Ет кесектерін шығармашылық тәсілмен жасау

Olivier жоқ жаңа жыл сияқты шұжықтар мен дәмділер жоқ мерекелік үстел жоқ. Эттілердің әдемі дизайны аппетит пайда болуына және хост иесіне де, қонақтар үшін де мерекелік көңіл-күйді тудырады. Стандартты емес тәсілмен дәмділерді кесіп, салуға, шығармашылық көзқараспен ғана емес, мерекелік үстелді ағартуға ғана емес, сонымен қатар бүкіл мерекедің табысты болуын қамтамасыз ету үшін дұрыс қадам жасауға болады.

Ет кесектерін жасау. Негізгі принциптер

Минимализм стиліндегі тағамды сәндеуге болады - шұжықтың, ет тағамдарының бірнеше түрін кесіп, ірімшік пен ірімшікті жайылып, көкке айналдырады. Сіз бұл мәселені ұшқынмен және қиялмен шеше аласыз, содан кейін ет плитасы үстелдің орталық безендірілуі болады . Ең танымал әдіс - тағамның ортасынан бастап, гүл түрінде ет кесудің әдемі безендіруі. Мұнда арнайы дағдылар қажет емес, ең бастысы - өнімнің өте ұсақ және жіңішке. Пісірілген шұжықтар лепестки керемет бейнелейді, сіз үлкен және әдемі, таңғажайып керемет раушан бұруға болады. Екі немесе үш шеңбер тығыздап, құстың көмегімен жасыл пияз байлап, содан кейін басқа шеңберлерден шыққан бұтақты құрастырып, оларды тығыз баспаңыз, керісінше, шеттерін бүгу керек. Жапырақшалардың қалыңдығы төменірек болуы керек.

Ет кесектерін жасау. Жоғарыда айтылғандарға қосымша

Ет кесектерін жиі басқа өнімдермен толықтырады: көк, шалғам, зәйтүн, зәйтүн, шие қызанағы, маринадталған қияр. Тіпті бұл жеміс-жидек, құлпынай, киви, лимон. Кейбір айрықша батыл иесіздер ет кесу сияқты тағамға тірі гүлдер пайдаланады . Салтанатты мерекенің безендірілуі, суреттері мен бейнелеріне таңғаларлық және қызғаныш тудырады. Мұнда ең бастысы гүлдер улы емес, және оларды ешкім жеді.

Шығармашылық басталуы

Шұжықтар мен етден гүлдер жасау әлі жақсы. Бұл өте оңай, мысалы, қоңырау шалу. Тауықтың жіңішке бөлігін жапсырып, зәйтүн немесе пісірілген сәбізге салыңыз - сұлулық! Және жеуге жарамды. Әртүрлі текстураның және түстің ет өнімдерін қолдану, сіз әсем сұлулық тағамдар букетін жасай аласыз. Ет кесу - бұл шығармашылық белсенділік. Оның үстіне ол өте жағымды. Сіз көкөністерден (ақ және күлгін пияз, қызылша, сәбіз, маринадталған қияр және т.б.) және жұмыртқаны жасыл салаттың жапырақтарында бөтелке түрінде салатын гүлдер қосуға болады - сіз дәстүрлі емес тағамды аласыз. Қажет болса, әртүрлі ет өнімдерінен нақты өнер туындыларын жасауға болады: тіпті ландшафт, тіпті портрет, тіпті сәулет құрылымы. Жоғарыдағы суреттегідей мұнара немесе стадион бар құлыптар.

Ананас және алма

Сіз ет пен шұжық кесектерін орамамен орап, көркем слайдты салуға немесе алманың жартысын ыдыстың ортасына салып, шұжықтың шұжықтарымен, шие қызанақтарының жартысын, шелектегі шеңберлерді, зәйтүндердің жартысын ұстап, ет өнімдерінің тілімдерін бүкіл ұшаққа дейін тарата аласыз. Ет кесектерін өте жақсы безендіреді. Алма орнына ананас алсаңыз, ыдырайтын шұжықтардың жанына қойып, тұтас беткейге арналған тіс науасына тағамдарды орналастырыңыз. Экзотиктердің мерекелік үстеліне зиян келтірмейді. Егер уақыт пен шығармашылық болса, онда ет тағамын безендіру мерекелік ыдыс-аяқ бағдарламасының маңызды бөлігіне айналуы мүмкін - қонақтардан келген комплименттер жиналуы мүмкін. Мұнда ең бастысы - композитив сезімінің болуы және өнімнің үйлесімділігін білу, бұл жағдайда бұл шедеврлердің құрылуы әбден мүмкін!