Multivarka жылы Chanakhi: әсіресе пісіру, дәмді рецептер мен шолулар

Қазіргі жағдайда, біздің ас, көптеген ақылды және жылдам көмекшілер бар кезде әлдеқайда оңай және жылдам айналды пісіріңіз. Multivarki бар, мысалы, айтарлықтай пісіру уақытын үнемдеуге дәмді тағамдар салмағы пісірілген болады. Бүгін біз грузин ұлттық асхананың таң қаларлық жылдам және қарапайым рецептісі сізге ұнамды өткім келеді. Пісіру multivarka жылы chanakhi болады. грузин қандай «аң», және ол жейді?

chanakhi

Грузиялық тағамдар әрдайым оның хош иісі танымал болды және әсерлі отшашу дәмі бар. «Chanakhi» деп аталатын тағам ең танымал бірі болып табылады. Ол ет және көкөніс ингредиенттер қоспасы болып табылады. Әдетте, қой пісіру үшін дәстүрлі рецепт пайдаланылады, бірақ сіз сияқты Шошқа еті немесе тауық сияқты, кез келген басқа да ет алып, мүмкін.

көкөніс болсақ, баклажан қосылған дайындалған multivarka, бұршақ, қызанақ, картоп, пияз жылы chanakhi. Сіз күріш орнына картоп қосуға болады, содан кейін көкөніс жалпы массасы азайды. опциялар көп. Тек күбілерде кез келген грузин тағамдарды сияқты жасыл лайықты сомасын пайдаланылады. Бұл ақжелкен, күнзе, райхан болуы мүмкін. кейбір ыдысқа рецепт және жабайы саңырауқұлақтар айтуынша қосылады. Бірақ бұл жерде, бәрі саңырауқұлақ дәмі немесе иісі сіздің махаббат байланысты болады. Дәстүрлі рецептіде олар емес, бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер ет саңырауқұлақ қосу қалайды.

Сіз орыс тілінде сөз «chanakhi» аударуға болса, біз «ыстық» алуға. ұлттық тағамдары chanakhi жиі екінші ыдысқа жатады. Бірақ пісіру көкөніс процесінде шырын жеткілікті мөлшерін шығаратын, ал кейде оңай байлық пен өте қалың сорпа үшін ақтаңыздар chanakhi. Грузиялық тағамдар, бұл тағам отбасылық кешкі ас және достық кешкі ас кезінде оны жеп, үйреншікті болып саналады. Бірақ бұл орыс мерекелік үстел үшін тамаша болып табылады. Ыстық, байлығы, қалың және майлы тағамдар - күшті алкогольдік сусындар керемет толықтырулар.

Құрамы

multivarka жылы chanakhi грузин дайындау үшін, біз келесі өнімдерді қажет:

• Қой - фунт (Шошқа еті немесе тауық алмастыруға болады).
• Картоп - фунт.
• Сәбіз - 150 грамм.
• Екі үлкен баклажан.
• Екі үлкен шамдар.
• Майда ине бұршақ 100 грамм.
• сарымсақ бірнеше қалампыр.
• Өсімдік майы - 150 грамм.
• Тәтті тәтті бұрыш - бір әзіл.
• Қызанақтар - екі ірілері.
• Дәмқосарлар: Khmeli Suneli, тұз, ұнтақталған қара және қызыл бұрыш, лавр жапырағы.
• Шөптер: ақжелкен, күнзе, райхан.
• өткір аз жанкүйерлері үшін қызыл ыстық бұрыш бірнеше нүктелер тұқым жоқ ыдысқа қосуға болады.

дайындау ет

Жалпы ереже ретінде, дәстүрлі сәйкес рецепт chanakhi пеш өсіретін және өте ұзақ уақыт дайындалған. Бірақ қазіргі заманғы тағамдар «көмекшілер» арқасында, multivarka жылы бұршақ бактар тезірек тәртібіне дайындау және әлдеқайда жақсы ФРЖ және қалың алады.

Сондықтан, біз ет дайындауға кірісу. Сіз, бұл жағдайда, қой алып Қандай да ет, ол ағынды су астында жақсылап шайыңыз және фильмдер, терісін және басқа да қажетсіз компоненттерін құтылу қажет. ет, содан кейін өте үлкен кесектерге кесілген. multivarka жылы Chanakhi - ет негізгі ингредиент болып табылады, және ол дереу кестесінде айқын болуы тиіс тағам.

көкөністер дайындау

Осы ыдысқа көкөністер, сондай-ақ өте шабылған болуы тиіс. Картоп тазарту және ірі кесектерге кесілген. Сәбіз, сондай-ақ қабығын жояды және үлкен сақина кесіңіз. Сіз пісірілген сәбіз дәмі ұнайды жоқ болса, біз әр шеңбер жартысында кесіп немесе тіпті аз болады. Бірақ ол Үккіштер сүрту ұсынылмайды. жарты сақина кесіп Пияз.

Баклажан, сондай-ақ ірі және ірі топтарының түрінде болады. Тәтті бұрыш ұзақ тілімге бөліп кесіп ұсынды. бұрыш ретінде кесіп қызанақ, қалампыр. қызғылт сегменттерінің еске ыдысқа қызанақ тілімдері - ұзақ және үлкен. жасыл болсақ, ол ұсақ жеткілікті кесіп тиіс. Ол пісіру кейін ыдысқа қосылады, бірақ chanakhi ыстық атқарды, ол кесіп жақсы. , Олар айтады, ыстық көп дәмді.

дайындау процесі

multivarka жылы Chanakhi, біз ұсынамыз, ол рецепті қабаттарын лестік тағам болып табылады. ыдыстың өте төменгі жағында құйып өсімдік майы болып табылады. Содан кейін пияз араласқан қой бөліктерін, қойды. Олар картоп тілімдерін үстіне орналастырылады. аздап тұз және бұрыш қосамыз. Баклажан қабатын қойды. Келесі, қоңырау бұрыш, бұршақ және қызанақ бөліктерін өтіңіз. Олар сондай-ақ кішкентай prisolit және бұрыш ұсынылады. соңғы қадам хош иісті дәмдеуіштер (бұл жағдайда,-suneli құлмақ, бірақ ет кез келген басқа дәмдеуіштер болуы мүмкін) және көк қосу болады.

барлық ингредиенттер қаланды, және құтыға олардың өтті кейін, сіз режимін «сөндіру» үшін multivarku қамтуы мүмкін. Пісіру уақыты сіздің ас үй көмекшісі байланысты болады. Мысалы, chanakhi multivarka «Редмонд» қырық минут дайындау болып табылады.

Маңызды. пісіру соңына дейін бес жеті минут, қақпағы Multivarki ашу және тағам туралған сарымсақ пен лавр жапырағы қосу. қақпағын жабыңыз және сөндіру соңына сигнал күтіңіз.

саңырауқұлақ Chanakhi

Сіз саңырауқұлақ қосу, егер өте дәмді тағам, шығады. дайындау үшін: Тоқтының жарты килограмм, жарты картоп килограмм, бір үлкен сәбіз, пияз, саңырауқұлақтар 250 грамм (далалық саңырауқұлақтар ауыстырылуы мүмкін), бір баклажан, тұз, бұрыш және дәміне қарай басқа да дәмдеуіштер.

ыдыстың төменгі жағында, ет, картоп, пияз, саңырауқұлақ, баклажан, сәбіз таралуы қабаттарын майын құйыңыз. , Дәмдеуіштер қосу қақпағын жауып, қырық минут қайнатыңыз.

Азық ыдыс

тағам, сайып келгенде, дайындалған соң, ол берілуі мүмкін. Дәстүрлі ыдыс-аяқ, ол дайындалды, онда сол горшочке беріледі. chanakhi multivarka дайындалған болса, беруге шығаруға қалай? терең мәзір тағамдарды жеткізуге пайдаланылады. қабаттарын кедергі ретінде емес, сондықтан ыдысты қолдануға тырысыңыз. Жоғары chanakhi жасыл жеткілікті мөлшерін себілген.

тамаша қызыл шарап chanakhi кез келген басқа да ет ыстық тағам сияқты. Бұл тағам сіздің мереке үстелде, және кешкі тамаша қиыстыру әдеттегі мол отбасы үшін нағыз жауһары болады.

Пікірлер

құтыға қарағанда дәмді, және өте тез пісірілген тәртібі туралы multivarka тағамды пісірілген үй шаруасындағы айтуынша. Көптеген бай дәмі мен жағымды қалыңдығы тағамын айтады. әсіресе ет және көкөніс лот бойынша осы ыдысқа ұқсас Ерлер ақ protushennyh.