Lezone - бұл не және оны қалай дайындауға?

Пісірудің Lovers жиі шығу тегі шетелдік бейтаныс аспаздық шарттарына тап. Мысалы, бір жиі lezone сияқты өнімнің мәселені естуге болады. Бұл не және ол не тұрады ма?

Бұл атау нені?

сөз «lezone» Француз алынған және сөзбе-сөз «байланысты» немесе «байланысты» сияқты орыс дыбыстарды аударылады. Бұл мән және өнімнің мәнін ашады. Осылайша, сұраққа «lezone - бұл қандай» жауап түрлі өнімдер үшін қаптама ретінде құрылған «байланыстырушы», болып табылады. Әдетте, бірнеше шикі жұмыртқа жасалған lezone, су немесе сүт, сондай-ақ қосымша тұздардың араластырыңыз. т.б. тауық, ет, балық және: осы үшін түрлі азықтарды қуыруға бұрын малып болды. ортақ қолдану lezone сіз қамырды түзетуге қажет.

Lezone - бұл не?

Жоғарыда айтылғандай, ол түрлі жартылай өнімдерді қуырар алдында батырылған, онда ішіне қоспасы болып табылады. құрамы сумен және креммен lezone жұмыртқа қамтуы мүмкін. Себебі шикі жұмыртқа нан үгіндісі жақсы ет және басқа да өнімдер бекітілген, желім өнімдерін көмектеседі. Сондай-ақ, пайдалану lezone тағамдарды байланысты мол және тәбетті болып табылады.

lezone қалай дайындау туралы айтатын болсақ, ол оның құрамына екі шикізат бүкіл жұмыртқа қамтуы және бөліп мүмкін екенін айта кету керек жұмыртқаның. ол пайдаланылатын болады өнімдегі байланысты, оның құрамы т.б. ұн, желатин, кілегей, крахмал, сүт және қосылған болуы мүмкін. Осылайша lezone рецептіде әрбір ингредиент қосу алуан түрлі болып келеді, араластыру сәйкестік ережелерін талап етеді.

түрлі толықтырғыштар қалай қосуға

Осылайша, желатин суық суға алдын ала ерітілген және біраз уақыт күтіп тиіс. Осыдан кейін, нәтижесінде қоспасы, шағын өрт қалған ингредиенттер мен жылу аралас ағызып тиіс. желатин өнімнің толық ерігенге салқындату үшін қажет кейін Мұндай lezone дайындау температурасы, 50 градустан аспауға тиіс.

бөлінген Жұмыртқаның ағын қосқан кезде шағын массасының, бірте-бірте, содан кейін тығыз көбік жай-күйі оларды ұрып, және керек үнемі араластыра отырып, негізгі өнімнің қосылған.

lezone крахмал қосу үшін, ол суық суға (шағын саны) оны тарата қажет, содан кейін баяу қайнатып әкелді негізгі өнім, құйыңыз, және тұрақты араластыруға бірнеше минут қайнатады жалғастыруда. Әдетте өрт крахмал пісіру уақыты lezone шамамен екі минут алады.

Крахмалдар суық су аз мөлшерде еріген, содан кейін қалың дейін 1-2 минут бастапқы тағамды қайнаған араластыра отырып құяды.

тамақ дайындау құпиялары

Сапа lezone дайындайды, оған сәйкес бірқатар ерекшеліктері бар. бұл не - бұл мүмкіндіктер қандай?

барлық жұмыртқа Бірінші сәл қыздырылған су аз мөлшерде қосып, араластырғыш немесе Corolla отырып көпірту керек. судың тым ыстық болса, жұмыртқа жай дайындауға болады. су орнына сүт немесе кілегей пайдаланылады жағдайда, ол осындай ереже жұмыс істейді.

Екіншіден, бұл ыңғайлы контейнерді пайдалану қажет. шаруашылығы өнімдері барлық жағынан біркелкі оларды жабуға бұрын осы lezone жылы малынған үшін қажет. Бұл тағам дәмді және мол, сонымен қатар әдемі ғана емес, жасайды.

Сонымен қатар, майлау қуырар алдында ет және балық өнімдерін ылғалдануы бастап қамыр өнімдерін , сондай-ақ lezone қолданылады. бұл жағдайда рецепт классикалық болып табылады - су немесе сүтпен жұмыртқа. Бұл дайын қызарып пісірілген жасайды және нысанын мүмкіндік береді Сергек,. үстіне пісіру lezone пайдаланған кезде қабаты жы, ұнтақты немесе қант құйып алады.