Райс «Арборио»: рецептер

Егер сіз күріш «Арборио» дайындауға қалай білесіз бе? Әрине, бірнеше адам сұраққа жауап алатын болады. Шынында да, мұндай өнім сирек заманауи үй шаруасындағы пайдаланылады. әлі күнге дейін ұсынылған ингредиент дәмді және құнарлы еду жасауға мүмкіндік жіберіп алмаңыз кім кейбір бар болса.

Негізгі ақпарат

Біз туралы айтып бұрын күріш дайындауға қалай бұл өнім қандай саған айтып тиіс «Арборио».

«Арборио» - Po жазығының аумағында Италияда орналасқан коммунасының құрметіне аталды kruglozernovogo күріш сұрыптау. термоөңдеу кейін осындай өнім кремді дәйектілігі мен «резеңке» бар. Бұл Амилопектин крахмал жоғары мазмұнына байланысты жүреді.

Ол көбінесе рисотто пісірілген жарма сорттарын ұсынылған. Егер сіз күріш «Арборио» таба алмаған жағдайда, бірақ сен не істейсің? Бұл нені ингредиент ауыстыруға болады? дайындау үшін ыдыс-аяқ «Vialone Nano» және «Carnaroli», сондай-ақ қолайлы және осындай алуан түрлі деді.

Райс «Арборио»: қалай үйде дайындауға?

дөңгелек дәмді және құнарлы бұрылып күріш тағам үшін, рецепт бойынша қатаң дайын болуы тиіс. Біз оны қазір қарастыру.

Сондықтан, біз келесі өнімдерді қажет:

• Райс «Арборио» - толық шыны қырланған ;
• кәдімгі ішу су - бір-екі кесу көзілдірік ;
• Майда тұз - дәміне қарай қосыңыз;
• ақ қант - қалауы пайдалану.

өнім дайындау

Алдында пісіру күріш салқын суға мұқият шаю қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, ол шағын електен орналастырылады тиіс. Айтпақшы, кейбір үй шаруасындағы әйелдер осы өніммен жуып емес, және бірден ыдысқа немесе табаға оны тарады.

азық-түлік термоөңдеу

Дөңгелек күріш өңделеді кейін, ол оның пісіру жалғастыру керек. Осы жармаларға терең ыдысқа немесе шағын Табаға салып керек, содан кейін ауыз қарапайым су (1 кесе) оны құйыңыз.

пеш Тағамдарды қою, оның мазмұны қайнау жеткізілуі тиіс. су қайнай бастағанда, өрт барынша азайтылуға тиіс. Қайнату күріш дөңгелек үнемі үлкен қасық араластыра отырып, 20 минут (көп емес) болуы тиіс.

жарма біртіндеп қалған суды қосуға болады контейнерге сұйықтық жұтып ретінде.

Байланысты бұл көрсеткіш дайджест өте оңай, бұл шын мәнінде, ол пеш оны жою үшін жарты күйдірілген түрінде ұсынылады (әл dente). Тығыз қақпағын жабыңыз, өнім шетте қалуы тиіс. ыстық күріш бірнеше минуттан кейін өз бетінше «жетеді» және бір мезгілде оның пішінін сақтайды. Сонымен қатар, ботқа дәм татуға және тұз қосып, қажет болса, сондай-ақ қант болады.

кешкі асқа қызмет етуге қалай?

дәмді және жабысқақ ботқа кейін «Arborio» жасалған, сорғыш астында инфузия және толық кешкі ас үшін қауіпсіз қазіргі болады, seethe болып табылады. Бұл тағам табаққа салып, содан кейін сары май дәмі болуы тиіс үшін. Кестеге ұсыныңыз керемет дәмді және нәрлі ботқа нан, май және ірімшік кесектерін сэндвич бірге ұсынылады. асың тамашалаңыз!

Біз ризотто күріш «Арборио» қабылдау

Енді сіз тез және оңай күріш «Арборио» дайындауға қалай білемін. Осы жарма қамтитын Рецептер, әр түрлі болуы мүмкін. ыдыстарды - Біреу осы сүт өнімді немесе сүт-еркін ботқа, бірақ біреу жасайды. Алайда, күріш «Арборио» ризотто пайдаланылады ең танымал тағам болып табылады. Егер сіз осы тағам жасауға қалай ұғымдар жоқ болса, онда біз дәл қазір ол туралы айтып береді.

Сондықтан, ризотто үшін, біз мынадай ингредиенттер керек:

• күріш сорттары, «Арборио» - шамамен 250 грамм;
• тұздалған тауық сорпасы - 500 мл;
• тауық - 300 г;
• пияз ақ пияз - 1 дана.;
• жоқ дәмі бар зәйтүн майы - 30 мл;
• Құрғақ ақ шарап - 150 мл;
• Кептірілген райхан - шай қасық;
• майлы крем қалыңдығы - 100 мл;
• бұрыш және тұз - қалауы бойынша пайдаланылатын;
• Кептірілген ақжелкен - десерт қасық.

емдеу ингредиенттер

өте дәмді рисотто шықты үшін, тек қана күріш «Арборио» ( «Mistral») сатып ұмытпаңыз. термоөңдеу мұқият салқын суға жуып, шаю керек алдында.

жарма дайын кейін, ол басқа да ингредиенттер өңдеу істеу қажет. Сіз пияз тазалау және шағын төртбұрыштап кесу керек келеді бастау үшін. Бұл шайғыш еті кейін және, осылайша, теріні және сүйекті алып тастау, сол тәртіппен оны кесіледі.

тақта тағамды қуырған

олардың жылу емдеу бастау үшін қажетті өңделген ингредиенттер. бір шойын тағам (немесе қазандық utyatnitsu жылы) бастау зәйтүн майы үшін дәмі жоқ қыздырылған, содан кейін садақ пен тауық кеудеге текшелер оны қоюға тиіс. жеңіл қызғылт мемлекетке көкөністер мен ет соте, ол дөңгелек суретті қосу қажет. қасық ингредиенттерді араластырыңыз, олар құрғақ ақ шарап құйып, сусын толық буланып дейін, әзірге, орташа отта пісіріңіз тиіс. Бұл сізге бірнеше минут кетуі мүмкін.

сөндіру процесі

Содан кейін, бір шойын ыдыс ішінде аздап құйып қажет тауық сорпасын. Кейіннен тағам қақпағын жауып, шамамен ¼ сағ отта қайнатыңыз тиіс. Бұл жағдайда, ол мезгіл қосу ұсынылады сорпаны. Дилер хош иісті сұйық жұтып Бұл жасалуы тиіс.

ризотто дайындауға аманат кезеңі

Күріш кейін сәл толқулар, және ет тендер болып, ыдысқа құйып насыбайгүл және ақжелкен кептірілген тиіс. тарелканы бірнеше минут шығаруым, ол дәміне қарай тұз және бұрыш қосу керек. Сонымен қатар, іс жүзінде ризотто ауыр крем құйып тиіс аяқталды.

компоненттерін араластырыңыз, сіз олар қайнатып болғанша күтіп, содан кейін ыдысты алып тастаңыз және біраз уақыт қақпағын қалдырыңыз керек. Бұл экспозиция тағамдарды дайындау және дәмдеуіштер, шөптер мен қаймақ оның қанықтығын аяқтау ықпал ететін болады.

Біз кешкі асқа қызмет

дәмді күріш ризотто «Арборио» дайындау және гарнир оны өткізу нөмірлері бойынша таратуға, үстелге берілуі мүмкін. асқа Сонымен қатар, сіз жаңа піскен көк және қоңыр нан тілімдерін ләззат аласыз. асың тамашалаңыз!

өнімнің Пайдалы қасиеттері

күріш «Арборио» дайындауға қалай туралы айту мен өте дәмді және мол оны пайдалану, ол ие пайдалы не қасиеттері, айта қажет.

Біріншіден, қарапайым күріш айырмашылығы, бұл өнім әлдеқайда пайдалы. Өйткені, ол минералдар мен витаминдер бірқатар бар. Олардың арасында біз, әсіресе дәрумені B, E, H және PP, сондай-ақ осындай йод, мыс, магний, мырыш, кальций, және көптеген басқалар сияқты микроэлементтердің бөлектей аласыз.

Екіншіден, Райс «Арборио», буланған немесе multivarka, айтарлықтай барлық қоректік қасиеттерін сақтайды. ол аталған құрылғылардың арқылы тек қана өңдеуге ұсынылады сондықтан.

Үшіншіден, күріш «Arborio» қамтылған талшықты, ас қорытуды көмектеседі және оны жақсартады. Өнім крахмалдар ақ ішектің және асқазанның қабырғалары конвертке.

Ол шығысына адам денесінің қабілеті қажетсіз қалдықтар мен артық сұйықтық осы өнімнің тағы бір артықшылығы болып табылады, сондай-ақ атап өткен жөн. Біз бұл көрсеткіш аллергендер жоқ, сондықтан ол тіпті аллергия және кішкентай балалармен тұтынылатын болады деп айта алмаймын.

Осы жарманың басты артықшылығы ол өте тез дайындалған болып табылады. байланысты сусымалы өзегін бар астық құрылымы, пісірген таңғажайып жылдамдығы, сұйықтықтың көп мөлшерде сіңіреді.