Қыста сәбізді минимал шығындармен пәтерде қалай сақтау керек?

Күз - егіннің уақыты, болашақта пайдалану үшін жинау және сақтау үшін көкөністерді салу. Олар жертөлеге жіберіледі немесе суық жертөлелерге қойылады. Қысқы айларда ерекше құрметке сәбіз келеді. Бұл дәмді, пайдалы және дерлік әрбір бірінші және екінші тағамға қосылады. Бірақ әрбір қала тұрғыны салқындатқыш құралмен қамтамасыз ете алмайды. Гараж немесе повалия болмаса, пәтерде қыстың сәбізін қалай сақтау керек? Құрғақ жылы бөлмелер күзгі сыйлықтар үшін ең жақсы орын емес, бірақ көкөністердің өмірін ұзартудың бірнеше жолдары бар.

Жад орнын таңдаңыз

Қыста сәбізді минимал шығындармен пәтерде қалай сақтау керек? Алдымен сіз салқын бөлмені таңдауыңыз керек. Оңтайлы ауа температурасы 0-5 ^o С. Төмендеген кезде тамырлар қатып қалады, ал олар көбейген сайын өседі. Көп немесе аз орын:

• Балкон немесе жылтыратылған лоджия. Мұнда көкөністерге арналған қорапты орнатып , температураның нөлден төмен түспейтініне көз жеткізіңіз. Аяз сәбінің басталуымен үйге көшіп, балконға ілініп отыру керек .

• Кіру. Егер пәтер бөлімі құлыпталса және көршілер жақсы адамдар болса, сіз онда сақтау қоймасын орната аласыз. Тамбурдағы ылғалдылық жоғары және температура үйдегіге қарағанда төмен.

• Тоңазытқыш. Апартаментте сәбізді қыстың құтқару жолдары сомаға байланысты. Егер түбірлік аз дақтар болса, оларды орауға болады және көкөністерге арналған қорапқа салуға болады.

• Үй термосоксы. Электрмен жабдықталған бұл тұрмыстық құрылғы кез-келген қыздырылмаған бөлмеде: веранда, гаражда немесе балконға орнатылуы мүмкін.

Жаңа сәбізді ұстау жолдары

Түбір көкөністерді сақтауға арналған қателердің бірі мұқият жуу болып табылады. Беткі қабаттың тұтастығын бұзу жылдам шірікке немесе кептіруге әкеледі. Көкөністер екеуіне де кедергі келтіретін ортада болуы керек.

• Құм құмырасы. Ол таза және дымқыл болуы керек. Антисептикалық қасиеттерін беру үшін күл, бор немесе ағын сіңіріледі. Сәбіз көлденең қойылады, әр қабат құммен құйылады.

• Балшық чаты - бұл жеткіліксіз болса, сәбізді сақтаудың жақсы тәсілі. Түбірлер, өз кезегінде, қаймақ дәйектілігі бойынша сұйылтылған сазға батырылады. Содан кейін олар күнде кептіріледі және жасырын емес пластикалық пакеттерге орналастырылады. Сәбіз мұндай емдеуден кейін ұзақ уақыт бойы сақталады, ол балшық қабаты оның дымқылдан және бактериялардан сенімді қорғайды.

• Желкек жылқы ризомы. Бұл егін жақсы болған жағдайда пәтерде қыстың сәбилерін қалай ұстаудың тиімді тәсілі. Көкөністер үлкен картон қораптарында жиналады: жиырма түбірлік егістіктің бір ұзын (шамамен 30 см) желкек түбірі болуы керек. Бұл қойма қақпағы бар ең суық жерде орналасуы керек.

• Полиэтилен пакеті. Түбірлік дақылдар аз болса, сөмкедегі сәбіз тоңазытқышта орналастырылады. Қолданудан бұрын оны жуу ұсынылады.

Баламалы шешім - мұздатқышта сақтау

Сәбіздерді тоңазытқышта сақтаудың тағы бір жолы. Ол үлкен ылғалдағышта сүртіп, мұздатқыш бөлігіне бүктелген. Қажет болса, дұрыс мөлшердің бір бөлігі сынған және қуыруға және сорпаға арналған.