Кептелісі өрік Пісіру: тастармен және жоқ

Тәбетті және тұтқыр кептелісі өрік, сүйек немесе онсыз, ұзақ қыста тамаша «серігі» үйге шай тараптар болар еді. Ол тоқаштар немесе құймақ шай немесе таралу қант аздап жейді, пісіру және десерт үшін пайдалануға болады. Біле өрік қайнатпасын дайындауға қалай, ол ауырады ешқашан. Өйткені, бұл жемістер қол жетімді, және күш-жігерінің нәтижесі кез келген үмітін ақтау. Сондықтан Сіз сөзсіз, кем дегенде бір рет осы десерт дайындауға тырысу керек. Сондықтан, қалай дәмді өрік қайнатпасын дайындауға?

классикалық нұсқасы

Бұл рецепт өнімнің одан әрі пайдалану кез келген мақсаттар үшін тамаша болып табылады. тұқым бар өрік жасалған Jam Сондықтан, сіз піскен және шырынды өрік 3 кг, 5 кг қант, және лимон қышқылын аздап қажет болады және т.б., қысқы суық дәрумендердің жақсы көзі болып табылады, және ол бәліш толтыру үшін пайдаланылуы мүмкін кәмпиті, печенье және ашытқы салып. Абайлап, қайта құрастырыңыз жуу және құрғақ жемістер. тығыз және жаңа піскен, піскен, бірақ перезрелых емес жеміс алыңыз. Қажет болған жағдайда, ақырын раковина басу, тас алып тастаңыз. Табаға дайындалған жеміс салыңыз қант құйып және он екі сағат немесе түнде тұра берсін. Сондықтан Сіз хош иісті шырынын тұра берсін. Келесі күні таңертең барлық араластырыңыз және отқа қояды. көбік алып тастау және өртеп емес, үнемі араластыра мезгіл пайда, шамамен жиырма минут қайнатылады, қайнаған емес. сақтауға арналған ыдыс-аяқ жуу және зарарсыздандыру. , Лимон қышқылы кептелісін қосу дайын банкалар оны таратуға және ширату. салқындату дейін күтіңіз және салқын жерде сақтаңыз.

қара өрік кептелісі

Бұл рецепт тұқым бар өрік қайнатпасын сияқты көп емес, кім үшін. Мұнда, керісінше, біз онсыз слива қажет. Сіз 3 кг өрік, қант 2,5 кг килограмм, кәдімгі су төрттен кесе қажет болады. арқылы өтіңіз және қара өрік жуу, оның ішінде шахталарды алып тастау, саусақтары жеміс илеу. олар тым жетілген жоқ dryish болса, резервуарға аздап су қосыңыз. отқа қояды және кептелісі бар жұмсақ консистенциясы жеткенше орта қуатты жылу бойынша пісіріңіз. салқындату күтіңіз және електен барлық қайрайды. Сіз сондай-ақ Блендерді пайдалануға болады. Содан кейін қант қоспасы қосу және кептелу жеткілікті қалың дейін баяу отта шамамен жарты сағат пісіріңіз.

Тағы бір ыстық, оны құйып, зарарсыздандырылған банкаларды қосыңыз және тығыз шектеледі үшін.

қара өрік кептелісі

тұқым және джем дәмді өрік кептелісі болып табылмайтын адамдарға тағы бір параметр. , Қара өрік килограмм алыңыз қант 700 г, пектин екі ас қасық. Жуыңыз және қара өрік, қайта құрастырыңыз, шахталарды жою және Табаға жеміс қант құйыңыз. картоп пюресі арналған Маш tolkushkoy, отқа қояды және кейде көбік алып тастау, бес минут пісіріңіз. тері құтылу сүзеді. Тағы да, Табаға құйыңыз қайнатуға және пектин қосыңыз күтіңіз. екі-үш минут пісіріңіз, содан кейін банкалар мен орама дейін құйыңыз. толық аяқталды мармелад қасық тік ұстап тиіс.