Кремді паста тұздығы

Тұздықты сұрап қоятын ыдыстар бар, мысалы, макаронға арналған қаймақ тұздығы сүйікті өнімдердің классикалық комбинациясы: макарон және нәзік, кілегейлі хош иістендірілген соустар. Екі ыдыс-аяқ негізгі дәмді компоненттерін араластырады және олармен бөліседі, ал аспаздың шебер қолында аузында еріп жатқан ғажайып ыдыс шығады және оны жеуге болады. Өзіңізді рахатқа жол бермеңіз!

Кейбір жаңа бастаған шеф-аспаздар, әрине, кәсіпқой емес, макаронға қарапайым бәлішке немесе, айталық, негізгі тағамға арналған қаймақ тұздығы деп атайды, бірақ бұл негізінен қателеседі, өйткені макаронға арналған қаймақ тұздығы оны көп дайындаудан қиын Клиенттің макаронға ұнайтындығына байланысты. Дәмді және түпнұсқалық тағамды дайындауға келгенде, сіздің әлеуетіңізді іске асыруға мүмкіндік бар.

Әйтпесе аспазшылардың тамаша үйірмесінде тек қайнатқышты, соның ішінде кремді дайындайтын мамандар бар. Олар крем тұздығын қалай жасау керектігін толық біледі, себебі бұл олардың тар мамандандырылуы. Бұл айтарлықтай нюанс, ерекше дәмді қамтамасыз ететін, пастаны шырынды және қанықтыратын бір ерекшелігі бар. Тұздықтар туралы мәселе жауапсыздықпен қарастырыла алмайды, өйткені олар кез-келген талғам тағамынан айыруы мүмкін.

Макаронға арналған дұрыс пісірілген кілегей соусы қарапайым тағамды керемет нәзіктікке айналдырып, тазартылған және жаңартылған дәм береді, осылайша біздің диетамызды мерекелік және тәбетті етеді. Тәжірибелерді бастау уақыты келді! Менің ойымша, жағымды бастама пісіруге қатысты жағымды сезімдерді оята алады.

Қаймақ тұздығын қалай жасауға болады? Көптеген рецептер бар, бірақ қарапайым және дәмді, және ең бастысы, уақыт талабы бар! Мен оны онымен бөлісемін. Ол өте дәмді және макарон безендіреді, ол аспаздық өнер жұмысына айналады, өйткені ол ең жақсы өнімдерді қамтиды. Кілегейлі паста тұздығы жаңа піскен сиыр сүтінің реңдерімен ойнайды, онда кілегейлі тәттілік тамшылары болады және, әрине, соңғы ескерту (қатты ірімшік бұл аспаздық оркестрдегі соңғы аккорд болып табылады).

Есіңізде болсын, макаронға арналған қаймақ тұздығы ыстық пішінде әрқашан беріледі, бұл тағам тек пайда әкеледі.
Сонымен, ұнды хош иісті, сапалы сары майға мұқият қуырып, алтынның түсіне дейін жақсылап қуырып, сүт пен сүт қосып, 10 минуттан кейін кішкене отқа дәм татып, қызарғанша ештеңе, тұз және бұрыш болмайтындай етіп қадағалайық.

Жеке ыдыста бір жұмыртқа сығып, крем қосыңыз, барлық ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Тағы бір құпия - ұнтақталған ұнтақталған ірімшікке ұнтақталуы керек.

Тұздыққа арнайы дәмділікті қосу үшін ұсақталған дәмді жасыл немесе жаңа піскен көкөністерді қосуға болады. Құрамында мускат жаңғағы қосылған жақсы соустар, бірақ мұқият, артық ештеңе жоқ, соус және соншалықты жақсы болады!

Кремді соустар дайын және макарондар да бар, олар бірге біздің дәмді қонақтарымыздың дәмді жұбы болып табылады. Ең бастысы, бұл өнімдермен қиялдану жағымды, ал нәтиже анық.

Арнайы жағдайларда макарон рецепті бар, онда басты бөлігі - қызыл уылдырық қосылған кремді соус.

Бұл тағам керемет көрінеді және дәмі өте жақсы. Бұл тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды. Тілінде ашылатын жұмыртқамен біріктірілген кремді тұздық, макаронды нәзікке айналдырады.

Қызыл уылдырық қосылған кілегей соусы паста арнайы нәзіктік пен жеңілдікті береді, ол сіз оны көп жеуге болатын сияқты, бірақ уылдырық ыдыс-аяқтарды дайындау кезінде соңғы сәтте қосылады, себебі бұл пастаны еріп, бұзады. Қызыл уылдырық қосылған кремді соусты дайындаңыз, бұл тағам аспаздық чип болады.