Грек сорпасы «Жасалуын» - Грекия танымал тағам

Ресейде, сондықтан жиі дайындалған емес жасымық тағам. Мүмкін, бұл бірнеше адам осы өнімді біріктіру не білеміз, бұл шын мәнінде байланысты. лимон шырыны, сірке суын немесе қызанақ қосу күрт жасымық тағамдарды дәмін өзгерте аласыз. Мен Грецияда ең танымал тағамдардың бірі үшін рецепт бөліскім келеді. Сондықтан, бүгін біз мәзірінде бар - сорпа грек «Жасалуын».

Жалпы, Грекияның дәстүрлі тағамдар салауатты тамақтану ережелеріне сәйкес келеді. Біріншіден, гректер көкөніс, теңіз, балық түрлі дайындау үшін пайдаланылатын, және екіншіден, ет және балық негізінен пісірілген немесе көмір дайындалған болып табылады, және үшіншіден, салаттар жоқ калориялы майонез тәжірибелі және жаңадан зәйтүн майы, йогурт немесе лимон шырынын сығып. Сонымен қатар, кез-келген консерванттар жергілікті жоғары сапалы өнімдерін пайдалану толтыру дайындау ешқандай мәселе болуы мүмкін.

Грекия, азық-түлік зауыттық өндірістің өте аз мөлшерде, алайда, өте аз жеке сүт өнімдері, Винодельни бар. Сондықтан, йогурт консистенциясы көп крем сияқты, және зәйтүн майы барлық витаминдер сақталады. жаңа піскен ешкі, сиыр немесе қой сүтін пайдаланып ірімшік өндіру үшін. жалбыз, ақжелкен, эстрагон, бұрыш, кориандр және сарымсақ: гректер түрлі дәмдеуіштер қосыңыз дерлік әр ыдысқа үшін пайдаланылады. Сондықтан, бізге әлі күнге дейін танымал тоқталды грек тағам.

суп жасымық пісіру үшін не қажет?

қажетті ингредиенттер дайындау танысу:

• 5 өнер. қасық күнбағыс майы.
• Қант -. 1 шай қасық.
• 2 ас қасық. Томат пастасын құйыңыз.
• көкөніс сорпасына 300 мл.
• 5 сарымсақ тістері.
• 35% крем -e - 3 шай қасық ..
• жасыл жасымық 200 г.
• 2 қызыл пияз.
• Қара бұрыш.
• 4 сәбіз.
• Тұз.
• Кептірілген шалфей.
• кориандр тұқымы.

Суп «Жасалуын»: рецепт

1. суық сумен толтырыңыз, promoem және су деңгейі дәнді жоғарыда шамамен 4 см болуы тиіс 15 шағын өрт минут жіберіледі: бізге бірінші жасымық болсын.
2. жасымық пісірілген жатқанда, көкөніс қабығы, пияз біз, текшелеп (сіз жай ғана пышақ жаншып мүмкін) сарымсақ жарып, тоқсандар бойлық кесуге сәбіз, және біз тілімі тураймыз тиіс.
3. Табада айтқанда, (артықшылықты зәйтүн) май құйып дейін жақсы, жылы және сарымсақ, оны қуырып, пияз, сәл кейінірек кориандр және шалфей бар сәбіз, қант және маусымды қосыңыз. 10 минут баяу отта дайындалған көкөністер, мезгіл-мезгіл араластыруға ұмытпадық.
4. жасымық ыстық сорпа, тұз, томат пастасы және бұқтырылған пияз, сарымсақ және сәбіз қосыңыз. одан минут 20. Қандай мәселелер біздің суп пісіруді жалғастыру жасымық жұмсақ болу болып табылады.
5. Егер қажет болса, пісіруді аяқтау алдында, қара бұрыш, тұз dosalivat және маусымының грек сорпасы «жасаудан» тексеріңіз.
6. жылу кәстрөлдерді алып тастаңыз, дөңгелек стендте төгіп және зәйтүн безендіріңіз.

қолдануға қалай?

Грек сорпа әдетте тілімімен атқарды «Жалған» , Фет ірімшігі қосылған дайын тағамның зәйтүн майын шай қасық құйыңыз қосымша. Грекияда, сондай-ақ сірке өте көп мөлшерде қосылады. Егер сіз өнімді тұра алмайды, егер автоматты түрде беру құрылғысына босатылуы мүмкiн. Сірке суы байыту ыдыс-аяқ дәмі жасымық бұл факт.

Грек суп жасымық қызанақ

Мен Грекияда сүйікті тағамдарды дайындау басқа опцияны қарастыру келер еді. Сондықтан, келесі өнімдерді дайындау:

• Қуыруға арналған зәйтүн майы.
• Жарты балдыркөк сабақтарының.
• су 12 көзілдірік.
• Туралған сарымсақ - шамамен 2 шай қасық.
• Майдалап туралған пияз - 2 ас қасық. қасық.
• Арпа - жарты кесе.
• 2.5 кесе жасымық.
• Тұз.
• Консервіленген қызанақтар - 400 г
• Қара бұрыш.
• мұздатылған шпинат 100 гр.
• Құрғақ жалбыз.
• 0,5 сағат. Қасық орегано.
• Йогурт.

5 литрлік Pan (мүмкіндігінше, төменгі ауыр екенін) мұнай және ол орташа отта қыздырып құйыңыз. Сондай-ақ, пияз, балдыркөк және сарымсақты бар жіберіңіз. дайындау бойынша артық емес 8 минут өтеді.

су құйып, жасымық және арпа Пісіруді бастау. сұйық қызуды азайтуға, қайнатып келгенде, қақпағы шамамен сағат қайнатады жалғастыра отырып жатып болады. арпа мен жасымық жұмсақ екенін бастысы.

қызанақ Чоп және қызанақ тыс тұз, жалбыз, бұрыш, орегано мен сұйықтық қосу Табаға жіберуге. ортаға жылу арттыру және қайнатыңыз, содан кейін барынша азайту және қақпағы жоқ қайнай жалғастыруда.

Ол шпинат қосу және 5-7 минут бәрін қайнатуға қалады. қайнатыңыз қажеті жоқ. дайын тағам сауыттары құйыңыз және әрбір айран қосу қасық.

Бүгін сіз грек көжені «Жасалуын» дайындауға үйренеді. тағамның ерекше аты дайындалды қарамастан, ол өте қарапайым, және шағын ингредиенттер есебінен болып табылады. Айтпақшы, келесі күні, сорпа тіпті дәмді көрінеді.