Дәмді торт үздік өкпе

Ресей - ел мерекелер. Бірақ бүкіл көшені сай кейбір мерекелер бар. Сондықтан, осы мерекелердің бірі Пасха болып табылады. Бұл фестиваль сенім және үміт береді. осы күні ерекше мерекелік үстел. тек Пасха үшін дайындалған белгілі бір ыдыс-аяқ бар. Осы тағамдарды бірі Пасха торт болып табылады.

басты ерекшелігі торт өз қолдарымен дайындалған болуы тиіс, бұл. Іс жүзінде әрбір отбасының дәмді торт өз ерекше рецепті бар. Көптеген Пасха торттарды дайындау, - деп, ол ерекше нәрсе, бұл олардың жүректерін қойды.

мың бар Пасха Торттар рецептілері. Кез келген кондитерлік аспаз дәмді торт дайындауға біледі. Және олардың әрқайсысы өз дайындау бойынша жақсы кеңес бере алады. Жалпы ереже ретінде, наубайхана Пасха дәмді торт дайындауға қарастыру, біз белгілі бір ережелерді ұстануға тиіс.

негізделген дәмді торт үшін кез келген рецепт қамыр. Ашыған қамыр түрлі жолдармен дайындалған болуы мүмкін, бірақ торт үшін, ол арнайы болуы тиіс. әдеттегі қамыр ұсынған торттың арналған тест арасындағы негізгі айырмашылық, ол көп жұмыртқа және май болуы тиіс, бұл. Нәтижесінде, қамыр өте бай болады, сонымен қатар, ол әлдеқайда көп болар еді жақындауға.

табысты торт басты құпиясы әйтпесе қамыр жай ғана көтерілуге мүмкін емес, ол заң жобалары жоқ, жылы бөлмеде дайын болуы керек. Ал, ашытқы әрқашан кез-келген жағдайда емес, құрғақ жылы, «тірі» болуы тиіс. Ашыған қамыр ұзақ уақыт бойы араластырылып болуы ұнатады, мен торт өзі үшін қамыр өте ауыр екенін ескерсек, ол тіпті ұзақ талап илеңіз. Бұл оңай түсіндіруге болады. ұзақ қамыр, араластырылып көп, ол «ауасының», яғни Ол оттегі толтырылған, сондықтан ашытып эфирге болады. Осы мақсат үшін, еленген ұн дайындау басталғанға дейін, үй шаруасындағы әйелдер кейбір осы тіпті екі немесе үш рет істеу.

Бұл дәмді торт үшін өте ескі рецепт болып табылады, сондықтан ол, сондай-ақ, біздің әжелер дайындады.

Құрамы:

ұн 1 кг; 6 жұмыртқа; Бап 1.5. сүт; 2 ас қасық. қант; 300 гр. маргарин (мұнай);

50 унция. ашытқы; 0,5 шай қасық тұз; 50 унция. бадам; 50 унция. цукаттар; 150 gr.izyuma;

жартысы ваниль және кардамон орамы (5-6 дана.) астық бастырылды.

дайындау:

Біріншіден, сіз сусын дайындау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, сүт 1,5 кесе алып, жылы мемлекет оны қыздыру және оған езіңіз. нәтижесінде сұйық барлық кесек тарата жақсылап араластырып, дайындау үшін қажетті ұн жартысын қосыңыз. сүлгімен осы қақпағының барлық және жақындауға жылы жерге қойылады. сәл жарамды қамыр бір рет, және қант, тұз, маймен қажалып және көбік, ақуыздар сары май (маргарин) және қалған ұн, бұлғанған, жұмыртқаның сарысын қосып, жартысында, оның көлемін ұлғайту. нәтижесінде қамыр тым тік емес болуы тиіс, бірақ ыдыстың қабырғалары оңай кетіп тиіс және қолына жабысып емес. Осыдан кейін, қамыр қайтадан, жабуға және жылу қойылады. ол көтеріледі, ал, ол, мейіз дайындау цукаттар мен бадам қажет. Цукаттар, текшелер, мейіз, жуылған және кептірілген кесіп, бадам және тері және ұсақ тазартылған. қамыр тағы жарты көтерілуге кейін, оның өзінде дайындалған бадам, мейіз және цукаттар қосу. Келесі, біз нысандар бойынша Қамырды жатып бастайды. ең оңтайлы нұсқа - 1/3 бойынша бланкін толтыру болып табылады. өсімдік майымен пішін қабырғасының майлау ұмытып, және маймен қағаз топтарының төменгі жағында жатып болмайды. Wall нысандары, сондай-ақ ұн себіңіз болады. қамыр бар нысаны тағы бір рет көтерілді Қамырға арналған жылы жерде жойылады. Қамыр олар жұмыртқа жағу кейін, пеш орналасқан түрінде биіктіктен ¾ дейін көтерілді кейін. Олар шамамен сағат, олардың орташа температура оны береді. шыңдарын жануын болдырмау үшін қағаз (маймен) бөлігімен торт қамтуы тиіс. Сіз торт ілестірген кейін, Глазурь оны жабуға және безендіруге.

Астарыңыз дәмді және Мәсіх Воскресе!

Міне, сіздің kapilku Құрметті иесі бір дәмді торт үшін тағы бір кепілі болып табылады.