Бүгін шамамен , сорпа дайындауға қалай , ол қызыл болды, сондықтан әрбір әйел біледі. Бұл атауды жасады, онда Бірақ, бірнеше адам ойладым. Тарихи құжаттарда Ресейде осындай тамаша аспаз қызылша XVI ғасырдың ортасында басталды, және көп кейінірек Польша мен Румыния осы тағамды дайындай бастады деп жазылған. Бастапқыда, қызылша сорпа елде кеңінен тараған зауыты «сиыр пастернаковым», бастап дайындалған. Сәл кейінірек ол Ағайынды дайындау басталды, содан кейін қызылшасын жапырақтар. Айтпақшы, кейбір үй шаруасындағы әйелдер оған томат пастасын қосып, бүгін осы рецепт бойынша борщі пісіріңіз.
Story қызыл борщ
Бірақ біз айта не ешқандай мәселе, қызыл сорпа әлі Украина ұлттық тағам болып саналады, және оны дайындау осындай нұсқасы үшін танымал көптеген славян елдерінде. Осылай бола берсін. қызылша бірінші екенін тарихи фактілер бар, әсіресе, өйткені олар Азов бекінісін алды кезде, Украина батыл казактары дайындады. демалыс сарбаздың барысында қызылшасын бөлігі болып табылатын, үлкен кастрюльге салыңыз, олардың ережелерін қалған сүрткіш. Сонда олар қызыл болды суп дайындауға қалай туралы ойламаймын, мен жай ғана шын мәнінде жеуге келеді. Нәтижесінде, ол бүгін жеуге атақты қызылша біз дайындап сорпа және көңілді айналды.
түрлі елдерде борщі айырмашылықтар
Қазіргі уақытта, қызылша суп Ұлттық тағам Беларусь, Литва, Молдова, және ет барлық қызыл сорпа әлемнің барлық дерлік елдері дайындауға ұнайды сияқты елдердің. Алайда, ол әрқашан ұлттық ерекшелігі бар. Айырмашылықтар ет өнімдерін түрлі негізінде жүргізіледі пісіру сорпасын, пісіру жатыр. Кейбір жағдайларда, ет алмастыратын шұжық ет.
оны дайындау технологиясы
біз осы сорпа бөлігі қызыл қызылша екенін білсеңіз, қызыл болды сорпасын дайындауға қалай сұрақ, өзі жоғалады. Әрбір елде өз дәмдеуіштер қызылша үшін дәмдеуіш ретінде пайдаланылады, және ол, әрине, сорпа дәмі мен хош иісті қасиеттер әсер етеді. стандартты қоспаларды қоса, мұндай ақжелкен, кориандр, майоран, жусан сияқты дәмдеуіштер бар пайдаланылуы мүмкін. борщ қызылшасын жүрегінде ол көкөніс сорпа категориясына жатады, өйткені ол. Бұқтырылған ет немесе қуыруы, немесе жай ғана бұрын ұсақтап қайнатып: Бұл компонент бөлек дайын болуы тиіс. қызылша үшін Басқа Құрамы, атап айтқанда пияз, сәбіз және көк, тым, томат пастасы немесе томат қосып, бөлек қуырыңыз қажет.
Пісіру борщ арналған кеңестер
Онда көптеген рецептер сорпа дайындауға қалай қызылша, бірақ қызылша шынайы дәмі құпия Қуырып байланысты. жоғарыда айтылғандай Біріншіден, қызылша ірі Үккіштер туралы жарып, содан кейін тазалау және қайнатуға бар. Екіншіден, жартылай мемлекетке жеке пісірілген картоп, содан кейін жаңа піскен орамжапырақ қосылған. Үшіншіден, пияз және сәбіз және көк қуырып, тым бөлек түрлі дәмдеуіштер perezharku қосу қажет. Содан кейін сорпаға және қуырылған ет өлтірді етпен Табаға комбайн, шамамен 20 минут борщ қайнатыңыз көрейік. Осыдан кейін сіз пешті өшіріп, тағы 40 минут томиться үшін сорпа қалдыру керек. шөптермен тұздықтар, ұсыныңыз.
Енді сіз барлық өнімдерімен қарулы, батыл ас өтіңіз, қызыл болды суп дайындауға және оның отбасы атақты қызылша дайындау үйренді деп. Ал содан кейін сіздің отбасыңыз аспаздық дағдыларын бағалайды.