Конденсацияланған сүті бар кәмпиттер: рецепт дайындау

Қуыршақтар - үйде дайындалатын шағын кекстер. Олардың рецептері өте қарапайым, және кез келген иесі оларды меңгере алады. Тамаша десерт - қоюландырылған сүті бар кәмпиттер. Бұл нәзіктік тек үйдегі шай ішуге ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелге арналған. Ең бастысы - оларды дайындаудың барлық ережелерін сақтау.

Конденсацияланған сүт қосылған кәмпиттер: рецепт

Конденсацияланған сүтті қамырға қосып қана қоймай, оны толтыру ретінде де қолдануға болады. Десерт өте дәмді және дәмді. Мұндай ашытқыларды дайындау үшін сізге қажет:

1. Бидай ұны - 400 г.
2. Қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. Қасық.
3. Конденсацияланған конденсат - 300 г.
4. Сүт - 200 мл.
5. Құм құм - 50 г.
6. Тауықтың жұмыртқасы - 1 дана.
7. Тұз - 1 шөкім.
8. Өсімдік негізіндегі мұнай - 50 мл.

Қамырды қалай жасауға болады

Мәселен, қайнатылған қоюландырылған сүтпен ашытқыны қалай дайындауға болады ? Ең алдымен қамырды илеңіз. Бұл оңай. Терең контейнерде бидай ұнын, тұзды, ұнтақталған ұнтақты және түйіршіктелген қантты біріктіріңіз. Ингредиенттерді араластырыңыз. Осыдан кейін, қамырға өсімдік майы, сүт қосып, жұмыртқаны жіберіңіз. Мұның бәрі жақсы араласуы керек. Қамыр өте қалың болмауы керек. Оны қаймақ тәрізді бірізділікпен жасау керек.

Пішіндерді құйыңыз

Бұл кезең өте маңызды. Егер қалыптарыңызды дұрыс толтырмасаңыз, қоюландырылған сүт қосылған ашытқы өте әдемі болмайды. Пісіру үшін шағын контейнерлерді пайдалану жақсы. Форма бөлек ұяшықтармен бірге болуы мүмкін. Оны толтырмас бұрын оны жақсырақ кілегейлі маймен толтырыңыз. Содан кейін қамырды пішінге құюға болады. Ол ¼-ден аспауы керек. Сондықтан пішіндердің мөлшері ескерілуі керек.

Тесттің жоғарғы жағында қоюландырылған сүтті қою керек. Бұл ½ шай қасық үшін жеткілікті болады. Кішкене қамырдың үстімен. Нәтижесінде әрбір құйма ½ мөлшерден аз болуы керек. Консервіленген сүті бар күлше дайындауға арналған мөлшерде өсетінін ескеру керек. Егер сіз көп қамырды құйсаңыз, онда пісіру қалыптардың шеттерінен шығады.

Пісіру және сәндеу

Конденсацияланған сүт қосылған кәмпиттер 180 ° C температурада пісіру керек. Пешті алдын ала қыздыру ұсынылады. Бұл десертті пісіру 25 минуттан аспайды. Дәмдікті әдеттегі тіс сабағымен бірге дайындығын тексеріңіз. Қамырға жабыспайтын болса, ашытқылар дайын және пештен шығарылуы мүмкін. Пісіруді одан да тартымды ету үшін оны безендіруге болады. Бұл үгітілген шоколад, ұнтақ қант немесе глазур үшін өте қолайлы.

Қамырға қоюландырылған сүтті қосыңыз

Нәзік және ғажайып ашытқы дайындағыңыз келсе, қамырға қоюландырылған сүт қосып қою керек. Бұл десерттің рецепті жеткілікті қарапайым. Оны дайындау үшін сізге тек қана сығынды сүт ғана қажет емес. Міне, барлық ингредиенттер тізімі:

1. Бидай ұны - 200 г.
2. Консервіленген сүт, ұнтақталған дәмі бар жақсырақ - 350 г.
3. Қаймақ - 100 г.
4. Жаңғақтар - 50 г.
5. Пісіретін ұнтақ - 1 шай қасық.
6. Тауықтың жұмыртқалары - 2 дана.

Қамырды араластырыңыз

Терең ыдыста жұмыртқаны ұрып тастау керек. Бұл жағдайда ақуыздан сарысын бөліп алудың қажеті жоқ. Жұмыртқаны жақсы шайқау керек. Бұл 5 минуттан аспайды. Содан кейін ыдысқа қоюлатылған сүт пен қаймақ қосыңыз. Барлық компоненттер қайтадан шайқалуға тиіс. Жеке ыдыста, бидай ұны мен пісіру ұнтағын араластырыңыз. Алынған қоспасы қамыр сұйық компонентіне мұқият енгізілген. Біз бәрін жақсы араластырамыз. Нәтиже тым сұйық болмауы керек, бірақ қалың қамырды емес. Оның дәйектілігі қаймақ үйлесіміне ұқсас болуы керек.

Десертді қалай пісіру керек

Қамыр дайын болғанда, десертті пісіруге болады. Алдымен пішіндерді дайындау керек. Олар май жағып, қамырмен толтырылуы керек. Ол жалпы сыйымдылықтың 1/2 бөлігінен аспауы керек. Пісіруге арналған кәмпиттер мөлшері артып кететінін ұмытпаңыз. Дәмді ұнтақталған жаңғақ себілген десерт бар. Бұл үшін жержаңбаны пайдалануға болады.

Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 25 минут бойы пісіріңіз.

Кремді қалай жасауға болады

Қажет болса, қоюландырылған сүті бар кәмпиттер кілегеймен безендірілуі мүмкін. Ол тез және оңай дайындалады. Сізге қажет:

1. Май - 200 г.
2. Қаймақ - 200 г.
3. Қоюландырылған сүт ыдысы.

Мүкжидекке арналған кремді дайындау үшін, тоңазытқыштан майды алдын-ала алу керек. Ол жұмсартуы керек. Терең ыдыста май құйып, қоюландырылған сүт құйыңыз. Содан кейін қоспаны миксермен араластырыңыз. Алынған салмақта қаймақ кіріп, қайтадан араластырыңыз. Дайын кремді суықта бір сағатқа орналастыру ұсынылады.

Белгіленген уақыт өткеннен кейін, қоспаны кондитерлік сөмкеге ауыстырып, кәмпиттермен безендірілуі мүмкін. Айта кету керек, осындай кремді дайындау үшін қарапайым қоюландырылған сүтті ғана емес, сонымен қатар қайнатуға болады. Жоғарыда сіз бәрін түрлі-түсті ұнтақпен безендіре аласыз. Консервіленген сүті бар дәмді күлше дайындалады. Бұл нәзік шай, кофе және тек шырынмен беріледі. Шөлдер ересектер мен балаларға да ұнайды.