«Delight» салаты: 4 рецептер - тауық, қара өрік, саңырауқұлақ және ананаспен

«Delight» салаты ең танымал мерекелік тағамдардың бірі болып табылады. Оның аты өзі үшін айтады. Бұл нәзіктік дәмдік қасиеттері, тәбетті көрінісі және жағымды хош иісі бар.

Бір есім - көп дәмі бар!

Кез-келген басқа танымал салат сияқты , бірнеше тағам дайындау нұсқалары бар. Олардың құрамында кейбір ингредиенттердің болуымен ерекшеленеді. Осы мақалада барлық стенділердің назарын бұл тағамның түрін орындау үшін бірнеше рецептер ұсынылған: тауық еті, қара өрік, ананас және саңырауқұлақтар. Осы сипаттама бойынша дайындалған «Delight» салаты тағам дайындаудың шынайы шебері болады.

№1 нұсқа (етпен)

Осындай тәтті тағамдар дайындау үшін ингредиенттерді тізімде дайындаймыз:

• Тауық еті - 400 грамм;
• «Кәріс» сәбіз - 200 грамм;
• Тауықтың жұмыртқалары (4 дана) немесе бөдене (8 дана);
• Апельсин - 2 дана;
• Жаңғақ - 3 дана;
• Тұз;
• Төменгі калориялық майонез - 50 г;
• Қаймақ - 50 грамм.

«Delight» салаты тауықпен қалай дайындалған? Бұдан әрі қарай оқимыз.

Етті тұздалған суға пісіргенше қайнатыңыз. Кореялық сәбізден сұйықтықты алыңыз. Жұмыртқа қатты қайнатады. Барлық өнімдерді сындырып, жаңғақтарды илектеу шұңқырымен езіңіз. Қаймақ және майонез. Шыны салат ыдысында ингредиенттерді төмендегі тәртіпте орналастырыңыз: ет, сәбіз, апельсин, ірімшік. Әрбір қабат крем-майонез соусымен ластанған. Дәмді салат «Delight» (тауықпен) жаңғақпен жоғарғы себіңіз.

№2 нұсқа (ананаспен)

Бұл тағам келесі тізімде көрсетілген өнімдерден жасалады:

• Пияз қызыл («Қырым») - 1 дана;
• Түрік немесе тауық еті - 300 грамм;
• Тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• Ананастар - 5 сақина;
• Қатты түрдегі ірімшіктер - 100 грамм;
• Қуырылған жержаңғақ - 100 грамм;
• Сірке ас бөлмесі 9% - 2 үлкен қасық;
• Майонез (45% майлы құрамы);
• Жаңа шөптер;
• Қант - 1 кішкене қасық;
• Тұз тас ;
• Су.

Осы өнімдердің «ләззаты» салатын дайындауды білгіңіз келе ме? Содан кейін келесі нұсқауды оқып шығыңыз.

Тұздықты үстел сірке суы, қант пен судан (100 г) дайындаңыз. Пияз жарты сақинаны кесіп, қайнаған суға құйып, сағатына төрттен сіңіп кетеді. Содан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз. Лучок тұздыққа 30 минут салып, содан кейін ағызылатын. Еттіңізді пісіріп, салқын және кішкене бөліктерге кесіңіз. Ірі саңылаулары бар ұнтақтағышқа ірімшік ұнтақталады. 4-6 бөлікке кесілген қатты пісірілген жұмыртқа. Ананас шағын тілімдерде. Терең шыны ыдыста барлық ингредиенттерді қабаттарға орналастырыңыз: жұмыртқа, ет, пияз, майонез, ананас, ірімшік, майонез. «Delight» салаты (ананаспен) дайын. Табақты аскөк, ақжелкен, кориандр мен жаңғақтармен безендіріңіз.

№ 3-нұсқа (түйіршіктелген)

Бұл рецептке сәйкес дайындалған тiске басар әрдайым өзінің қызықты дәмімен жағымды тосын болады. Бұл тағамды алғаш рет қолданатын адамдар, оның құрамында қандай өнімдер бар екенін жиі түсінбейді. Мәселен, келіндерді және басқа ингредиенттермен бірге «Delight» салатын дайындаймыз. Бізге не керек? Ингредиенттер тізімі:

• Қуырылған тауық етінің жарты килограммы (кеуде, шұжық, жамбас);
• 10 дана жаңғақ;
• 100 грамм шұңқыр жоқ;
• 5 тауық жұмыртқасы;
• Майдың мөлшері 45% құрайтын 5 ірі майонез қасық;
• 4 түйір сарымсақ;
• Тұз;
• өсімдік майы.

Тағамдарды дайындау процесінің сипаттамасы

Жұмыртқа құймақтар түрінде сары маймен қуырып, оларды қуырады. Қайнаған сумен толтырып, бірнеше минут бойы сіңіріңіз. Содан кейін електен өткізіп, сұйықты ағызып жіберіңіз. Кішкене ет, жұмыртқа, қара өрік, жаңғақ. Сарымсақ сарымсақты ұнтақтайды. Терең контейнердегі барлық өнімдерді жинап, майонез, тұзды дәміне қарай араластырыңыз. Салат салынады.

№ 4 нұсқа (саңырауқұлақтармен)

«Қышқыл» жанкүйерлері бұл тағамды бағалайды. Маринадталған саңырауқұлақтар Болгар бұрышымен және майонезмен үйлескенде, ыдысқа ерекше нәзіктік береді. Бұл тағамды дайындау үшін келесі өнімдерді пайдаланыңыз:

• Маринадталған саңырауқұлақтар (шампиньондар, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар) - 200 грамм;
• Тауық еті - 350-400 грамм;
• Жүгері консервілері - 1 кәстрөл (250 г);
• Тәтті бұрыш - 2 дана;
• Орташа май құрамының майонезі (45-50%);
• Қатты ірімшік - 200-250 грамм.

Салаттар дайындау технологиясы

Ет печеньесі 40 минут. Содан кейін оны суытып, оны сабанмен сығыңыз. Болгар бұрыштары кішкене бөліктерге бөлінеді. Жүгеріні жазық ыдыстың түбіне салыңыз. Жеке ыдысқа ет майонезбен араластырыңыз. Бұл преформаны жүгеріге жіберіңіз. Келесі деңгей - саңырауқұлақтар. Содан кейін ірімшіктің қабаты, содан кейін бұрыш. Жоғарыда майонездің «торы» бар. Табақты аскөк пен ақжелкен шашақтарымен безендіріңіз. Саңырауқұлақтармен жасалған «Delight» салаты сіздердің туыстарыңыз бен қонақтарыңыздың жүрегі мен асқазан тәтті дәмін жеңуге дайын.

Және бұл бәрі емес ...

Егер сіз аспазшылардың қиялын осы төрт нұсқамен салқындататын «Delight» сусымалы деп ойласаңыз, онда сіз өте қателесіз. Бұл тағамды дайындаудың көптеген жолдары бар. Өнімдердің комбинациясы кейде өте ерекше. Мен сенбеймін бе? Содан кейін біз сізді осы түрдегі тағамдардан тағы бір рецепт оқуға шақырамыз - шалғай салат «Delight».

Бұл витаминдік тағамды дайындау үшін келесі компоненттер қажет:

• Шалғам «Дайкон» - 300 грамм;
• Қырыққабат Пекин - 200-250 грамм;
• Тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• Сиыр еті - 150 грамм;
• Майонез 50% майдың мөлшері;
• Аскөк және ақжелкеннің жаңа жасыл түсі;
• Тұз тас.

Ингредиенттердің «ансамблі» әдеттен тыс екеніне келіседі. Бірақ сенiңiздер, олардың салаты өте дәмді, қоректік және, ең бастысы, пайдалы болып шығады. Оны қалай дайындау керек, оқыңыз.

Ет дайын болғанша және салқын болғанша пісіріңіз. Содан кейін оны жолақтарға кесіңіз. Шайқаңыз, үлкен майлар мен тұзды жағыңыз. Капусточканы «жолақтармен» кесіңіз. Жұмыртқа қатты қайнатылып, туралған. Өнімдерді салат ыдысына келесі тәртіпте қойыңыз: сиыр еті, пекинг қырыққабат, жұмыртқа, шалғам. Барлық қабаттар майонезмен ластанған. Табақты ақжелкен, шалғам, жаңа піскен қияр немесе қызанақтан кесілген аскөк, көк гүлдермен безендіріңіз.

Бұл мақалада сіз салаттың бірнеше тәсілдерін таба аласыз. Олардың бір есімі бар, бірақ олардың арасында дайындалған тағамның дәмі мен дәмін дайындау үшін көптеген өнімдер бар. Бірақ сенімділікпен айта аласыз, бұл алғашқы нұсқалардың бәрі сіздерге, сіздің отбасы мүшелеріңізге және барлық емделетіндеріңізге жүгінеді. Және бәрі «ләззат» салаты - бұл қуаныш!