Гранат білезесі - ең талғамды үстелге арналған салат

Кез-келген салтанатты шарада ең маңыздысы қандай? Әрине, мерекелік үстел. Бұл кез келген партияда әрдайым назар аударатын әр адам үшін ең жарқын және ұмытылмас нәрсе. Бұл жағдайда негізгі ережені - ыдыс-аяқтың құзыретті дизайнын сақтау өте маңызды.

Пластиналардың мазмұны әсерлі көрінуі және лайықты әсер туғызуы үшін сізге керемет көрініс беру керек. Мұнда пайдаланылатын ингредиенттердің құны үлкен рөл атқармайды. Өйткені, қонақтар тағамдық тағаммен бірге жейтін кезде, тамақтанудың баға белгілерін көрмейді. Ең бастысы, тағамды үстелге қалай жеткізуге болады. Бұл салат, ыстық немесе десерт болғаны маңызды емес. Құрылым неғұрлым түпнұсқалық және қызықты болса, сізді керемет иесі ретінде көре аласыз. Сізге бүгін таңертеңгі керемет дәмді және нәзік салаттар ғана емес, шынайы безендіру де ұсынылады. Бұл тағам «Гранат Білезік» деп аталады. Салаттар оңай дайындалады және оларды алу қиын емес өнімдерді ғана қамтиды.

Экзотикалық жемістердің әдеттен тыс қышқылдықты, ірімшіктің дәмді ноталарымен және тауық етінің нәзік етімен біріктіреді, ол сондай-ақ анар білезіктеріне қанықтырады. Салаттардың негізгі рецепті де, бірнеше өзгерісі бар. Біз оның толықтырылған сорттарының рецептілерінде қамтылған әдеттегі нұсқаны сипаттайтын уақытты жұмсамаймыз.

Саңырауқұлақтармен гранат білезік салаты

Тіпті оның құрамында ең қарапайым ыдыс жағымды әртүрлі болуы мүмкін, оған бірнеше саңырауқұлақ қосады. Қуырылған немесе маринадталған, олар әрдайым көптеген адамдардың дәміне түседі. Бұл салат бұл өзгеріссіз қалды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

- 1 үлкен піскен анар;

- 200 грамм тауық еті;

- 300 грамм жаңа саңырауқұлақтар (ең оңтайлы нұсқа шампанон болады);

- 2 сарымсақ сарымсақ;

- Майонезді дәміне қарай;

- 500 грамм қызылша;

- 10 дана жаңғақ;

- 2 орта шамдар.

Саңырауқұлақтар кішкентай текшелерге кесіліп, өсімдік майымен майланған қуырылған табада пиязбен бірге қуырылады. Ұзақ уақыт бойы мұны жасалмау керек, өйткені пісірілген саңырауқұлақтар ащы немесе өте қиын болуы мүмкін. Тауық еті мен қызылша пісірілген, ал жаңғақтар мен сарымсақты мүмкіндігінше кішкене етіп пісіру керек. Содан кейін салқындатылған қызылшаны жақсылап ылғалдылығында сүрту керек. Анар қабығы мен ішкі қабықтары, құнарлы шырынды айырбастамай, тұқымын алу үшін мұқият.

Тағамның өз есімін ақтауы үшін оны сақина (білезік) түрінде безендіру қажет. Дәстүрлі фасонды шыныдан жасалған, ол тағамның ортасына қойылуы керек, ол дайын компоненттердің қабаттарын шығаратын болады.

Біз тікелей анар білезіктерін дайындай бастаймыз. Салат шын мәнінде пирожныйлар. Бірінші қабат - қайнатылған туралған тауық еті. Екінші - қуырылған шампиньондар мен пияз қоспасы. Үшіншіден, жаңғақ таралған. Төртінші сарымсақпен араластырылған қызылша қызылша. Майонезбен әр қабатты жабуға ұмытпаңыз. Ол салаттың барлық бөліктерін біріктіреді, сондай-ақ жұмсақ және шырынды етеді. Ал соңғы кезең - тағамның бүкіл беті анар тұқымымен безендірілген. Майонез олардың ішінде жарқыратпауы үшін, оларға өкінбеңіз және мүмкіндігінше тығыз етіп қойыңыз. Осыдан кейін сіз әйнекті мұқият алып тастай аласыз. Тағам тоңазытқышта бірнеше сағат сіңіп болғаннан кейін дайын болады.

Қиярдағы гранат білезік салаты

Салаттың бұл нұсқасы, негізінен, жоғарыда сипатталғаннан аз ерекшеленеді. Бірақ, соған қарамастан, жаңа ингредиенттер міндетті түрде жаңа дәм сезімдерін әкеледі.

- 2 орташа картоп;

- 2 дана сәбіз;

- 150 грамм ыстық ысталған тауық еті;

- 1 ірі қызылша;

- 1 үлкен гранат;

- 3 қатты пісірілген жұмыртқа;

- Майонезді дәміне қарай;

- 2 грек жаңғағы;

- 1 үлкен қияр.

Сәбіз, қызылша және картоп бұрын пісірілген және тазаланған болуы керек. Тауық етін, картопты, сәбізді және қиярды кішкентай текшелерге кесіңіз. Жаңғақтар қабықтан тазарып, пышақпен кесілген, анар қабығы мен қабыршақтарынан құтылу керек, қызылша үгітілгенде сүртіледі. Бәрі де стаканға айналады және майонезге келесі тәртіпте жағылады:

- картоп;

- жаңғақ қосылған қызылша;

- тауық еті;

- Сәбіз;

- қияр;

- Жұмыртқалар.

Анар білезігі - кез келген мерекеге арналған салат, қонақтарды таң қалдыру және кездейсоқ үстелге қою қажет болғанда. Сізге жақсы тәбетіңіз бар.