Абрикосы бар үйдегі джем: дұрыс дайындауға қалай?

Үй кептелісі деген не? Бұл витаминдердің нақты қоймасы, кез келген мерекелік үстелге сәйкес келетін табиғи емдеу. Және сіздің отбасыңыздың шырынды жеміспен толтырылған әртүрлі пирожьялармен сусындағаны қаншалықты жақсы Jam. Бірақ қандай да бір нәзік сезінуді арнайы қаржылық және уақыттық шығындарсыз өзіңіз дайындауға болады? Жауап қарапайым - өрік кептелісі. Дайын өнімнің фотосуреті бар рецепт сізге осы мәселеде көмектеседі.

Алдымен алдын-ала дұрыс өнімдермен қамтамасыз ету керек. Өріктер мұқият таңдалуы керек, сондықтан Сіз шірік және ауру жемістерге тап болмайсыз. Тек осындай өнімдерден сіз шын мәнінде дәмді джем дайындауға болады, ол барлық қасиеттерді жоғалтпастан ұзақ уақыт сақталады. Ең дұрысы, жеміс орташа, піскен, бірақ төгілмеген болуы керек. Алайда мұндай жемістерді табу мүмкін емес. Сондықтан, негізінен, кез-келген өрік немесе жетілу дәрежесін қолдануға болады.

Көптеген нәзіктіктің қосымша түрі қосымша түрде жасалады Өнімдер. Бадам немесе грек жаңғағы бар өрік көп отбасыларда өте танымал. Дегенмен, бүгінгі таңда қарапайым рецепт сипатталады, ол десертті неғұрлым күрделі сорттарын дайындау үшін негіз ретінде пайдалануға ұсынылады.

Сізге келесі өнімдердің жиынтығы қажет: 2 кг кез-келген өрік, лимон қышқылының жарты шай қасық және қант (1,5 кг жеткілікті). Көріп тұрғаныңыздай, ешқандай экзотика жоқ. Барлығы қарапайым, сондықтан иесі оны басқарады.

Мәселен, тамақ дайындауды бастаймыз. Біз қарапайым, бірақ сонымен бірге өрік алған өте дәмді джемді алуымыз керек. Бұл үйдегі кереметті қалай дайындауға болады? Біріншіден, жемісті дайындаңыз. Өріктер мұқият жуылып, содан кейін екі бөлікке бөлініп, целлюлоза сүйегінен алынуы керек. Әдетте, барлық жемістер дәмді ядро (ядро) арқылы мақтана алмайды. Кейбір сүйектер дайын джемді пальпациялайтын ащы күйде береді. Сондықтан олардан құтылу жақсы. Сонда сіз табысқа жетесіз Өріктерден өте дәмді және нәзік джем. Жемістерді одан әрі қалай дайындау керек? Рецептді ұстаныңыз.

Тамақты пісіретін терең ыдыспен алыңыз. Олардың жартысын жеміс-жидекті бос қышқылсыз өзектерді іздестіру үшін салыңыз. Қанттың біркелкі қабатын құйыңыз. Сонда да өрік аулайды. Және де, екі өнімнен шыққанға дейін. Ыдыс-аяқтарды сүлгімен жабыңыз және бөлме температурасында шамамен 10-12 сағат қалдырыңыз. Бұған қарағанда ұзағырақ тұрмаңыз, сондықтан өріктің ащы кептелісін алмаңыз. Келесі нәзіктікті қалай дайындауға болады?

Тұмшапеште жеміс-жидек пен қантты табаққа салыңыз. Шырын пайда болуы керек. Барлығын абайлап араластырып, лимон қышқылын қосыңыз. Масаны қайнатыңыз. Содан кейін оны тұрақты араластырумен төмен температурада шамамен 40 минут пісіру керек. Өте аз қалды. Сіз дерлік өрік дәмді джем дайын. Оны қалай дайындау керек, біз білдік. Сақтау үшін дұрыс ыдыстарды таңдау ғана қалады. Стерильденген банктерге сәйкес массаның бұрынғыдай ыстық болуы керек. Контейнерге ешқандай ауа кірмейтін етіп мұқият жасаңыз. Қақпақшалары бар барлық банктерді шығарыңыз, оны пісіріңіз. Кептелуді салқын жерде қоюға болады.