Бірнеше рецептер, шие компотын қалай дайындау керек

Қыстауға дайындалу кезінде, әдетте, оларды алып тастамастан, сүйектері бар шие компотын қайнатады. Бірақ сіз жеміс целлюлозасын түрлі ингредиенттермен бірге пайдалануға болады.

Алғашқы рецепт: дәмдеуіштермен зарарсыздандырылған шие құрамын дайындау

«Жаңа» жемістерді жасау үшін классикалық рецепт жаңғақтарды пайдалана отырып, жаңа дәмімен жаңартылуы мүмкін. Тағамның құрамында минималды термиялық өңдеу және қанттың жетіспеушілігі дәмі үшін сусынның әдемі және әдемі етеді. Үш үккішке толы шие толтырады. Кәстрөлде суды дәмдеуіштермен қатар қайнатыңыз. Үш литр сұйықтық үшін қиярдың бірнеше бүйрегін, қара бұрыштың 10-15 бұршағын және ванилиннің орамын алыңыз. Шие мұзды шие, қақпақтармен банкаларды жабыңыз. Содан кейін компотты кең және өте кішкентай кастрюльде зарарсыздандырыңыз. Литрлік банкалар үшін 15 минут кетеді. Содан кейін орап, орап алыңыз. Банктер суыған кезде оларды салқын жерде ұзақ сақтауға болады.

Екінші рецепт: шие мен өрік компотын қалай дайындау керек

Бұл сусын таңқаларлық әдемі түсімен - сарғыш-таңқураймен алынады. Жемістер жуады. Өрілгендерді екі бөлікке бөліп, тасты алып тастаңыз. Шие толығымен пайдаланылады. Әрбір үш литрлік банкке он өріктің екеуін салыңыз. Үстіне екі шие шелектің құйыңыз. Тұтқалардың мазмұнын қайнаған сумен толтырыңыз. Содан кейін саңылаулары бар арнайы қақпақты қолданыңыз. Оған суды кастрөлге құйыңыз. Қазір бұл сыйымдылықта қанттың құйылуына 250 г мөлшерінде құйыңыз. Қайнағаннан кейін жемісті сиропқа құйып, қақпақтарды ораңыз. Айналдырып, компотты толығымен салқындағанша орап алыңыз.

Үшінші рецепт: шие мен алма компотын қалай пісіру керек

Жемістер зақымдалмай, тығызды таңдайды. Алма (2,5 кг) түйіршіктерді кесіп, өзегін шығарып тастайды. Шие (1,5 кг) тұтастай пайдаланылуы мүмкін және пирожныйлар. Осы ингредиенттерді араластырғаннан кейін, оларды банктердің жартысына толтырыңыз. Содан кейін сироп дайындаңыз: сіз қанттың 300 г қажет су литріне - және оны компотпен құйыңыз. Дайындалған ыдыстарды келесі есептеуден кең контейнерде зарарсыздандыру үшін орнатыңыз: жарты литр - 10 минут, литр - 15 минут. Ыстық орау және орау.

Төртінші рецепт: шие мен құлпынай компотын қалай дайындау керек

Түпнұсқа, жарқын және пайдалы сусын қант балға ауыстырылған жағдайда алынады. Екі дәмнің комбинациясы таңқаларлық хош иістің пайда болуына әкеледі. Шие мен құлпынай 2 кг алыңыз. Жидектерді таңдап, жуу керек. Шиедан шие алып тастаңыз. Үлкен кастрюльде екі кесе бал орналастырыңыз. Төмен температурада дерлік толығымен ериді, 6 литр су құйып, біртектес сироп алынғанша араластырыңыз. Құлпынай мен шие табаға құйып, пісіріңіз. Компотты қайнатып қойғаннан кейін, өртті сөндіруге қалдырыңыз. Бұл процесті екі күннің ішінде үш рет қайталаңыз. Соңында, бесінші сатыда дайындалған компоттар стерильді банкаларға құйып, оралған.

Шие құрамын дайындаудың басқа жолдары бар. Әртүрлі жемістерді біріктіріп, жаңа талғамға ие болыңыз!