Ratatouille - бұл не? Француз, фотосуреті бар рецепт

сөздің айтылып «Рататуй» көптеген дәмді көкөніс Бұқтырылған ет рецептін біледі Krysenko Реми туралы аттас анимациялық фильм еске. Ол кәді, қызанақ және баклажан осы қоспасы қатаң мультфильм аспаздық сыншы жүрегі жеңіп болып табылады. Сондықтан шын мәнінде әйгілі рататуй және оны қалай дайындауға болады? Бұл осы бапта талқыланатын болады. Мұнда Сіз көре аласыз татымды рецептер фотосуреттермен.

рецепт классикалық

Ratatouille - бұл ерекше ыдысқа арналған? Менің ойымша, бұл емес, бұл таңқаларлық ештеңе жоқ, айта кету керек. Бұл тағам ғана Provencal шөптер қосылған, аздап венгр лечо дайындауға ұқсайды. Ол осы француздық дәмдеуіштер болып табылады және татымды иләһи дәм береді. Онсыз тағам оның мағынасын жоғалтады және қалыпты көкөніс Бұқтырылған айналады.

Ал дәстүрлі француз Рататуй (рецепт классикалық) жасауға тырысамыз көрейік. Бұл ыдысқа зәйтүн әйелдерге олардың күйеулері мен балаларын Көрме отыр. рецепт ұзақ уақыт бойы белгілі, және уақыт, сондықтан сынақ болды.

дәстүрлі тағам дайындау

баклажан алыңыз және жұқа тілімдерге оны бөлуге. Podsolite және сол жақ ащы үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Сонымен қатар, сол екі цуккини және қызанақ кесіп (5 дана.). Тек 6 қызанақ қажет, бірақ бір тұздығы үшін солға қажет. Сонымен қатар, баклажан Сіз салат тағамдарды істеуге болады, қанаты күтіп отыр. Біз тұздығы дайындауға кірісу. Біз теріні алып тастау арқылы, майдалап пияз және қалған туралған қызанақ кесіп тиіс. өсімдік майымен қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз. пияз салыңыз және оны қуырыңыз. жасыл және қызыл, екі тәтті бұрыш қосу, қызанақ және сарымсақ қалампыр. Маусымына дәмі бар тұз және бұрыш қайнатыңыз үшін бес минут. , Томат пастасы бес ас қасық өрт туралы сәл ұстап Throw.

Дайындалған ыдысқа тұздығы резистенттілігінің құйыңыз. Жоғары Таразының түрінде, олардың арасындағы айнымалы, көкөніс тілімдерін таратуға бастайды. Сезон ыдыс Прованс шөптер, тұз және бұрыш. кішкентай көкөніс немесе зәйтүн майын қосыңыз. жарты сағат үшін алдын ала қыздырылған 180 дәрежесі пешке фольгамен және орны тағам жабыңыз. Дайын тағамдарды ол шамамен он минут брага және қызмет мүмкіндік береді. Бұл рататуй, пісірілген жылы The пеш, сіз аласыз, жеп жоқ қорқыныш алыңыз жақсы, өйткені бар дерлік жоқ мұнай.

көже

Ресейде, танымал сорпа және рататуй. сорпа немесе су қосылады, ол үшін шын мәнінде, ол өсімдік Бұқтырылған.

мұқтаж дайындау үшін:

• сорпа немесе су 2,5 литр;
• 3 асқабақ;
• 800 грамм өз шырынында қызанақ ;
• пияз;
• тәтті бұрыш;
• баклажан;
• макарон 50-60 грамм;
• 0,5 шай қасық тимьян;
• орегано сәл;
• ірімшік;
• тұз, дәмдеуіштер.

, Төртбұрыштап баклажан кесіңіз тұзбен маусымы мен пияз Чоп және мөлдір дейін өсімдік майына қуырып аламыз 20 минут қалдырыңыз. Содан кейін баспасөз арқылы сығылған цуккиниді, туралған, және сарымсақ, орналастыру. суық су баклажан жылы шайып, көкөніс оны қосыңыз. бес минут пісіріңіз. Келесі қыздырғыш, суды немесе сорпа қыздыру қызанақ салып, тұз, дәмдеуіштер, шөптер. қайнатыңыз және қайнай, он минут жауып, содан кейін макарон құйып, олар дайын болғанша пісіріңіз. Пан бұқтырылған көкөністер құйыңыз және сорпа Рататуй қызмет, үгітілген ірімшік себіңіз.

жалқаулар үшін рецепті

бұқтырма көкөніс және дәмдеуіштер нақты орнатылған пісіру үшін пайдалану мүмкіндігі, сіз классикалық рецепті эксперимент және соңында дәмді тағам алуға болады. Сіз қолмен кәді және тәтті бұрыш кезінде жоқ болса, бұл олардың жақсы болады жоқ білемін. Дайындау «жалқау» Ratatouille. Ол ұнайды қандай? Шын мәнінде, ол пеш Көкөністер пісіреді. Біз дайындауға бастайды. Баклажан кесулер аккордеон мен нанымдардың. Бұл екі сағат пісіру алдында алдын ала жасалуы тиіс. қызанақ тілім shinkuem Бірнеше. Егер сіз шағын баклажан бар болса, онда жарты сақина ішіне қызанақ тураған.

ірімшік Иістендірілген пастасы дайындаңыз. ірімшік алты ас қасық алыңыз, зәйтүн немесе өсімдік майы екі ас қасық қосып, аздап майонез (қаймақ), бір сарымсақ баспасөз арқылы сығып. Барлық мұқият араластырыңыз. Ал райхан, құрғақ немесе жаңа піскен себіңіз. Пісірме табақты жағумен және баклажан орналастыру, оның материал бастайды. Әрбір кесулер мен ірімшік томат пастасын салыңыз. Және т.б. дейін The өте соңы. Тек алдын ала кесіп зәйтүн майымен, және толып қоспасы кейін майлаңыз. Сондықтан, бұл әлдеқайда дәмді болады.

өз одан әрі жүре. Сіз, мысалы, майонез немесе қаймақ баклажан, сарымсақ және ірімшік үшін, майлау болады. 180 градус шамамен сағат пісіру. ыстық немесе суық тамақ жеңіл тамақтар ретінде қызмет етеді. ет және күрішпен бірге тамаша. Ал жай ғана жаңа піскен нан! Сондықтан біз Рататуй (классикалық рецепт) өзгертілген және жаңа тағам дайындады.

ет бар ерекше рецепті: Құрамы

Сіз дәмді ет орына онсыз өз өмірімді елестете алмайтын болса, бұзау бар Рататуй дайындауға тырысамыз.

Бұл әрекетті орындау үшін, алып:

• Бұзау - 200 грамм.
• Пармезан - 150 г
• Үш шамдар.
• Қызанақтар - 6 дана.
• Екі сәбіз.
• 2 картоп.
• Паприка қызыл түс - 5 дана.
• Асқабақ жартысынан.
• Баклажан.
• қайнаған су 150 грамм.
• Жұмсақ кетчуп - 3 ас қасық
• Тұз.
• Бұрыш.
• Зәйтүн Шөп (қоспасы).
• Аздаған зәйтүн майына және қаймақ.

ет бар Ratatouille: пісіру

көкөніс дайындау, оларды тазалау. Пияз ұсақ ұсақ кесілген сәбіз дөрекі торлар, бұрыш, қызанақ (2 дана) кесу керек. зәйтүн майымен қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз. мөлдір дейін Фрай пияз, сәбіз, бес минут пісіріңіз. оларға сол қызанақ және бұрыш қосамыз, аздап салып. Кетчуп құйыңыз, тұз және жылу шығарып алыңыз. туралған Блендерді қуырыңыз. сумен сұйылтылған нәтижесінде пюре.

Бұзау дана мәзір, және қызарғанша екі жағына бұрыш және қуыру кесіңіз.

қызуға төзімді ыдысқа қуыру кезінде қалыптасады, шырын ет саламыз. көкөніс уылдырық оны толтырыңыз.

қалған көкөністер, үйірмелер кесіңіз. Сіз саңырауқұлақтар қосуға болады. Барлық картоп пюресі бар ет өте тығыз қойды. тұз, бұрыш және себіңіз Прованс шөптер. Ыдыс-аяқ алдын ала қыздырылған пешке фольгамен және орны қамтиды. 230 градус температурада шамамен сағат пісіру. Кейін бұл, жою The фольга, себу бар ірімшік және Bake үшін басқа бес минут. Delicious рататуй дайын! Ұсыныңыз бар қаймақ мүмкін болыңыз.

тақырыбында вариация ...

Орыстар - адам тапқыр және шығармашылық болып табылады. Біз әрқашан ойлап және ойлап нәрсе болып табылады. Тіпті The классикалық француз өкпе осындай болды өзгертілген арқылы The дәмі преференциялардың The орыс халқы. Мысалы, картоп рататуй, сіз шыршасының? Бұл тағам болып табылады және оны дайындауға қалай қандай?

картоп, қызанақ, ірімшік: кәсіпорын іске асыру үшін біз кез келген дүкенінен сатып алуға болады, өте қарапайым өнімдерді қажет болады. тек бір экзотикалық ингредиенттер Франция келіп осы рецепт бар. Бұл көк ірімшік. Бірақ ол, тек 50 грамм өте аз алады.

Осы тағам дайындау тырысайық. 5 картоп тазалап, біз тілімдерін кесіп тиіс. Сол сияқты nashinkuem екі қызанақ. мұнай нысанын тарақ және шеңбер оның көкөніс кездеседі, олардың арасында айнымалы. тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, зәйтүн немесе өсімдік майымен ұсақ жауын. Үгітілген әдеттегі (50 г) ірімшік, және асыл көк жоғарғы Priporoshit көкөністер. Біз пешке қойыңыз және дайын болғанша 180 градус пісіреді. Енді сіз жеке Рататуй дайындауға болады. «Қандай дәмді көкөніс ойлап табылады?», - сұрақ өзекті емес.

орнына эпилог туралы

Сондықтан Сіз рататуй жарақтарды дайындауға көз жасады. Ал бұл үшін ингредиенттер барлығына қол жетімді. Сіз тіпті банктерде көкөніс Рататуй ширату және қыс бойы оның ұлы дәмі мен жарқын тамашалауға болады. сүйікті адамдарымызды және достарын жиі дәмді тағам еркелетіңіз. Ол көкөністер өте пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер, атап өту керек, сондықтан олар балалардың күнделікті рационында енгізілуі тиіс. рататуй ыстық, бірақ, сонымен қатар салқын ғана емес болуы мүмкін, сондықтан оны дайындауға болады, және жұмыс күндері, және мереке жейді. Take көзқараспен The рецептер рататуй бар суреттер, ойлап өз жолдары өтеуден және ләззат осы қарапайым, әлі сау тағам!