Өсіретін Тоқты - тендер және дәмді

Тоқты ет Шығыс халықтарының арасында сүйікті болып табылады. дұрыс пісірілген болса, онда ол дәмі жоғалтады және қатаң және құрғақ болып. Better дайджест емес және переборщить, және қызғылт қалдыру емес, онда ол шырынды болады.

қозы солтүстік regiony.Iz шөптер сияқты өрік болады немесе күндер, Шығыс сияқты, Жерорта теңізі елдерінде сияқты, зәйтүн майы, сарымсақ, шарап және қызанақ, немесе қуыруы қой етін пісіру бар Тоқты Бұқтырылған ақ орегано, майоран және тасшөп біріктіріледі - олар тамаша майдың дәмі кедергі жатыр. Ол (пішінді немесе горшок) ет, Бұқтырылған ет, пісіруі немесе сорпа пісіріп болады.

Жақында пісіру үшін кәстрөлдер олар тамақтың піскенін өйткені, танымал болып дәмді көрінеді, әсіресе горшок тоқты.

Тіпті ежелгі Римде, адам нан және ет арнайы пісіру үшін пайдаланылады керамика кәстрөлдер. Олар май қоспай дайындалған болуы мүмкін, сондықтан сіз қой май дәмі ұнайды болмаса, ол алып тастауға болады. пісіру құтысының тағамдарды бұрын он бес минут суға батыруға. ол пешке қазірдің өзінде кезде, су буланып, және жұп құрайды, сондықтан май қосу мүмкін емес болады. Кәстрөлдер иісі жұтып, сондықтан түрлі ыдыс-аяқ түрлі құмыра пайдалану қажет дайындау.

көкөніс бар кастрюльге Тоқты

Бұл рецептпен дайындалған Тоқты, ол нәзік және жинақылық шықты. өнімдер қуырылған және бұқтырылған емес, өйткені, ет және көкөніс де пайдалы қасиеттерін Барлық, сақталған. Сіз Үлкен өсіретін оны пісіруге болады, және аз кеңейтілуі мүмкін.

Сіз целлюлоза 700 грамм, картоп 500 грамм, үш немесе төрт жаңа піскен қызанақ, баклажан, екі, екі сәбіз, пияз, сарымсақ төрт түйір, шөптер, дәмдеуіштер, шөптер, және сары май 100 грамм бірдей соманы алуға керек тағам дайындау үшін. төмендегідей дайындалған кастрюльге Тоқты: алдымен баклажан дайындау қажет - ащы оларды сығып, одан кейін туралған, содан кейін 10 минут тұзды суға салып және ғайып болады. текшелер, пияз және сақина кесіңіз қызанақ кесіңіз Ет, картоп және сәбіз.

Қазір бұл құмыра толтыруға болады: содан кейін сарымсақты, ет төменгі жағында қаланды, бұрыш себіңіз, тұз, дәмдеуіштер қосу. Содан кейін көкөніс қабаттарын жүзеге жатып. Қызанақ соңғы қоюға керек, және сіз пісіру соңына дейін жиырма минут оларды қосуға болады.

ыдыстың мазмұны ыстық сумен, бірақ басына толтырылады, және көкөністер ғана қамтиды, сондықтан. әр банктегі май бөлігін салып, кішкене қант қосу - содан кейін қызанақ көп нәзік дәмі болады. өсіретін қой еті дайын болған кезде, ұсақ жаңа піскен шөптер туралған әр кружка қосу. пештен Pot ол дайындықты жалғастыруда тағам ретінде, пісіру соңына дейін бес минут алу қажет.

қолын Тоқты

Тоқты тесікке пісіруге болады. тұздығын, тұз, дәмдеуіштер - бір қой килограмм, бал қасық, үш алыңыз. Бірінші Тұздықты дайындау - дәл осындай жалбыз, кориандр, сондай-ақ, тұздық, бал және дәмдеуіштер араластыру мускат жаңғағы, кептірілген зімбір. сізге ұнайды, бұл кез келген басқа болады. Етті жапқанша құйыңыз және тоңазытқышта екі сағат қойыңыз. ол қоректік заттар бұзады, өйткені, ет тұздықталған түн қалдыруға болмайды.

Маринадталған қой тұзбен сылап және орналастырылған манжеттер. пісірілген 200 градус температура, және алпыс минут жабысуын пеште. Тоқты осылайша дайындалған ерекше иісі бар.

multivarka жылы Тоқты

Сіз қой етінің целлюлоза 500 грамм, су 200 мл, қызыл стақан шарап, екі қызанақ, екі пияз, сарымсақ төрт түйір, жемістерді он бес дана, насыбайгүл, орегано, қара бұрыш, тұз қажет болады. сақиналар, қызанақ - - тілім, chesnokodavilku арқылы өтуге қажетті сарымсақ, қара өрік және бүкіл қалдыру Баранья шағын дана, пияз кесіп. тұз және дәмдеуіштер барлық ингредиенттерді салыңыз және режимін «өтеу» multivarku қойылады. Екі сағаттан кейін, тағам дайын.