестік аспазшы бастапқы қарыз шоколадты торт және мұз басқаны туралы оңайлатылған нұсқасын ойлап.

Guralnikova бастап «Прага» торты

торт үшін бастапқы рецепт, қоюландырылған сүт бар «Прага» - іске асыру оңай емес, бірақ нәтиже дәмді болып табылады. Тәтті сіңдірілген және суарылатын крем тұрады шоколад помада жөке торт. қоюландырылған сүт (жоғарыда суретте) бар Кейбір үй шаруасындағы әйелдер торт рецепт «Прага» аздап еріген шоколадты әдеттегі тәтті құймасы ауыстыру, өзгерген.

Пісіру печенье торт

бисквитом құраластар:

• жұмыртқа - 6 дана;.
• Какао - 35 г;
• Қант - 150 г;
• жұмсақ сары май - 45 г;
• ұн - 115 г

қоюландырылған сүт, өкпе Cake «Прага» қамқорлық талап етеді. Мысалы, жақсы бисквитті алу үшін, өнім мұқият жүзеге Отмеряет және қажетті температураны ие болуы керек. Торттар дайындау үшін, бірінші мұқият сарысын және ағын бөліңіз. Әрі қарай, жартысы қант, жұмыртқа сарысын бөлме температурасы өлшенуі және араласады. ол ағартатын және көлемін ұлғайту дейін нәтижесінде қоспасы араластырғыш бар, бұлғанған отыр. Содан кейін ол барлық ақуыздарды жарасады. Ол салқындатылған қабылдау ұсынылады. Ақуыздар біртіндеп жылдамдығын арттыру, ең төменгі қуатты көпірту бастайды. Сіз көбік көрген кезде, көпірту жалғастыра отырып, бірте-бірте қант қосыңыз бастайды. бұқаралық ақ және тығыз болғанда - ақуыздар дайын.

жеке тостаған еленген ұн, какао қосылған және мұқият араластырады. Содан кейін ақуыз бұқаралық сарысы мен біртіндеп енгізіледі құрғақ қоспа шоколадты аралас болып келеді. Жайлап араластырыңыз. Еріген сары май, және салқындатылған және печенье қоспасы қосылады. 200 ^° С жарма немесе ұн себілген майланған пісірме табаққа қыза пешті салыңыз. қамыр, оған құйылады деңгейі және жарты сағат пеште оны жіберуге болады. Бірінші таймда пеш ашу емес, жақсы. Әйтпесе, бисквит құлап мүмкін.

Пісіру крем

торт пісіреді, ал, сіз крем дайындауға болады.

Құрамы:

• қоюлатылған сүт - 150 мл;
• су - 25 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;.
• жұмсақ сары май - 1 Pack;
• Какао - 10 г;
• ванилин.

Жұмыртқаның сарысы сумен аралас және жеңіл-желпі Көпсіткішті көпірту отыр. Кейін құйып қоюлатылған сүт бірыңғай дейін, араластырыңыз. Алынған қоспаны қалың дейін тұрақты араластыра отырып, су моншасында, қайнауына қойылды. дайын бұқаралық суытылады. Сонымен қатар, жұмсақ сары май ванильді қант бар, бұлғанған. май «өлтіруді емес» деп, сондықтан, бұл мұқият жасалуы тиіс. Егер бұл орын алса, ол су моншасында қыздырылады, тоңазытқышта салқындатқыш және қайтадан көпірту. дайын мұнай қоспасы, жұмыртқаның сарысымен бірге аралас мұқият араластырады және қайтадан гомогенді дейін араластырады какао қосылады. Сіз, әрине, какао undispersed кесек солға микшер пайдалануға болады.

торт қалыптастыру

Cake «Прага» (крем жоқ қоюландырылған сүт, өкпе) оны қосуға және тәтті дайындауға қалады, дерлік дайын. Ал салқындатылған бисквитті торт 3 торттарды кесіп және әрбір ostyvshim крем майлау. Жоғары торт кез келген жеміс кептелуді жабуға және помадалық құйып.

тәтті шоколад жолағын дайындау үшін микротолқынды пеште немесе төмен отта еріген. Содан кейін, жұмыртқа ақырын мұздану қант (шамамен 100-150 г) ішіне араластырады және енгізілді, қосылған болатын. қоспасы микшер бар, бұлғанған отыр. Нәтижесінде, жылтыр реңкі бар қалың шоколад массасын ретінде. Оның ыстық джем астам қолданылады. Барлық Cake «Прага» (крем жоқ қоюландырылған сүт, өкпе) қонақтарға берілген болуы мүмкін. Алайда, кейбір қаймақ қосылған барлық бірдей пеш сондықтан торт иесі көреді.

қоюландырылған сүт және қаймақ рецепті Cake «Прага»

Осы торт нұсқасын дәмі алдыңғысынан жоқ нашар, және оңай тәртібіне дайындалуда. Біріншіден, тоқашты дайындау.

арналған Өнімдер жөке торттарды :

• Жұмыртқа - 2 дана;.
• шикі қоюландырылған сүт - банктердің 1/2;
• Қант - 100 г;
• майсыз қаймақ - 1/2 көшесі.;
• Какао - 30 г;
• сода - 10 г;
• ұн - 200 г

Ақ заттар мен сарысы кем дегенде 10 минут қант және Уофе араластырғыш қосу, терең резервуарда орналастырылды. Осы уақыт ішінде, бұқаралық жеңіл айналады және 3. сода қаймақ тоқтатылады және ыдысқа құйыңыз рет көтеріледі. Оған ұн және какао араластырады және просеивают, қоюландырылған сүт қойылды. Араластырамыз печенье Қамырды. кез келген май бар тағам май пісіру, қамырды тарады. Олар суық пешке қойыңыз және қамтиды, 45 минут 180 ^C. Bake жылынып.

Recipe басқа крем

салқындатылған бисквитті торт бірнеше бөлікке кесіп және креммен жағылған. қоюландырылған сүт және аз күрделі крем талап бар Қарапайым торт рецепт «Прага». Оны дайындау үшін жарты банктер сүт және какао 30 г конденсацияланады араласқан жұмсақ майды орау. Бұл бұқаралық және жабу торт. ұсақталған глазурь шоколад барында үшін, сүт қасық бірнеше қосу және отта балқып. нәтижесінде бұқаралық торт жоғарғы құйыңыз. қоюландырылған сүт қосылған үй торты рецепт «Прага» бірнеше сағат нанымдардың өнімді беруге ұсынылады.

Ас болсын!