Бүкіл отбасы үшін тауық сорпасын пісіріп қалай?

Ерте ме, кеш, кез келген иесі сұрайды, және қалай тауық сорпасын дайындауға? Әрине, тәжірибелі аспазшылар осы өте мол жақсы таныс болып, бірақ жас және тәжірибесіз болуы қалай? Шынында да, құс бүгінгі күні - бұл іс жүзінде кез келген дүкен, супермаркет немесе азық-түлік нарығында сатып алуға болады еттің ең қолжетімді нысаны болып табылады. ол май көп мөлшерде бар ретінде диеталық мәзірінде тауық және толық алмастырылмайтын. Тауық сорпасы көкөніс, саңырауқұлақ, балық және ет сорпасын дайындалған барлық дерлік сорпа, дайындалған болуы мүмкін: сорпа, маринадталған, жасалған тұздықты, картоп, макарон немесе дақылдар бар, сорпа - иә нәрсе! Бірақ дәмі тауық сорпа және бірнеше нәзік дәмі, сондықтан ыстық дәмдеуіштер мен хош иісті дәмдеуіштер теріс жол бермейміз.

дәмдеуіштер есебінен белгілі бір түзетулер жасауға болады, ал - бұл барлық сорпа дайындалған кімге нақты аспаздық және адамдардың байланысты. ол сәл қара бұрыш қосыңыз Мысалы, егер жүгері тауық сорпасы т.б. дәмсіз болуы мүмкін емес болады Алдында тауық сорпасын дайындауға қалай Таңдалған рецепт үшін, сіз сорпаны дайындау қажет. асқазан, жүрек, бас, мойын, қанаттары мен аяғы - Ал бұл үшін, сіз бүкіл тауық тушасы, сонымен қатар сүйек пен қосалқы ғана емес пайдалануға болады. Сіз тері және май диеталық сорпаны алғыңыз келсе құтылу үшін жақсы. Бұл майлы тамақ Денсаулығына байланысты қарсы болған жағдайларда қолданылады. Ет өнімдері суық сумен дайындалған және өртеп. Сорпа қайнаған соң, сіз көбігін алып және Күйіп қалмас үшін мұқият су құйып керек. Содан кейін қайтадан, ет астам қайнаған су құйып тұз және əзірлеуді жалғастыру, бірақ баяу отқа. жарты сағаттан кейін тазартылған пияз және ақ тамыры қойды. Сүзілген пісіру сорпаның соңында.

сорпа дайын, енді ол үйрену қажет тауық дайындауға қалай Мәскеуде, мысалы, сорпа. Бұл сорпа тұздықтары қосып, сондықтан ол маринадталған деп атауға болады. Сіз орамжапырақ қосу қажет, тиісінше, қырыққабат бар тауық сорпасын пісіруге болады. 1 балдыркөк және пастернак, ақжелкен түбірін 2, 1 және 2-сәбіз шамдар алыңыз. Барлық Чоп, сәбіз және пияз және қуыру ақырын қойды. 100 грамм шпинат және қымыздық, бір таяз баяу 2 тұздықтары кесіңіз. қайнау сорпада (1,5 литр) 10 минут қуырылған пияз және сәбіз тамыры, қияр және қайнату берілді. Содан кейін тендер дейін шпинат және қымыздық жапырақтары, қияр тұздықты, дәмдеуіштер, тұз қайнатыңыз қосыңыз. әр пластина үшін қолданған кезде төмендегідей дайындалған тауық еті, қарын, шөптер мен 2 ас қасық жұмыртқа-сүт қоспасын бөліктерін салып. 2 жұмыртқаның сарысымен су моншасында және қоспасын суық қайнатылған сүт немесе қаймақ 300 грамм конденсациясы үшін түзетілген, және содан кейін сүзгі қабылданған. Ал сүзбе осы тағам сүзбе қолданылады.

Тағы бір қызықты рецепт - молдова дәмді сорпа, ол өте дәмді, және тез дайындалады. 1 балдыркөк түбірі және маргарин немесе сары жолақтары 1 Morkovin және құртшабақтарды кесіңіз. Пан жұқа дайындау бу омлет 2 жұмыртқа мен сүт ½ ½ тостағаннан. 1-1,5 литр сорпада, көкөніс бұқтыратын, жүзі ұшы 100 грамм лимон қышқылы қосу жасыл бұршақ консервіленген, бойынша тауық дана, жолақтар омлет кесіп және 3 минут қайнатыңыз. майдалап туралған көк себілген әрбір тақтасын қолдану кезінде, бұл қазірдің өзінде дайын тағамдарды арнайы иісі мен дәмін береді. Енді сіз тауық пісіру жолын білеміз деген тез сорпаны және дәмді. Бірақ көп рецепт дайындау, өйткені әкелуі біздің масаттануға емес. Ал сіз белгілі нақты рецепт анықтау және ол олардың қолы ыдысқа негізделген жасауға, оларды барлық көріңіз керек!