А ою орамжапырақ орындауға қалай

шырын өнімнің құрамындағы қант ашыту кезінде пайда жаңа піскен көкөніс, сүт қышқылы әсерінен барысында алынған Пияз.

ұзақ уақыт бойы одан картоп түрлі дәмді тағамдар дайындау бұрын Қырыққабат үстелде бір кісі бар еді. Көкөніс пісірілген, қуырылған, бұқтырылған салаттарға қосылады, сондай-ақ тұздалған орамжапырақ шығарады. Ол өнім кезеңде авитаминоза кезеңінде қыста және көктемде витаминдер негізгі көзі болып саналады маринадталған табылады.

Қызықты дайындау қолжетімділігі мен жеңілдігі ғана қарапайым адамдар үшін арналған, ашытылған қырыққабат тағам жасалған емес, факт болып табылады. Содан кейін Тіпті ресейлік дворян және әміршілері арнайы өсірілген көкөністер мен өндірілетін маринадталған өнім жақсы денсаулық және сирек күштің қайнар көзі болып табылады білім қауіпсіз күзетшілер үшін, сонымен қатар, оның отбасы үшін ғана емес, орамжапырақ тұздалған.

өнім саяхатшылар үшін цинги нақты құтқарылу айналды. Ол дәрумендер үлкен нөмір бойынша, сонымен қатар тұзданғыштық жүргізілді тұздықтағы, ғана емес қамтиды, сондай-ақ маңызды қыста орамжапырақ. Ал Kwasi бүкіл қырыққабат немесе екіге болса, онда олар әлі ұсақтауға өтті қырыққабат, қарағанда шамамен екі есе артық қоректік заттар мен дәрумендер бар. Дұрыс маринадталған көкөніс шамамен 8 айға дейін дәрумендер бүкіл кешенін сақтауға болады.

Ою қырыққабат: рецепт

Бар қырқабат жоғарғы парақты және сабақтарының төменгі бөлігін кесіп қажет. қырыққабат, содан кейін жартысында бөлінеді және ұсақ ұзыншалап туралған. қырыққабат бірнеше басшылары тоқсандар немесе екіге кесіп.

Әрі қарай жұмыс бетінің, ол сәл тұз болуы, жақсылап араластырыңыз тиіс, туралған көкөніс қоюға керек. ол шырын жасайды дейін Осыдан кейін, қырыққабат жер болып табылады. Мұнда ең бастысы - переборщить емес және өнім тым жұмсақ жасамайды. ашыту келесі кезеңіне тазаланады және дөрекі майдалауға сәбіз бойынша сылап, онда ол ұсақталған қырыққабат қосылады және ақырын араластырады.

қырыққабат бөліктерін тұздалған болады таза контейнерді, дайындаңыз. Бұл үшін, үлкен шыны ыдысын немесе эмаль кастрюлю ағаш немесе керамикалық барр қиыстыру. резервуардың төменгі жағында қырыққабат жапырағы жабылған, ол қара нан бір бөлігін қоюға тиіс.

дайын өнімнің бір бөлігі ыдысқа орналастырылған және қалай илеу үшін отыр. контейнер жартысын толтырғаннан кейін, оны кесіп қырыққабат ұйымдастыру-бірімен тығыз қажет болып табылады. Кейбір алма Олардың арасында орналастырылатын болады.

құрамын үстіне тұз және сәбіз аралас туралған себілген, қайтадан илеп және слайд көрсетіледі емес дейін кеме толтыру жалғастыру. Тағы да шырын дейін нығыздалған. бүкіл жапырақтары жабылған қырыққабат үстіне, үстіне жамылғысын қалдырды, және барлық төсеу қаскөйлік (жүк) аяқтау.

Сыйымдылығы жылы жерге қалдыру керек. қырыққабат болсын көбік кейін, ұзын ағаш таяқша түбіне бірнеше пункции орындау керек. орамжапырақ ою шамамен 10 күн кетеді. Осыдан кейін, өнім 0-3 градус температурада жүзеге асырылады сақтау, анықталуы тиіс.