Томат және тауық еті және ірімшік салаты. Бастапқы рецепт

Томат, тауық және ірімшік салаты күнделікті және мерекелік үстелді безендіре алады. Қарапайым және қолжетімді ингредиенттердің түрлі комбинациясы ең талғамды гурмандарды тіпті таң қалдырады. Осы мақаладан сіз тауық еті бар дәстүрлі және түпнұсқа салаттар жасауды үйренесіз (оларды дайындау рецептері).

Цезарь салаты бар сарымсақ шелектер

Бұл ыдысты пісірудің көптеген нұсқалары бар. Әрбір тәжірибелі және бастаушы аспаз классикалық рецепт бойынша өз идеяларын және түпнұсқалық шешімдерін жасауға ұмтылады. «Цезарь» (салат, қызанақ, тауық және ірімшік) біз келесідей дайындаламыз:

• Салат жапырақтары «романо» жуу, құрғақ және оны алыңыз.
• Шие томаты және қайнатылған бөдене жұмыртқалары тоқсанға кесіледі.
• Жұқа тілімдерге ірімшені кесіңіз.
• Провансаль шөптері бар майға қуырылған тұқымды қуырылған қытырлақ қыртыс пайда болғанша дейін .
• Бір ыдыста екі ас қасық зәйтүн майын құйып, туралған сарымақтың жартысын салыңыз. Кәстрөлсіз ақ нан, текшелеп, сары маймен араластырып, пісірме табаққа салып, қытырлақ қыртысқа кептіріңіз.
• Тұздықты жасау үшін екі бөдене жұмыртқасын, 100 грамм өсімдік майы, 100 грамм анчовия (олар біртекті паста күйіне дейін сүрту керек), Дижон қыша 50 грамм, үгітілген пармезан ірімшігі мен лимон шырыны 100 грамм. Барлық өнімдерді біріктіріп, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз.
• Жасыл тұздықтың жартысын араластырып, табаққа салыңыз, сосын тауықты, қызанақты, жұмыртқа мен ірімшікті сырғытыңыз. Тұз, бұрыш және тұздықтың екінші бөлігімен салат құйыңыз.

Тауық еті бар үй салаты

Қарапайым және бір мезгілде өте дәмді тағамдар біздің еліміздің көптеген үй шаруасындағы әйелдердің жүрегін жеңді. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені қызанақ қосылған салат дайын, ал тауық пен ірімшік өте қарапайым:

• Тауықтың филе кесектерін кесіп, туралған сарымақтың жарты бөлігімен пиязға қуырыңыз.
• Томат және салат кесу.
• Бородино наны текшелерге бөлініп, зәйтүн майы мен сарымсақ қасықтарымен араласып, баспасөз арқылы өтті. Пешті алдын ала қыздырыңыз да, болашақ крекерге жіберіңіз.
• Барлық дайындалған тағамдарды консервіленген бұршақпен (бір кәстрөл) және майонезбен араластырыңыз.
• Қызмет көрсетпес бұрын, әр қызмет түрін ұнтақталған пармезанмен және шелектермен себіңіз. Томат, тауық және ірімшік салаты дайын!

Тауық еті бар қарапайым салат

Бұл тағамның рецепті өте оңай, сондықтан оған көп ұнайды. Бұл салатты «Жаз» немесе «Көктем» деп атауға болады. Тамақты жасайтын жаңа піскен көкөністер тағамды әсіресе пайдалы етеді. Сонымен, сізге тауық еті бар қарапайым салат ұсынамыз (қадамдық рецепт):

• Үш жаңа піскен қызанақ және екі қияр текшелерге бөлінеді.
• Пісірілгенге дейін тауықтың кеуде қуырылған бөлігін пісіріңіз.
• Салатыңызды қолыңызбен кесіңіз немесе керамикалық пышақпен кесіңіз.
• Төрт жұмыртқа пісірілгенге дейін қайнатып, содан кейін ұзын тілімдерге кесіңіз.
• Ірімшікке үлкен разматорға үккіштен өткізіңіз.
• Майсыз көкөністерді, тауық пен көк майларды майсыз йогурттан және Дижон қышаынан жасалған тұздықпен араластырыңыз . Тұз бен бұрыш қосыңыз.
• Салат слайдын үлкен тегіс табаққа салыңыз, жұмыртқа тілімдері мен ірімшікпен безендіріңіз.

Консервіленген жүгері және ромашком тауық салаты

Тауық еті бар барлық салаттар (рецепттер) жаңа піскен көкөністер мен ірімшіктермен тамаша үйлеседі. Сондықтан біз осы өнімдерден тұратын басқа тағамды дайындауды ұсынамыз:

• Пісірілген тауық еті (200 грамм), екі қызанақ және екі ірі бұрыш бұрыштары текшелерге бөлінеді.
• Ақжелкен мен аскөк жасыл түсті ұсақтап тураңыз.
• Ақ наннан пештегі кекстерді пісіріңіз.
• Зығыр майы, қыша, сәл сірке суы немесе лимон шырыны, тұз және бұрыш қосыңыз.
• Ірімшік майда сызғышқа үгітіңіз.
• Барлық ингредиенттерді және маусымды қыша тұздықпен араластырыңыз.

Қаласаңыз, бұл салатты қызанақпен, тауықпен және ірімшікті неғұрлым түпнұсқалық түрде жасай аласыз: бұрышты ұсақтап алмайсыз, бірақ тоқсанға кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз, дайын тағаммен толтырып, үлкен ыдысқа әдемі қойыңыз.

Кобба салаты

Достарыңыз бен таныстарыңызды классикалық американдық тағаммен қуантыңыз. Оның есімі салаттың құрметіне салатқа берілді - «Дерби Браун» мейрамханасының иесі Боб Кобб. Бұл аспаздық өнер туындысының авторы, қандай да бір түрде аш, қолына түсіп, қарапайым тұздыққа салып, пластинаның өнімдеріне жиналды. Алған салаттың дәмі Коббға ұнады, ол оны мейрамхананың корпоративтік мәзіріне қосуды шешті. Осылайша, біз бүгінгі күнде әрбір американдық рецепті бар тауық еті бар қарапайым салат дайындаймыз:

• Тауықтың екі жағынан грильге кеуде қуырып, белдеулерін кесіңіз.
• Тағамға қуырыңыз немесе пешке бекон пісіріңіз. Оны пышақты үлкен кесекке батырыңыз.
• Екі жұмыртқаны қайнатыңыз және текшелерге кесіңіз.
• Пышақпен бір авокадо, екі қызанақ және балдыркөктің екі сабы бар.
• Тұздық үшін Дижон қыша, тұз, бұрыш, сарымсақ кесек, шарап сірке суы, лимон шырыны, сондай-ақ тұздыққа арналған Worcestershire соусын араластырыңыз .
• Жалпақ табақтың түбінде салат жапырақтарын қойыңыз, ал жолдың үстіне туралған көктемгі пияз, жұмыртқа, авокадо тілімдері, бекон, грильдегі тауық еті , томат кесектерін, көк ірімшені орналастырыңыз.

Қорытынды

Тауық еті бар пайдалы тағамдар мен салаттар, біз осы мақалада жиналған рецепттер таба аласыз деп үміттенеміз. Бұл ыдыс-аяқтар мерекелік үстелге арналған керемет безендіру ғана емес, сонымен қатар төмен калориялы диетаны ұстанатындарға арналған мәзірдің негізі бола алады. Өздігінен дайындалған тұздықтар мен пасталар әрбір салатқа қызанақ, тауық еті және сирек және бірегей ірімшік салады. Осылайша батыл түрде бизнеске барыңыз, композициямен тәжірибе жасап, жаңа туындыларыңызбен сүйікті адамдарыңызды таң қалдырыңыз!