Калория Coho, пайдалы қасиеттері, дайындау

дүкендерде, лосось бірге, ақсерке және қызғылт лосось басқа табылған қызыл балық нысанын. Оның аты - Coho. дене жақсы қарағанда табылған және қалай аспаздық қолдану болып табылады, біз сіздердің назарларыңызға ұсынылған бапта егжей-тегжейлі сипатталған онда, ол балық қандай болып табылады.

Coho қайда жасайды

Coho албырт - балық албырт отбасы. Ол Камчатка, Сахалин және Хоккайдо, Солтүстік Америка жағалауының бойымен, Тынық мұхитындағы тұщы өзендер тұрады. балық 1 метр ұзындығы жетеді, және салмағы - 15 кг. Айтпақшы, осындай үлкен Coho ғана Калифорниядан Аляскаға Тынық мұхит Солтүстік Америка суларында табуға болады.

албырт отбасы деп аталатын балық қарағанда жарқын күміс түсті шкаласын бар және топтың басқа мүшелеріне ерекшеленеді. Coho Америка мен Жапонияның «күміс ақсерке» деп аталатын, және Ресейде, оған сілтеме жасап айтатын «ақ балық». Шын мәнінде, оның қызыл ет.

үлкен басы және кең маңдайын үлкен Coho. Бұл ақсерке отбасының басқа мүшелерінің негізгі айырмашылығы болып табылады. дәмі бірдей қасиеттері ол қызғылт лосось, Chum лосось және ұқсайды.

Тағамдық құндылығы және калория мазмұны

Бұл жай ғана дәмді балық, сонымен қатар маңызды дәрумендердің көзі, макро- және микроэлементтер емес. оның құрамына дәрумендер арасында бөлуге болады: кальций, магний, калий, натрий, фосфор, хлор, күкірт, темір, мырыш: B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), PP, Сонымен қатар А., ол қажетті дене ет минералдар ұсынады .

албырт отбасы ақуыз сипатталған көптеген балық - салмағы 100 грамм 21,6 грамм, майлылығы 6 г, көмірсу және толық жоқ. Калориялы Coho 140 ккал. Айтпақшы, бұл көрсеткіш төмен калориялы диетаны ұстану үшін, кім әсіресе маңызды болып табылатын, арқан балық және арқан балық, бұл аз.

Coho Арқан балық Пайдалы қасиеттері

Coho арқан балық, сондай-ақ кез келген басқа да қызыл балық, адам организмі үшін тиімді. Оның басты артықшылығы бірегей, бай, витаминдер мен минералдық құрамы болып табылады.

төмендегідей денеге арналған албырт отбасының осы өкілі пайдалану болып табылады:

• салдарынан құрамы омега-3 май қышқылдары мазмұнына, жүрек аурулары, инфаркт және инсульт алдын алу жүргізілді;
• қан тамырларын нығайтады, олардың қабырғаларында май тақта орнатылды құрылуын алдын;
• Ол тері серпімділігі мен ерте қартаюды қолдайды;
• өз кезегінде, Альцгеймер ауруының алдын алу болып табылады, көңіл концентрациясын, арттыру, жад жетілдіру;
• қалыпты зат алмасу, қан айналымы және бауыр.

Өздеріңіз көріп отырғандай, Coho ақсерке, бағасы, оның үстіне, арқан балық немесе лосось қарағанда төмен, оларға тамаша балама болып табылады. Ол кем емес пайдалы, сондықтан ол органның және оның қалыпты жұмыс істеуін тұрақты жақсы жағдайы үшін, кем дегенде аптасына екі рет балық жеуге ұсынылады.

а Coho қалай таңдауға

таңдаулы дәмі разы Coho тағам үшін, бұл дұрыс балық таңдау мүмкіндігі болуы үшін маңызды болып табылады. Осы мақсатта, ол белгілі бір критерийлерге сәйкес болуы тиіс:

1. Жақсы балық ет ұстанады жарқын күміс, жылтыр таразы, болуы тиіс. Және бұзушылықтар, міндер мен миы нашар өнімнің негізгі белгілері болып табылады.
2. балық Қаңқаның аздап дымқыл және тайғақ, бірақ жабысқақ емес болуы тиіс. Бұл жағдайда, күміс арқан балық бағасы тастанды тиіс сатып алудан, әдеттегіден төмен болса да.
3. тұтас тушасы сатып алдында, ол балық көзге қарауға пайдалы - олар бұлтты болмауы тиіс.
4. дүкен, балғын Coho ақсерке стейк әрқашан мұз жатыр.
5. ет басқан кезде, ол тез пішінін қалпына келтіреді. оған ешқандай тесіктер болуы тиіс емес.

Калориялы балғын Coho 100 грамм 140 ккал. одан пісірілген және тұздалған, фольга пеште гриль пісірілген дәмді барбекю, дайындалады. Сонымен қатар балық барлық пайдалы қасиеттері толық сақталады.

Coho пеште дайындауға қалай

дәрумендер мен минералдардың ыдыс максималды сомасын ұстап, диетология Bake ұсынамыз пеште Coho лосось. Бұл стейк ішіне алдын ала тазартылған балық болуы немесе оны бүкіл пісіруге болады. соңғы рецепт бойынша, ол тек қана шырынды және тендер болып табылады.

пеште пісірілген күміс лосось, дайындау үшін, сізге қажет:

• 1,5-2 кг салмағы Bird балық;
• 1 лимон;
• 1 қызанақ;
• 1 бас пияз;
• тұз, бұрыш.

балық басы мен viscera, жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен Пэт құрғақ тазартылады. шағын разрездерін әрбір үш сантиметр жасауға жотасының арқылы. барлық жағынан тұз және бұрыш. Содан кейін фольга оның балық үстіне, жұқа пияз жарты сақиналар кесілген және лимон мен қызанақ кесектерін бөлінісінде салып қойды. фольга орап және 50 минут тұмшапеште Coho лосось жіберіңіз. Барлығы! Дәмді және сау балық үстелге әкелуі мүмкін.

Фольга шырынды Coho Арқан балық рецепті

өз шырынында фольгаға пісірілген балық, ғана емес, өте дәмді алу. Бұл тағам төмен калориялы сипатталады, сондықтан ол ақуыздың, соның ішінде диеталар енгізілуі мүмкін.

Coho дайындауға қалай, бұл рецепт үшін пешке оны пісіріп? 3,2 см қалыңдығы стейктер жұп, тұз, бұрыш, лимон дәмі, фольга: Біріншіден, біз барлық ингредиенттер дайындау қажет. төмендегідей Келесі, іс-шаралар тізбегі:

1. қағаз сүлгімен құрғақ, су ағыны астында балық шайыңыз.
2. Тұз және дәміне қарай бұрыш, фольга парағында жатып.
3. фольгаға оралған және 10 минут маринадталған қалдырыңыз жарты лимон стейк шырынын себіңіз.
4. Осы уақытта, 180 градусқа қыздырыңыз.
5. 40 минут тұмшапеште фольгаға Coho лосось жіберу.

, Дәмді салауатты және төмен калориялы тағам дайын. Ас болсын!

Фольга пісірілген калориялы Coho, 100 грамм 150 ккал. Байланысты ақуыздың жоғары мазмұнына, балық жақсы ашқарақтық пен аштық ағзаға қажетті энергия көзі болып табылады.

үйде Coho Марина қалай

Coho ақсерке ғана емес, пісірілген болып табылады, бірақ, сондай-ақ тұздалған. Бұл рецептпен айтуынша, бұл аузына және дәмі лосося кем ешқандай жолмен балқыту арқылы алынған. , Үйде Coho Марина үшін келесі ингредиенттер қажет:

• Терімен балық етінің 1 кг;
• 2 ас қасық. тұз;
• 1 ас қасық. қант қасық;
• 1 ас қасық. зәйтүн майын қасық;
• дәміне қарай қара бұрыш.

Coho суық су астында шайыңыз және балық сүйегін тексеріңіз. Содан кейін қағаз сүлгімен қоң құрғатыңыз. тұзданғыштық үшін қоспаны дайындау үшін. Бұл әрекетті орындау үшін, бір ыдыс тұз, қант және бұрыш (міндетті емес) жалғаңыз.

шыны зең жартысында төменгі жағындағы тұз-жабуға қоспасын тарату. Жоғары Coho Арқан балық, тері бетін төмен қаратып. Осыдан кейін, балық қалған қоспаны құйып және мұнай себіңіз. таспасымен ыдысты жабыңыз және күні тоңазытқышқа оны жіберіңіз.

балық алу үшін белгіленген уақыттан кейін тұз тазартылған және пластикалық қаптама орап. 7 күнге дейін тоңазытқышта сақтаңыз. Калориялы Coho тұздалған 100 грамм 192 ккал.

ол Zasole балық кезінде кеңес артықшылығын ұсынылады:

1. әйтпесе ет жаман дәмі болады, металл ыдыста тұз Coho қоспаңыз.
2. еті ішіне тұз үйлесуде, ал біркелкі жоғарғы таратуға болмайды. Әйтпесе, балық тым тұзды болуы мүмкін.
3. Ол жұқа тілімдерге алдын ала кесіп болады дайындау алдында, Coho тұздау уақытын азайтады. жеп балық екі сағат болды болады, ал қоспаның үшін пропорцияда, сол қалады.

гриль Стейк Coho ақсерке

Әсіресе дәмді Гриль дайындалған Coho алынған. Сіз көмір екі жақты гриль және гриль қажет болады. тағамдарды дайындау үшін, осы ингредиенттер қажет:

• балық Coho;
• тұз, бұрыш;
• ақ шарап немесе сыра;
• лимон.

бөлікке кесілген тіреуді 2-3 сантиметр, тұз, екі жағынан бұрыш және таралу қалыңдығы аспауы тиіс ақсерке бифштекс Coho. Фрай мезгіл қызып емес, балық Инвертирование 10 минут ерді. үстелге қызмет көрсететін болады қандай сусын қарай, стейк шарап немесе сыра суару, пісіру кезінде. Бұл рецептпен үшін Қуырылған балық ерекше, қызықты дәмі және бірегей хош иісі бар. Ол ең үздік гриль сол жолмен пісірілген көкөніс, бірге беріледі.

Енді, үміттенемін, сен білесің, Coho (қандай балық оны, мен оны қалай емдеуге). Сондықтан, өзіңіз көріңіз ләззат жоққа шығармаймыз. ол үшін бағасы juicier дәмін татып және одан басқа да қызыл балық тендерге лосось немесе қызғылт лосось және Coho лосось қарағанда төмен орнатылады Әсіресе, өйткені.