Айран туралы пицца қамырды пісіру қалай?

тәжірибе сәтсіз деп қорқып, ашытқы қамырды алуға жиі ауытқып Novice аспаздар. Әрине, барлық біле аласыз, бірақ сіз пісіру қамыр алаңдатты ниет немесе уақыт жоқ болса, онда сіз сөзсіз осы мақаланы көмектесуге тиіс. Бұл жай ғана йогурт қамырды пісіру әдісі туралы ғой.

Шынында да, ол ашытқы жоқ қамырды дайындау оңай, және ол алдын ала өңдеумен және пісіру өнімдері үшін емле тексеру үшін уақыт беру қажет емес. Сондықтан, пісіру аз тәжірибесі бар адамдарға, бұл, атап айтқанда, бастап пеш өнімдерін түрлі білу үшін бастау үшін қажет тест түрі.

Біздің елімізде бәрі өте итальяндық пицца сүйген. Әрине, бұл бәліш өте дәмді Мифтік және ақшаны үнемдейді. Шынында да, жылы Пицца үшін дәмі , сіз қалдықтардың түрлі пайдалануға болады - құйрық шұжық, қуырылған тауық аяғы, сәл кеуіп ірімшік. Әрине, мүмкін, сіз классикалық пицца, бірақ қуана отырып қолдан торт жемейді.

Әдетте қарапайым қамыр жылғы пицца пісіріледі, бірақ біз үшін Қамырды жасауға тырысамыз айран туралы пицца. сізге ұнайды жұқа Қорқыт болсаңыз, келесі рецепт пайдалану керек.

Біз, ұн шамамен үш кесе, маргарин жүз грамм және тұз және сода жарты шай қасық йогурт бір кесе қажет болады. ол сондай-ақ мұздатылған, сондықтан Маргарин бірінші мұздатқышқа қоюға тиіс.

Біз йогурт туралы пицца қамырды пісіру бастайды. Біз қамыр илеңіз болады ыдысқа бір ылғалдылығында бойынша маргарин мен оның үш алды. йогурт ұйықтап сода мен тұз құлап, жақсылап араластырыңыз. Маргарин ыдысқа салып, осы қоспаны құйып, тез қамырды илеу, бірте-бірте ұн podsypaya. қамыр пакетке оралған шамамен екі сағат бойы тоңазытқышта қойылады.

Егер сіз осы рецепт бойынша айран туралы пицца қамырды дайындау болса, онда сіз бір үлкен пицца алуға. жұқа торт қалыптастыру Қамырды тегістеңіз бастайды, пісірме табаққа және оған оң қолында кесек қамырды салып. үшін пицца салмасы өз қалауы бойынша жүргізілуі мүмкін.

Егер отбасы, бұл қалың болды нан пицца қалайды болса, онда сіз басқа рецепт үшін йогурт туралы пицца Қамырды дайындау керек.

йогурт төрт жүз грамм, біз сөндіруге екі жұмыртқа, сода мен тұз жарты шай қасық, қант шай қасық, екі жарым ұн кубоктар мен сірке немесе лимон шырыны бірнеше тамшысын, соду қажет.

Қамыр өте қарапайым дайындаңыз. қант және тұзбен жұмыртқа Beat, айран құйып, қышқыл сода қосу қандырды, ұн қосыңыз. Ол бисквитті пісіру үшін жартылай сұйық қамырды бұрылады.

Қысқартылған өнімдерінің саны үлкен парағында пісіру үшін жеткілікті болып табылатын, қамырды дайындау мүмкіндік береді. Пісіру пісіру қағазды жатып және сары май, оны майлаңыз және қамырды құйыңыз қажет. Енді мұқият қоспасы ыдырайтын. Байланысты қамыр жартылай сұйықтық алатындарыңызға, толтыру үстіне емес орналастырылады, және біздің бәліш жылы қалың. қызартып дейін қырық минут осындай бастапқы пицца пешті пісіру.

Ал, жаңа піскен қамыр біз меңгерген, ол сондай-ақ айран дайындалған болуы мүмкін ашытқы, оқып бастау үшін уақыт. Мысалы, мұнда сіз дайындауға болады әдісі тоқашты қамырын айран туралы. , Құрғақ ашытқы бір жарым шай қасық алыңыз сүт жарты кесе, стақан айран, және маргарин елу грамм, жұмыртқа, үш қасық өсімдік майы, жарты қант тостаған, ваниль қап, тұз жартысы қасық және ұн шамамен жеті жүз грамм. Сөйтсе де, біз сары уыз тоқашты майлау керек.

қант шай қасық және ұн аз мөлшерде жылы сүт Ашытқыны араластырыңыз. көтерілуге жылы жерге ашытқы бар ыдысты қойыңыз, және сол уақыт, қаймақ консистенциясы дейін маргарин қыздырып оған жұмыртқа, тұз, ваниль, қант қосып, араластырғыш осы қоспаны көпірту.

ашытқылар дайындалған массасы, өсімдік майы және жұмсақ қамыр илеу, ұн қосыңыз біртіндеп басталады құйыңыз салып көтерілді.

дайын қамыр (ашытқы сапасына байланысты) жарты сағат бойынша емлені тексеру үшін кетеді. Бойда ол жартысында көлемі өсті ретінде оны қайтадан илеп және қайтадан береді.

дайын қамыр шағын шарлар кесіп және нысаны болып табылады Тоқашты. тоқаш қалыптастыру , сіз өз дәмі таңдай аласыз. Біз, майланған пісірме парағында оларды орналастыру орамалмен жауып және емлені тексеру үшін он бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін жоғарғы жұмыртқа өнімдерін майды (қажет болса, жоғарғы Rolls жаңғақтар немесе қант себілген болады) және ол пісіру пешке жіберіледі. Baked тоқаштары жиырма минут, алайда, ол өнімдердің мөлшері мен пештің ерекшеліктері байланысты.

Ас болсын.