Француз ет дайындауға қалай - қарапайым сұраққа жауап?

Қандай Ресей дәмді тағам жақсы көрмейді?! Біз жергілікті азық-түлік бай, ол шетелдік тағамдарды бас тартуға болмайды. Сонымен қатар, біз кез келген тағам оның дәмі қосу басқарушы, содан кейін өзінің жаңа тағам атау. Мысалы, қалай ет дайындауға француз, кез келген тәжірибелі иесі біледі. Бірақ француз, ол ет пісіруге болады ғана емес! Жоқ ет - ешқандай проблема, сіз тауықты алуға болады немесе тіпті балық түйетауық жасауға! Ал нәтижесінде тағам дәмсіз деп айтуға тырысамыз. Тіл қосу емес!

Француз Барлық рецептер ет міндетті ингредиенттер қамтиды: базалық - ет; көкөністер мен шөптер; ірімшік; тұз. Ірімшік төтенше жағдайларда, майонез немесе қаймақ алмастыра алады, бірақ ол француз классикалық ет болмайды. Саңырауқұлақ, тым, барлығы үшін тағам пісіруге болады. немесе мұздатылған - Саңырауқұлақтар жаңа піскен (төрттен шағын үлкен жартысында кесілген) болуы мүмкін. Француз Майонез ет - ең үздік емес тұздығы. Ол арнайы тұздықты дайындауға жақсы. балама жоқ болса - майонез бірінші сумен таратылған тиіс, өнім көп сұйық болды және пісірілген дана соңына айналды жоқ.

Француз Ет - қарапайым, қарапайым тағам, оған барлық өнімдер қол жетімді және қол жетімді. бұл бір екі болып табылады, және қосымша gartira талап етпейді үшін басқа да көптеген тағамдарды астам арнайы артықшылығы, бұл ет алады. Жалпы, азық-түлік түрі - барлық инклюзивті!

Сондықтан қалай ет дайындауға француз? Біріншіден, біз нарыққа өту және дұрыс жетіспейтін үй азық-түлік сатып алу: Ет - 500 г, көкөністер (картоп - 4 дана, пияз - 2 дана, қызанақ - 2 дана, жасыл пияз, аскөк, ақжелкен), ірімшік - 200 г, ұнтақталған бұрыш, тұз ; саңырауқұлақтар - 200 гр. Ірімшік, содан кейін ет әсем ірімшік қақпағы болып, тағы да біраз қабылданады және болуы мүмкін. мұндай райхан немесе гүлшетен сияқты, ет үшін тұздықтар қолайлы бұрыш қосымша. Әр уақытта, сіз сондай-ақ ұзақ, ол соңғы тәуелділіктен құрайды ретінде ыдысқа жаңа дәмі жасауға болады.

әуесқойлары үшін ақпарат Француздар тағамдары - бұзау еті осы ыдысқа бастапқыда осы болып табылады. Бірақ уақыт пен талғамын көп өзгереді. - бірақ әрқашан жаңа піскен сиыр еті, шошқа, қой: Сондықтан, сіз кез келген ет сатып алуға болады! жарты сантиметр артық емес (жоқ бойымен) талшықтары көлденең оны кесіңіз. Келесі дайын ет қабаттарын тойтарыс. Сіз сондай-ақ маринадтау болады шарап, ет , бұл нәзік дәм сатып қабылдау, (құрғақ). Немесе сіз жай ғана қыша оны үккіштен өткізесіз болады. дана жеңіл табада қуырып және нысанда қойылады, содан кейін бар. ет қабаты шыңында істеу садақтар сақина.

Таза жұқалап kortofel. Better қайнаған суда картоп алдын-ала, ұстап тұрыңыз, содан кейін ет үстіне жатып (ол қоюға болады және бірінші қабаты, жеңіл-желпі суарылатын пішіні күнбағыс майы). meatier ыдысқа ұқсас Кейбір, бұл жағдайда, әрбір қабаты майонез тұздығын жайылыңқы. Және, әрине, кейбір тұз және бұрыш барлық қосу ұмытпаңыз.

Енді, қызанақ қосыңыз. Олар сондай-ақ жұқа тілімдерге кесіп қажет - біздің тағамдарды келесі қабаты болып табылады. қызанақ кейін ірімшік, бірақ тағы бір опциясы бар. оған саңырауқұлақ қосу, француз ет қалай дайындау, Айтпақшы? Иә, бәрі өте қарапайым - саңырауқұлақтар қабаты қосу және - вуаля!

Ірімшік - басы, ол біздің «вдохни» аяқтайды. Эстрада дәмін татып және қалта ешкімді қабылдай алады. туралған ақжелкен себіңіз, дана немесе үлкен RUB оны кесіп. сондай-ақ жылытылатын бройлер табаны қойыңыз, және сағат төрттен ортаға от төмендетуге. Тек жарты сағат - және қалай Сіз білетіндей француз ет дайындауға, сіз дәл қазір оны ләззат аласыз! Тек майлы ет, майонез және бұрыш кез келген орган қабылданады емес, ұмытуға болмайды, бұл, және осы ұштастыра тағамдарды сау санатына тиесілі емес.

Өзіңіз қамқорлық. Ас дәмді болсын!!!