Дәмді және сау пісірілген баклажан

Тәжірибелі иесі баклажан кез келген нысанда жақсы біледі. бір және сол табысты олар қуыруға немесе пісіру, сөндіруге болады. Бірақ оның барлық дәмі жақсы және пайдалы қасиеттері ғана пісірілген баклажан қалады. Пісіру мамандардың Бұл нұсқа жиі пайдаланады.

жентектелген көкөніс

пеште дайындалған Әдетте қуырылған баклажан. Нәтижесінде, өнім, әрине, оның пішінін жоғалтады, бірақ барлық табиғат, оны берді сақтайды. Тұзы осы бағалы көкөніс қабылдау түрлі жолдарын ұсына отырып, көптеген рецепт толы. Сіз, мысалы, пісірілген жентектелген кәді жасауға болады. ыдысқа кешенді құрамы дайындауға өте оңай. жұмысы үшін сізге қажет: 3, балғын баклажан, 1 тәтті бұрыш, тунец етінің 250 грамм, томат тұздығы біраз, ерлі-зайыптылар өсімдік майы ас қасық және сонша үгітілген қатты ірімшік.

Әрекеттер қатаң ретпен орындалуы тиіс:

1. Бұрыш және кездейсоқ пышақпен балық кесілген.
2. Кәділер екі бөлікке бойлық кесуге және мұқият шай қасық пайдаланып, целлюлоза оларды алып тастаңыз.
3. нәтижесінде бұқаралық, сондай-ақ қиыршық, содан кейін табаға салып қуырады.
4. төмен жылу бойынша бәрін өткізуді бұрыш, тунец, және басқа 2-3 минут қосыңыз.
5. Енді тұздығын, содан кейін қақпағы 10 минут қойылады.
6. тұзбен қалған баклажан жартылар және пісірілген, содан кейін өсімдік майымен майланған пісірме парағында қоюға қоспасымен толтыру.
7. 10-12 минут тұмшапеште жіберу үшін, нысанды. Алдын-ала трек ішкі температура 180 градус екенін қажет.

Осылайша дайындалған пісірілген баклажан міндетті ыстық тамақ емес. Салқындату кейін, олар тамаша суық тiске басар айналды.

Пайдалы акциялар

Көптеген адамдар қыста пісірілген баклажан қалай дайындау білгім? Бұл мәселе біржақты жауап беру қиын. Ол төмендегідей орындаңыз үздік болып табылады:

1. Жаңа піскен көкөністер құйрықтары шауып жоқ, таза пісіру парағында жуады және қойылады.
2. Содан кейін пешке салып, от. Біраз уақыт өткен соң, су буланып бастайды.
3. көкөністер өте жұмсақ кейін, олар толық салқындату, қабығы күтудің қажеті жоқ.
4. Қалған целлюлоза тығыз өнімнің литріне 20 грамм жылдамдықпен таза ыдыстардың және тұз қойылады.
5. Содан кейін металл қақпағы бар су моншасында және орама отыз минут стерильденген.

ең аяулы қуырылған алынған баклажан. Қыста, ол жертөле қоюға жақсы. Кез келген уақытта, сіз ыдысын ашу және тамаша салат немесе көжені пісіруге болады. Содан кейін бірге сарымсақ және шөптер бар араластырғыш дүрсілін мазмұны болса, және дәміне қарай майонез қосып, сіз өте нәзік және тәбетті алу көкөніс уылдырық.

аралас опция

жаңа рецепт толықты жақсы үй шаруасындағы аспаздық Piggy жыл сайын. Кәділер әдетте, оны қабылдауға емес, соңғы. Өйткені, адам жаяу жүру Аңыз олардың пайдалылығын. Әсіресе, бұл қорларын қабылданған кезде, күзде қарастыру қажет. Егер сіз жұмыс көп жоспарлы болса, сіз дайындауға алаңдатпай және қыста пісірілген ең қарапайым баклажан емес. рецептер әр түрлі, бірақ ол бір түпнұсқа және өте қызықты жолын пайдалану жақсы. төмендегідей Оның мәні болып табылады:

1. Бірінші кесілген көкөністер кез келген ыңғайлы әдіспен жуу қажет. Бұл тақта бойлық немесе көлденең тілім болуы мүмкін.
2. Сонда олар пісіру үшін қажет. Мұнда Сіз пеш, барбекю немесе гриль пайдалана аласыз.
3. Енді кесу бортында лестік дайын дана, фольгамен жауып, мұздатқышқа бірнеше минут жіберіңіз. Жұмыс партиялардың жүргізіледі және біраз уақыт алады.
4. Осыдан кейін, өнім полиэтилен қаптарға толы және келесі маусымда дейін мұздатқышта сақтауға болады.

Қажет болса, сіз жай ғана баклажан дұрыс мөлшерін алуға және тағамдарды пісіру үшін пайдалану керек. Сонымен қатар, алдын ала даярлау, олар жібіту оңай болуы керек.

қуырылған көкөністер

Баклажан көкөністер айтарлықтай жаңа піскен олар тұтынатын сол жатады. Арқасында оның мүмкіндіктеріне, ол әрқашан өңдеу қандай талап етеді. Бірақ бұл тамаша ыстық дайындау оған кедергі емес, ыдыс-аяқ және суық тағамдар. Мысалы, ол өте дәмді пісірілген шықты қызанақ баклажан. өнімдерінің жиынтығы баклажан қарапайым 700 грамм және сондай-ақ көптеген қызанақ, сарымсақ басшысы, тұз, сәл паприка және ірімшік 200 грамм талап етеді.

Пісіру процесі өте тез орын алады:

1. Біріншіден, баклажан, жұқалап тұз себіңіз және 20-30 минут үшін осы күйінде қалдыру керек. Бұл артық күйініштен алып тастау көмектеседі. Көрсетілген уақыт басқа да өнімдерді дайындау үшін жеткілікті болады.
2. Егер сіз сарымсақ баспасөз арқылы өтуі керек бірінші нәрсе, содан кейін тілімдерге қызанақ кесіп, содан кейін жеке ыдысқа ірімшік үккіштен өткізесіз.
3. баклажан шайып, ақырын, майланған пісірме парағында қойылады.
4. Осыдан кейін, әрбір бөлігі сарымсақ және қызанақ тілімдерін салып.
5. Соңында, барлық ірімшік себіңіз.
6. Пеш температурасы 180 градусқа төмен емес орнату, және жарты сағат пісіру оны жіберуге болады.

қызмет көрсететін кезде, негізінен, сіз онсыз істеуге болады, кез-келген жасыл тағам гарнирмен бірақ.