Жаңадан бастаушыларға арналған пісіру: Үндістанға арналған рецепт

Индотекс - Оңтүстік Америкада тұратын мускус үйректері . Олар мазмұны бойынша қарапайым және нәзік диеталық ет бар. Осы қасиеттерге байланысты, біздің елімізде интотика танымал болып келеді. Бүгінде нарықта индо-джек сатып алуға болады, ал қарапайым үйрек немесе тауыққа қарағанда пісіру қиын емес.
Біз Indotka үшін лимонмен қарапайым рецепт ұсынамыз. Өнімдердің ішінен интока, үш лимон, үш пияз, бірнеше соусы соя соясы және қызыл бұрыш қажет болады. Тұзды тұздыққа салғанша, тұзды тұзсыздандыру қажет емес. Құстарды жуып, кептіріп, бөліктерге бөлуге тура келеді. Пияз сақинаға немесе семіздікке кесіледі, ал лимондар топтарға бөлінеді.
Барлық компоненттер дайындалғаннан кейін, пленка парағын бірнеше фольга қабаттарымен жабу керек және етті бөліктерге салу керек. Индукцияның үстіне қызыл бұрыш себіңіз және пияз қабаты бар жабыңыз, содан кейін - лимон қабаты. Соя соустарына құйып, пленкаға орап, пеште екі сағат бойы пісіруге бәрі жақсы. Бу шығуы үшін, жоғарғы жағында кішкентай тесік қалдырып, толық қолжетімділікке дейін шамамен 20 минут қалғанда, фольганың жоғарғы жағын ашу керек. Индохинаға арналған бұл рецепт лимондарды алма мен апельсинмен алмастыру арқылы сәл өзгертілуі мүмкін. Егер қаңылтыр өте үлкен емес болса, оны толығымен пісіруге болады.
Индотка кез келген түрде жақсы - қуырылған және пісірілген. Бірақ егер индотканы шығарсаңыз, ол жұмсақ болып шығады. Мысалы, индотка қаймақ түрінде балыққа шабуылдаса немесе бұтақтармен тамақтандырылған болса. Индоцканың рецепттері сондай-ақ пісіруге өте оңай.
Қаймаққа құсты пісіру үшін сізге көптеген ірі қызанақтар, бір ірі сәбіз, сарымсақ бірнеше түйіршік, 250 грамм қаймақ, тұз және бұрыш дәміне қарай екі немесе үш орта шам қажет.
Осы рецепт бойынша Indotka дайындау бір жарым сағат алады. Бастау үшін ол төрт бөлікке бөлінуі керек - алдымен жотада, содан кейін жартысында. Тұз бұрышпен араласып, осы қоспаны әрбір бөлікпен сүртіңіз. Содан кейін біз көкөністер дайындайды: үлкен сәбіз, біз сәбіз сүртіп, пияз және сарымсақ ұсақтап тураңыз. Терең ыдысқа көкөністі немесе зәйтүн майын құйыңыз, көкөністер мен қуыршақтарды алтын қоңырға дейін тартыңыз.
Көкөністер қуырылғаннан кейін, индоцканың дайындалған бөлігін қуыру табаға салыңыз, аздап су құйыңыз да, ыдыс дайын дүркінге дейін баяу отта қайнатыңыз. Ақыр аяғында, ет жұмсақ болған кезде, кесілген қызанақты немесе томат пастасын қосып, қаймақ құйыңыз. Он бес минут ішінде бұл тамаша тағам дайын болады. Пісіру кезінде пайда болған тұздық ұнның аз мөлшерімен араласып, қалыңдығына қарай қайнатады. Қуырылған индохтка үстелге кез-келген бөтелке тағамымен бірге беріледі.
Үндістанға арналған келесі рецепт мына жолмен дайындалады: индоктука, бір пияз, бір лимон, екі немесе үш алма, 100 грамм алма, көп немесе сәл көп май және бірнеше сарымсақ түйірлерін алу керек. Төсек жақсы жууға және тұз бен бұрыш қоспасымен сүртіледі. Енді тартылған ет, сарымсақ, алма және лимон дайындалады. Ол үшін барлық компоненттер майдалап туралған және араластырылуға тиіс. Лимон толығымен қолданылуы мүмкін, немесе сіз оны алдын ала алып тастай аласыз. Алынған қоспада сіз оның бұтағын және оның құсын қосасыз. Табада маймен майланған, дайындаған индоктка таратылады және пеште бір жарым сағатқа орналастырылады, 180 градусқа дейін қызады. Табақ жеткілікті терең болуы керек, өйткені тамақ пісіру кезінде майдың көп мөлшері қызады. Олар мезгіл-мезгіл шырын сықып, қытырлақ қабықпен жабылуы үшін суды қажет етеді. Бүйір тағам ретінде күріш немесе қуырылған картопты пайдалануға болады .

Көріп отырғаныңыздай, Индохинаға арналған бұл рецепт, бұрынғыдай сияқты, күрделі емес. Бұл құсты жасаудың қарапайым тәсілдерін меңгергеннен кейін сіз күрделі рецептілерге баруға болады.