Бұқтырылған сиыр еті - дәмді қалың сорпа

Гуляш - бұл Венгрия ұлттық тағамы. Қазір бұл бүкіл әлемде танымал. Кейбір рецептер басқа ингредиенттерді қосты, және олар классикалық нұсқасы айырмашылығы аз болды. сиыр еті бар гуляш сорпа бірінші және екінші курстарын үйлестіре отырып, толық тамақты ауыстыруға болады.

оны жасау үшін, біз целлюлоза сиыр қажет. Ол, жуып, құрғақ және орта текшелеп жақсы болуы керек. Пияз, біз шошқа майы қосылған табаға кішкене кесектерге қуырып аласыз кесіңіз. ол алтын түсті болғанда, ол оған паприка құйып қажет. Барлық пияз үшін, жақсылап араластырыңыз, паприка және мұнай-ақ аралас болып табылады.

Енді сондай тұз және дәмдеуіштер ретінде, Pan кесілген ет қосу. қоңыр қытырлақ қалыптастыру жоғары отта ет қуырып аласыз. Осыдан кейін, табаға аздап су құйыңыз және шамамен бір сағат ет қайнатыңыз.

Ал, қалған ингредиенттер дайындау. Біз сәбіз кез келген нысанын кесіп. Сондай-ақ, тәтті бұрыш кесу керек. Сарымсақ төртбұрыштап қызанақ тазалау және тураған қажет. Сіз ұнайды жоқ болса қызанақ тері ыдыс болған кезде, олар бланширленген керек. Бұл үшін қайнаған суға бес минут оларды салбыраңқы, содан кейін біз суық суға жылжуын. крест осы іс-шаралар теріде разрезін жасауға ұмытпаңыз. Осы қарапайым айла мынадай оңай жойылады.

сиыр гуляш жүзеге қойсақ, сіз қосу қажет туралған көкөністерді және сәл ыстық су құйыңыз. шамамен 15 минут қайнатыңыз. Сонымен қатар, сіз төртбұрыштап картоп тазалау және кесіп қажет. Біз соңғы оны қосыңыз. Қақпағы бар ыдысты жабыңыз және картоп дайын болады күтіңіз. Осыдан кейін, біз сиыр Бұқтырылған өшіріп, бірақ таңғы біраз уақыттан кейін беріледі. Бұл тағам талап болуы тиіс. Біз нағыз венгер гуляш дайындады. паприка және қызанақ арқасында, ол жақсы бай түс бар.

Егер сіз ыстық сиыр жасауға келсе, бұл тағам - ең жақсы нұсқа. Гуляш өте бай және құнарлы болып табылады және тез және оңай дайындалуда.

Енді біз австриялық сиыр етінің тамақ пісіріп дайындау. оны жасау үшін, біз сиыр шамамен 700 грамм қажет. Жақсы балғын немесе тіпті бу алуға. Ол сондай-ақ шайыңыз және қағаз сүлгіні пайдаланып кептіруге қажет. Келесі, ол жеуге ыңғайлы болды, шағын төртбұрыштап ет тураған. Енді тазалау және жұқа сақиналар кесіп 3-4 пияз. жеке ыдысқа лимон қабығын майлап және шетке біраз қойды.

Біз сондай-ақ 700-800 мл қажет сиыр сорпаның (ол сұйылтылған текшелерін ауыстыруға болады). Біз өрт табаға салып, ол мөлдір болғанша пияз қуырып аласыз. оған паприка екі ас қасық қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді сірке және сорпа қасық екі ас қасық қасық құйыңыз. Біз табаға ет тарады және тұз қосыңыз. лимон қабығы бар ыдысты себіңіз. Келесі, Сіз тазалаңыз сарымсақ (алдын ала жасауға болады) және табаға салып баспасөзде арқылы оны сығып қажет. ингредиенттер осындай амал Бұқтырылған сиыр керемет хош иісті алынды. Барлық жақсылап араластырыңыз және қақпағын жауып. Біз шамамен 40 минут бұқтырасыз біздің тамақ қалдырыңыз. Кейде гуляш сорпа және ол өртеп емес етіп колемінің кедергі қажет.

макарон сиыр гуляш ұсыныңыз немесе картоп пюресі болады. біз өте сұйық консистенциясы картоп жоқ емес, оны дайындады Бұл жолы. Қаласаңыз, сол ыдыс туралған картоп және аздап сорпа қосып алады. Содан кейін австриялық рецепт бойынша сиыр гуляш жылы шығады сорпа түрінде.

ыдысқа классикалық рецепт әрқашан көкөніс паприка, ет және көп (пияз, бұрыш, сарымсақ және қызанақ) қамтиды. қызмет көрсететін бұрын, ол брага және дәмдеуіштер және басқа да ингредиенттер хош дейін жібітіңіз.