Біз қыста қияр салат дайындалуда

Сіз бір кездері қияр салат консервілері ба? Егер жоқ болса, сіз көп қабылданбаған - сіз көз жеткізу үшін қажет. Және ол дайындайды қалай, біз бұл мақалада айтып береді.

Консервіленген қияр салаты

Бұл салат өте жай дайындалған, және ингредиенттер аз мөлшерін қамтиды. Бірақ сақтауға дайын бір уақытта ол ... өте жағымды дәмі мен хош иісі бар! Хош иіс - бұл жай ғана ертегі ғой!

Сондықтан, бұл рецепт үшін қияр салат дайындау мақсатында, сіз, шын мәнінде, қабылдауға қияр істеу, оларды тазалау және кеңестер алып тастау кіреді оларды бастапқы қайта өңдеумен, өндіруге қажет. алдын ала өңдеу кейін қияр тым жұқа кесіп, бірақ (шамамен 2 мм) тілім қалың емес қажеті жоқ. Айтпақшы, бұл салат дайындау үшін міндетті түрде ең тамаша қияр қабылдауға емес, - тіпті қосылған қиыстыру.

Сіз қияр дайындалған соң, сіз садақ дейін қабылдау қажет. Бұл жағдайда, сіз бір жерде 2-2,5 кг қабылдайды, егер. қияр, сіз бір килосын туралы қажет пияз. а орта басын таңдауға тырысыңыз - олар ең үздік сай. Пияз тазалау және сақина кесіп қажет. кескеннен кейін, рингте дискілерді талдау көріңіз.

Енді сіз осы екі ингредиенттер біріктіру және дәмдеуіштер қосу қажет. Яғни олардың бірі болып табылады? Сіз қант, сірке суын, өсімдік майы, кориандр, шөптер мен тұз алуға болады - бұл осындай бос тізіміне үшін ең қолайлы болып табылады. Сіз 100 грамм қабылдау қажет барлық ғана аталған ингредиенттер. Бұл, әрине, тұз қатысты қолданылмайды - бұл шамамен 1 ас қасық, сондай-ақ көк және кориандр өтеді - бұл ингредиенттер, дәміне қарай қосуға тырысады.

Енді сіз бірге пияз және қойған тұздықтары, қияр салат Сіз қияр түсін өзгертуге болады сәттен күтудің қажеті - сіз отқа қояды және 10 минут пісіріңіз қажет. Осыдан кейін, алдын-ала дайындалған банкалар бойынша салат орналастыруға және қалпақ астында ширату.

Кәріс қияр салаты

ostrenkoe Love? Содан кейін көріңіз салат жасауға кәріс қияр. оны дайындауға, сіз қияр және көкөніс қоспағанда қажет.

Сондықтан, кәріс қияр дайындау үшін жаңа піскен қияр қабылдау қажет - шамамен 2 кг жуыңыз, әрлеу ұшы және 4-5 туралы см ұзын жұқа тілімдерге кесіп, қазір олардың дәмін және құртатын қалдыру тұз .. олар шырын беруге дейін күте - Ол шамамен үш сағат, сіздің тапсырманы өтеді. Енді сіз ағып шырын үшін дәке қияр арқылы басуыңыз керек.

Енді көкөністер пісіру дейін қабылдауға уақыт болып табылады. көкөніс әрбір түрі туралы 3-4 бірлік талап етеді. салат үшін пияз, қызанақ және тәтті бұрыш қажет - барлық осы ингредиенттер ұзыншалап отыр.

Енді сіз көкөністерді қуыру керек. Бұл әрекетті орындау үшін, пеш табаны орналастыру және оны қыздыру. Кейін өсімдік майы қосу және оған пияз қуырып аласыз. ол ашық және жұмсақ болғанда, бұрыш және қызанақ, тіпті 15 минут қуыру процесін жалғастыру.

көкөністер Дайындап болғаннан кейін олар сарымсақты қажет - Бұрын ол, біраз уақыт бұрыш бұқтырасыз ұсақталған тиіс.

Сіз көкөністер дайын деп санайды кезде, жылу салмағы алып тастау және ол сәл суытып алыңыз. Содан кейін қияр және стерильденген банкалар орнына көп араластырып, суыған.

Ал енді дұрыс банкалар салат жабу жолы туралы бірер сөз. Тек сіз салат банкаларды (жақсы банктер 0,5-литрлік артықшылық беруге) жатып-ақ, горшок салып, су қайнаған кезде сәттен кейін 30 минут зарарсыздандыруға. Сіз банка тартып шығарыңыз кезде, олардың металл қақпақтарды және флип ширату. дайындама суыған соң, сіз қыста келгенге дейін сақтау үшін салқын жерде оны асыра алады.

ғана тоңазытқышта, оны - - онда сіз өзіңізге ыңғайлы кез келген уақытта тамақ ала аласыз жолында, бір және банктерді жабу жоқ берілуі екінші салат арқылы.