Бірегей көкөніс - Савойя қырыққабат. Пайдасы мен зияны, пісіру кеңестер

Соңғы жылдары, ішкі өсірушілер өте ерекше көкөніс өсе бастады. Ол осындай жаңа және бастапқы өнім болып еді Савойя қырыққабат, пайдасы мен зиянын әлі де көптеген ресейліктер үшін белгісіз.

сипаттамасы

Бұл бірегей өкілі қырыққабат отбасы әдеттегі қырыққабат жеткілікті жақын. Сол сияқты, ол өсімдік нысандары өте үлкен қырыққабат. Бірақ Савойя қырыққабат айырмашылығы жүзінде ешқандай жолақтар бар жұқа көпіршікті жапырақтары бар.

Савойя қырыққабат Пайдалы қасиеттері, оның зиян ұзақ уақыт бойы белгілі. Бұл көкөніс атауын берді County, жылы Италияда әзірленді - Савойя. Қазірдің өзінде XIX ғасырда, көптеген еуропалық аспазшылар Коул дақылдарын бағалады. Олар оны сүю ақ тіпті көп бастады. Алайда, әлі күнге дейін Савойя қырыққабат Ресейде кең тараған емес.

өсіру

неге Савойя түсіндіріңіз қырыққабат, пайдалы қасиеттері, органға оның зиян өте жай, әлі күнге дейін біздің отандастарымыздың аз белгілі. көптеген өсе көкөніс өте қиын деп санайды, бұл факт. Бірақ бұл мүлдем олай емес. олардың шаруашылығы практика және Савойя бойынша қырыққабат өте ұқсас. Біріншіден, біз оның беріктендіру жүргізу, содан кейін көшет дамытуымыз керек. Кезде бұталар туралы бес шынайы болады жапырақтары, қырыққабат жерге отырғызылған.

өсімдіктер Савойя қырыққабат болашақ сақтау оның бауырларын талап нұсқасы өсіру, өте әр түрлі болып табылады. Негізгі рәсімдері болып табылады: суару, арамшөптер және зиянкестер жою дейін жерге. Ол көп суық төзімді Савойя қырыққабат екенін есте маңызды болып табылады. Ол сегіз градусқа дейін төмен қату төзетін.

пайда

Бірегей өнім - Савойя қырыққабат. оның денсаулыққа пайдасы сипаттамасы материалдық құрамы зерттеу басталады. Сондықтан, осы бірегей көкөністер құрамында:

- Витаминдер: B6, B2 және аскорбин қышқылы;

- микроэлементтер молибден, мыс, марганец;

- макро элементтер: калий, фосфор, магний.

Сонымен қатар, Савойя қырыққабат аминқышқылдары және пектин тапты.

Мұндай көкөніс, қартаюын алдын жүйке жүйесін қалпына келтіреді, ағзаға канцерогендерден әсер мүмкіндік бермейді. Барлық осы бірегей табиғи антиоксиданттық мазмұнына байланысты - глутатион.

Савойя қырыққабат өте төмен калориялы мазмұны бар. Сондықтан, ол үшін похудеть тырысады кім рационына үшін өте ыңғайлы. Сонымен қатар, ол оңай Диабет ауруымен ауыратын пайдалануға болады дегенді білдіреді, ол қант алмастырғыш бар. Савойя қырыққабат диуретиков медициналық қасиеттері бастап көкөніс, сондай-ақ қысым қалыпқа оның қабілеті ретінде оқшауланған болады. Қырыққабат ақ оңай денеге сіңірілетін, балалар мен қарт тамақтандыруға арналған өте ыңғайлы.

жара

көкөніс игілігі мен зиян Савой қырыққабат еске ұмытып емес қандай туралы айта. оны пайдалану үшін Қарсы болып табылады:

- панкреатит;

- әсіресе кеуде және құрсақ қуысы қатысты операциядан кезеңі;

- гастрит пен асқазан жарасы;

- асқазан-ішек жолдарының өткір бұзылуы;

- қалқанша безінің ақаулық.

Шақшагүлділер нәтиже жеп көкөніс отбасы дабырайтпау және метеоризм болуы мүмкін. Бұл жаңа піскен Савойя қырыққабат жүрек аурулары бар адамдар үшін пайдаланылуы тиіс емес, сондықтан, әйтпесе ол проблемалар мен осы органның бұзылуына әкелуі мүмкін.

Пісіру кеңестер

Енді мен түсінемін: өнім «Савойя қырыққабат» игілігі мен зиян үшін тән. көкөніс негізгі сапасы үшін дайындау әсер етпейді. Алайда, салдарынан осы өнім сондай-ақ белгілі емес, бұл шын мәнінде, негізгі ережелер жұмылдырылатын болады:

- шикізат Савой орамжапырақ қуыруға болмайды, ол-қайнату алдын ала жөн;

- бұқтырылған көкөністер барысында тым жұмсақ болып табылады, ол сірке ыдысқа аз мөлшерде қосу болдырмау үшін көмектеседі;

- маусымы Savoy қырыққабат сорпа бұрын, оны суық сумен ұстап тұрыңыз;

- бір қырыққабат алдын ала кесіп тиіс емес;

- бұл ою және ашыту үшін қолайлы емес, мейіріммен байланысты.

Ол Савойя қырыққабат тым көп майды сіңдіретін күйдіру процесінде қабілетті екенін есте маңызды болып табылады. нәтижесі айтарлықтай «Savoy қырыққабат» өнімді пайдалану жәрдемақы дейін төмендетілді. Және дене зақымдануы көкөніс оң қасиеттерді артық болуы мүмкін.

рецептер

Байланысты Савойя қырыққабат нәзік жапырақтары үшін салаттар және фаршталған орамжапырақ дайындау үшін өте ыңғайлы болып табылады. Алайда, Ресейде бұл өсімдік жаңалық екендігіне байланысты, көптеген жай оны дайындауға қалай білмеймін. Сондықтан рецепт бірнеше айтып артық болар еді.

балық фаршированные қырыққабат

Біріншіден, біз қырыққабат жапырақтары бөліп, кішкене қайнау су құйыңыз тиіс. тұзбен дана және маусымының кесіп филе лосося. Сонымен қатар, дайындау көкөніс қоспасын қызанақ, пияз, тәтті бұрыш, және қуырылған сәбіз.

Енді біз тұлыптар орамжапырақ қалыптастырады. қырыққабат жапырақтар мұқият біз конвертті қосу, балық және көкөніс бөлігін қойыңыз. Фаршированные қырыққабат, нысанында жүзеге жатып томат тұздығын құйып пешке қойыңыз. шамамен 45 минуттан кейін тағам дайын.

ысталған тауық төсі салат

Shinkuem ысталған тауық төс еті, Савойя қырыққабат, тәтті бұрыш, julienned балдыркөк туындаған. Салат жаңа ұнтақталған қара бұрыш, қолдан майонез маусымының себілген.

шницель

Бұл бірегей тағам көптеген жүгінуге болады. жұмсақ, орама конверттерді дейін сүт пісірілген Савойя қырыққабат жапырақтары. Содан кейін стейк жеңіл тұздалған ұрып-соғып, жұмыртқа және туралған жаңғақ батырылған алу. олар қызарғанша екі жағына ыстық мұнай Қуырылған кейін.

Осылайша, бірегей өсімдік қырыққабат Савойя болып табылады. оның орган әкелді пайдасы мен зияны, осы дәстүрлі емес өнімді көріңіз кім қаралуы тиіс.