Жармалар саго - крахмал әр түрлі жасалған Жасанды өнім,

Көпшілігіміз дәмді тағам жақсы көремін. Бірақ дәмді тағамдар болған жоқ, ерте ме, кеш олар скучно қалай болмасын, сіз жаңа нәрсе келеді. Мен пайдалылығы тұрғысынан - азық-түлік отыруы тиіс. Жармалар саго - бірлікке белгілі бірнеше өнімдерін, бірі. Ол жасанды шығу тегі бар және әр түрлі крахмал жасалған.

Оңтүстік-Шығыс Азия, Малайзия және Үндістан табиғи астық саго туған. Мұнда ол дайындалған оның аттас, құрма және осы өнім өседі. Саго пальма өмірінде бір рет жеміс береді, оның діңі бұл жолы қоректік заттар мен крахмал максималды мөлшерді жинайды. ол шауып отыр, жергілікті тұрғындар гүлдеу алдында, негізгі, өңделген жер және кептіріледі. Осыдан кейін, жарма дайын саго. Ол толтыру ретінде немесе бөлек тағам ретінде пайдаланылады, бірінші және екінші курс, пудинги үшін пайдаланылады. салдарынан астық саго жоқ айқын дәмі мен иісі бар, бірақ тамаша иісі сіңіріп және басқа да тағамдарды дәмін татып, бұл шын мәнінде, осы «көп функциялы».

Бұл өнім ағаштар кейбір басқа түрлері өндіріледі, бірақ біздің климаттық жағдайларында осы өсімдіктердің барлық өседі емес. дайын жармасына импорты болса, біздің елімізде ол жоғары сапалы картоп немесе жүгері крахмал етіп, ол өте қымбат тұрады. өнімнің құны, сондай-ақ өте жоғары болып табылады, өйткені технологиясы, өте күрделі болып табылады.

астық дәл химиялық құрамы көрсету қиын: ол барлық технологиясы мен шикізат байланысты. Бірақ дәл саго астық калория көп мөлшері бар (100 г өнімде 300-350 ккал бар), көмірсулар есепке оның негізгі бөлігі (олар дейін 85% тұрады).

өндірістік процестің ерекшеліктері саго кешенді белоктар толық дерлік болмауы әкелді. Бұл диеталық ақуыздар (целиакия немесе Фенилкетонурия) төзбеу жағдайда оны пайдалануға мүмкіндік берді. ыдыс-аяқ Бұл дәнді жасалған, тез сіңіріледі және калориялығы бар. жиі ауыр аурудан кейін, салмағы мен күшін қалпына келтіру үшін, сондай-ақ балалар мен жасөспірімдердің тамақтану үшін ұсынылады, өйткені.

Табиғи астық саго бірақ картоп немесе жүгері крахмалы өніммен, қарапайым пісіру абай болу керек. ережелерін дайындау орындамау проблемалар болуы мүмкін: ботқа кесек бірге жабысып, немесе kiseleobraznuyu массасы еруі мүмкін.

Сапалы жарма моншақтар сүт ақ түсті нысанын, ешқандай ісіктер немесе бөтен кірмелерді бар. Кейбір өндірушілер құрамын қосу , түгелдей өртелетін қант , содан кейін сарғыш-қоңыр құйымшақ. Сагенің иісі назар аударыңыз - жарма жоқ көгермейді немесе ашыған иісі болуы тиіс. дәміне қарай - қолайсыз өшіру-талғамына, ащы немесе қышқыл. өнім жиі зақымдалған қоймасы зиянкестер болып табылады. Бұл жағдайда, жарма, кептірілген, бөлінген зиянкестері Saga жылынып отыр. Осы өнімді орау жойғаннан кейін Store бөтен иістерді сіңуін болдырмау үшін жабық ыдыста (тығыз қақпағы бар шыны ыдыс) жақсы.