Recipe маринадталған сарымсақ

Тіпті ежелгі заманда «Rus белгілі болды, біз қазір ғана сарымсақ қоңырау онда», садақ тарақпен. шам, ол «Тарамды», егер, тең сегменттерге бөлінеді, себебі бұл өсімдік, сондықтан деп аталады. Ал іс жүзінде ұлттық зауыты болды, Византия в Россию, осы атақты арал көкөністер келді.
Сарымсақ әрқашан көп мөлшерде өсіріледі, сондықтан түрлі аурулармен күресу үшін және жүзеге асыру үшін пайдаланылатын, сондай-ақ рецепт алды маринадталған сарымсақ әрбір үйде белгілі.

Сарымсақ тұз, ою, кептіру болуы мүмкін. болашақта пайдалану үшін жиналды Сарымсақ, бірнеше адам жеке тағам ретінде пайдаланады, бірақ басқа тағамдарға медицина немесе толықтыру оның көптеген пайдаланылады. кеш, тым жақсы, дегенмен, ең үздік пайдалану сарымсақ сүт-балауыз жетілуінің асырады үшін. ол өте үлкен тістері жоқ, тек егер Сіз тіпті, дүкенінен сарымсақ пайдалануға болады. сарымсақ тұтас басшыларын маринадтау болады, және жеке қалампырдың бөлінеді және тіпті қауызынан оларды тазалау мүмкін. Тұздықты дайындау үшін ыстық бұрыш және желкек бірнеше кесектерін бір собығының үшін дәмдеуіштер қосу.

Recipe маринадталған сарымсақ басшылары мынадай ингредиенттер бар:
сарымсақ, қара бұрыш (бұршақ) және қалампыр. тұздықта үшін сіз 4 ас қасық, және сірке devyatiprotsentnogo бір қасық су, тұз және қант литр қабылдау қажет.

Жас сарымсақ жуу басын дерлік тіс корпусты тазалаңыз, және барлық құйрықтары кесіп: рецептурасы пикелденген сарымсақ төмендегідей дайындалған.

бұрыш лестік алдын-ала стерильденген банка төменгі, жоңышқа кезде, сарымсақты дайындалды және қайнаған су құйылады. Банктер қақпақтарын жауып, 24 сағат сияқты қалдырыңыз. бір күн кейін, су қайтадан құрғату және қайнаған су құйылады. Кейбір банктерде сарымсақ қызғылт ету үшін, сіз қызылша бірнеше тілімдерін қосуға болады. су суығанын кейін, ол құйылады, жапқанша мен орама қақпақтарын қайнаған банктерге құйып. Тұздықты дайындау үшін, сіз су литр қайнатып және тұз, қант және сірке суын қосу қажет. Жабылған банкалар дереу төңкеріңіз жəне Көрпе орап, және олар толық суығаннан кейін, сақтау үшін салқын жерде көшіп тиіс.

Енді біз суық әдісін дайындалған рецепт пикелденген сарымсақ түйірлерін ұсынамыз. Сарымсақ, жуылған қалампыр ішіне ыдыраған, оның корпусының және қайнаған суға екі минут оларды құлатып, содан кейін дереу мұз кесектерін қосып, суық сумен суытылады. сарымсақ суық су жарты сағаттай сақталады, содан кейін салқын жапқанша төкті.

marinadnoy құю кастрөл су эмаль 200 грамм және сол devyatiprotsentnogo сірке құйылады дайындау үшін тұз 20 грамм, қант 50 грамм, кейбір бұршақ және қара бұрыш 3-4 лавр жапырағы қосылады. Қосымша, сіз тұздықтар құлмақтың-suneli екі шай қасық қосуға болады. Маринадтарға рефлюкс әкелді және дереу салқындатылған. жасау үшін сарымсақ, қызыл түсті банктер, балғын, кесілген қызылша қоюға болады. Он күн өткен соң, сарымсақ пайдалануға дайын.

сарымсақ басын өтеу мерзімі сияқты қыста құқықтық қорғау және дәрумендердің көзі, бұрын жиналған болашақ пайдалану жасыл сарымсақ жебелер үшін жиналған болуы мүмкін. Біз үшін қарапайым рецепт ұсынуға маринадталған сарымсақ көрсеткілері.

Бұл рецептпен үшін көрсеткілер және сарымсақ жапырақтары басшысының қалыптастыру дейін жиналуы керек. жиналды шөптер Содан кейін жасыл бланширленген. шамамен 10 см ұзындығы кесектерге жуып, кесіп тиіс, банка орналастырылған және proshparennye қайнау толтырылады құйып, салқындатылған. Содан кейін қалбыр бес минут (литр) және орама стерилизованны. банкаларда құю алдында қосылады тұз және қант 50 грамм, және 100 мл devyatiprotsentnogo сірке суын, отырып литр толтыру бір. банктер, дәмдеуішті жасыл аздап қосу үшін көрсеткі болса тіпті жақсы болады.

Recipe қуырылған саңырауқұлақтар сияқты томат тұздығы талғамын сарымсақ көрсеткілерді маринадталған. сол жолы дайындау, тек банктерде біраз піскен қызанақ қосылған. Кез келген жағдайда, сарымсақ - біздің денсаулығын сақтауға табиғаты көзделген өнім.