Chuchvara: фотосуреті бар рецепт

chuchvara не? Осы рецепті ерекше тағам , біз осы баптың материалдарында таныстырады. Біз сондай-ақ осындай асқа және қандай адамдар ол тиесілі ерекшеленеді не туралы айтып.

Негізгі ақпарат

Chuchvara (рецепт төменде талқыланатын болады) Орталық Азиялық тағамдар тиесілі тағам болып табылады. Ол ет толтыру бар ашымаған қамырдан тінтіп пісірілген өнімдер түрінде кестеде беріледі. ас ресейлік түскі аналогтық равиоли бар, бірақ олардың айырмашылығы chuchvara әлдеқайда аз мөлшері бар.

негізгі өнімдер

Қандай chuchvara дайындалуда? Бұл тағамның рецепті тұшпара өндірісі үшін бірдей ингредиенттер пайдалануды көздейді. Алайда, Азиялықтар шошқа пайдалануға ешқашан ет гарнир дайындауға арналған. Бұл тағамның үшін тамаша өнім ет тартқышты арқылы өтіп және ұсақ пышақпен жарып емес, сиыр еті целлюлоза болып табылады.

ет Сонымен қатар, chuchvara жиі туралған пияз және аздап зире қосыңыз.

Ресей саналады түскі екіншісіне айырмашылығы әрдайым дерлік сорпаның бірге дастарқан басында қызмет еткен болып табылады. Сондықтан chuchvara сорпа рецепт жиі бірінші азық-түлік ретінде қонақтарды үйретеді, бірнеше белгілі.

Мұндай тамақтануға хош т.б. көк, сірке суын, түрлі қызанақ тұздық, паприка және туралған жатыр.

Chuchvara: фотосуреттермен рецепт, қадам

айқын күрделілігіне қарамастан, кешкі ас өте оңай дайындау болып саналады. Осыған бастысы - рецепт барлық талаптарына сай және тек жоғары сапалы өнімдерді пайдалану үшін.

Сондықтан қалай chuchvara жасайды? Бұл тағамның рецепті тұщы қамырдан осы өнімдердің қолданылуын талап етеді:

• бөлме температурасында су - шамамен 200 мл;
• бидай ұны (цельнозернового болуы мүмкін) - шамамен 4 кесе (өз қалауы бойынша қосу);
• үлкен жұмыртқа - 2 дана;.
• тұз - Сіздің таңдауыңыз бойынша қолдануға.

араластыру негіздері

Қалай дұрыс сорпа chuchvara дайындау? фотосуреті бар рецепт бапта оқырмандар назарын көзделген. Бұл тағам мұқият разминание талап етеді. Осы бидай ұны, електен просеивают және тегіс слайд бетінде тарады. үлкен жұмыртқа және су бөлу, ол шағын депрессия жасау қосылады.

Тұзды азықтарды жайлап араластырады және біртіндеп бірыңғай қамырды алу. Осыдан кейін, ол орналастырылды полиэтилен пакетке және 30-35 минут бойы бөлме температурасында қалдырды.

Ет тұрқы үшін Өнімдер

Жоғарыда айтылғандай, рецепт өзбек chuchvara тек сиыр пайдалану үшін береді. Бұл тағамның үшін шошқа пайдаланылмайды.

Сондықтан, өзіңіз дәмді Азия кешкі ас жасауға, бізге қажет болады:

• сиыр еті Tenderloin Fresh - 700 г;
• Сарымсақ - 2 орта түйір;
• целлюлоза қой май - шамамен 500 г (майсыз ет айналды кезде, ол шамамен 100 г май құйрығын пайдалануға одан әрі мүмкін);
• Fresh Пияз - 2 орта басшылары;
• жаңадан үгітілген қара бұрыш, кориандр және тұзды қоса алғанда әртүрлі дәмдеуіштер, - жеке талғамыңызға қолдануға.

ет Салманың дайындау процесі

өте қарапайым chuchvara үшін қоспасы Кук. Сонымен қатар, дәстүрлі ет тартқышты пайдаланбаңыз. Сиыр Tenderloin және целлюлоза майлы қозы арнайы аспаздық осьтерінің арқылы жақсы кесу керек. Алайда, бұрын осы аталған өнімдер мұқият болу керек. Бұл әрекетті орындау үшін, ет жылы су астында жақсылап жуады, содан кейін барлық жеуге фильм және тамырын тазалаңыз.

ингредиенттер дайындалды кейін, олар қалың ағаш кесу бортында тарады және қатты тураған бастайды. Сіз ет майдың көп емес бар деп ойласаңыз, онда ол одан әрі огузком қосуға болады. Айтпақшы, ол бірге Сол сияқты қиыршық пияз және сарымсақ бар.

негізгі компоненттері өте майдалап туралған кейін, олар сол контейнерде қосылған, кориандр және жаңадан үгітілген қара бұрыш дәміне қарай және қосу үшін тұз қосыңыз. Бұл бөлігінде барлық ингредиенттер белсенді біртекті және өте хош иісті қоспасы қалыптастыру қару болдырмау.

өнімдерді қалыптастыру

chuchvara құйылған қалай? Бұл тағамның дайындау рецепті қамырдың жеке жылжымалы дайындама талап етпейді. Fresh негізі, содан кейін 4,3 см жағынан шаршылап кесіңіз 2-3 мм қалыңдығы бір үлкен параққа, төсемге.

Қамыр дайындалған соң, әрбір дайындамаларды ет гарнир шағын кесек тарады. Әрі қарай, одан қисық және көгеру артта құрылтай үшбұрыштың бір түрі. Кейіннен жиектері берік тұшпара дайындау қағидаты бойынша қосылған.

жартылай фабрикат өнімдерін қалыптастыру бұрын бидай ұн себіңіз бортында кесуге арналған тарады кезекпен оларды жабысып емес.

сорпа үшін қажетті ингредиенттер

біз не істеу керек компоненттер қандай болып табылады , өзбек тағам chuchvara сияқты? Осы мақалада сипатталған фотосуреті бар рецепт, келесі өнімдерді пайдалану көздейді:

• Ірі қара сүйек - 600 г;
• қошқарларды отбивные (жақсы хвостовик) - шамамен 500 г;
• Fresh қызыл қызанақ - шамамен 3 дана.;
• Fresh пияз - шамамен 5 басшылары;
• жаңа піскен сарымсақ - 5-7 шағын қалампыр;
• аскөк, ақжелкен және насыбайгүл - қалауы бойынша;
• дәміне қарай және тілегі - кориандр, тұз және қара бұрыш, соның ішінде дәмдеуіштер.

дәмді сорпа дайындауға қалай?

Өзбек жолмен түрлі chuchvara үшін сорпаны дайындау. басқалары ет қосу, ал біреу, тек көкөніс пайдаланып, ол сүйеп етеді. Біз екінші параметрін пайдалану туралы шешім қабылдады. сүйек сорпасына кейін әрқашан бай және одан қоректік алуға.

Сондықтан дәмді және мол Азия тағамдарды, ауыз сумен толтырылған үлкен кастрюльге үшін негіз жасауға, және содан кейін өрт қойып, сиыр және қой отбивные қосу. сұйық қайнайды кейін, көбік оның бетінде қалыптасады, өрт минималды құны қойылады.

(Ет жұмсақ болғанша) ингредиенттер тұздалған, және көбік алып тастау, қақпағы және мазмұнын жабылған Ыдыс-аяқ шамамен екі сағат бойы қайнатады. Сонымен қатар, барлық қалған ингредиенттерді бастайды.

Біріншіден, шам пияз тазалау және оларға төрттен кесектерін. шағын басшысы болса, онда жартысында оны кесіп.

Ет сүйек дайындалған кейін, ол жойылады. сорпа болсақ, өз кезегінде пияз, сарымсақты, қызанақ және барлық алдын ала жуылған көк жатып. Өзбек қорының осы бөлігінде шамамен 40-45 минут пісіріңіз chuchvara. Осы уақыт ішінде сорпасы ең нәрлендіретін және хош иісті болуы тиіс.

Азия тағамдарды дайындау соңғы кезеңі

Енді сіз өзбек chuchvara дайындау білесіз. пияз, шөптер және жаңа піскен қызанақ оның толық дәмі мен түсі сорпа береді кейін, ол ақырын орта електен сүзуге. Келесі, ол қайтадан қайнаған және жартылай ет фаршированные отформованный бірнеше ондаған таратуға қозғалды. сияқты, Азия тағамдары шамамен ¼ сағат пісірілген. Осы уақыт ішінде, тұшпара өзіндік толық дайын болуы тиіс. Сорпа қосымша сүйек бұрын пісірілген ет кесегін қоюға болады қалауы бойынша.

үстелге өзбек тағамдарды дұрыс жабдықтау

отбасылық түскі ұсынуға Chuchvara ғана ыстық болуы тиіс. сорпа пластиналар, ол лазым қабылдау. Және олар қамырды және ет гарнирлерді, бірақ дәмді және бай сорпаны ғана емес тарала керек.

Өзбек тағам кестесінде болады кейін, ол кориандр және қара бұрыш тәжірибелі керек. Сондай-ақ, сорпада бұрын өткір пышақпен кесілген болатын жаңа піскен және хош иісті шөптер, қосыңыз. Сонымен қатар, ыстық тағам май қаймақ бірнеше шағын қасық тарады. Қонақтар сондай-ақ томат тұздығын, паприка және басқа да қосымша ингредиенттер ұсына алады.

Осы жолмен оның отбасы өзбек chuchvara мүшелерін жіберу, сіз аш оларды қалдырмаңыз. Өйткені, бұл тағам өте хош иісті және дәмді ғана емес, сонымен қатар ақ тіпті ересек адам нәрлендіреді.