Лейси айран бар құймақ: қарапайым рецепттерді

Лейси өте дәмді және өте жұқа алынған айран құймақ. Олар оттегімен байытылған қамыр тұтқыр сұйықтық пiсiрiледi. Әрбір отбасы бұл жеңсік өз рецепті бар. Сондықтан, бүгінгі бапта ең қызықты параметрлерін ұсынылатын болады.

Жалпы ұсыныстар

тест пісіру жұқа құймақ құпия жатыр. Ол жеткілікті сұйық және барынша ауа көпіршіктері қаныққан болуы тиіс. оттегі Қамырды қанықтыру үшін, ылғалданған сода белгілі бір соманы қосады. екі рет жұқа сито електен өткізіп ұн, пайдаланған кезде жақсы нәтижелер алуға болады.

Дайын және оттегі талап етеді пісіру алдында қамыр байытылған. Бұл ашыту процесінің ұзақтығы арттырады, және осылайша, ауа көпіршіктері мөлшерін арттырады.

Сіз сондай-ақ дайын құймақ қалыңдығы Pan тест құйылады мөлшеріне байланысты фактіні есте сақтау қажет. аз, бұл, жұқа алынған пісірілген өнім болып табылады.

классикалық нұсқасы

әлі таңғы пісіріңіз қандай шешкен жоқпын, кім, кефир тігіледі құймақ жасауға ұсына алады. Рецепт осы қарапайым бағдарлама ингредиенттердің нақты жиынтығы қамтиды қарайды. Сондықтан, алдын ала, сіз қажетті барлық қол жетімді болуын тексеруге. Бұл жағдайда, сізге қажет:

• йогурт жарты литр.
• ұн Төрт толық ас қасық.
• Үш үлкен жұмыртқа.
• Қант қасық, және еріген сары май.
• тұз шөкім.
• сода жарты шай қасық.

дайын Лейси құймақ (олар айран немесе сүт - негізінен, сондықтан маңызды емес) майлау, жақсы май түйінімен ұсынуды жеткізіңіз.

процесінің сипаттамасы

өнімдер йогурт және жұмыртқа басталғанға дейін бірнеше сағат тоңазытқышқа жойылады және үстел кетеді. бөлме температурасына дейін тепе кезде, сіз қамыр дайындауға кірісу мүмкін. Жұмыртқа сода, қант және тұз шөкім оларды қосуға, терең құтыға бұзып. Барлық көбік дейін жігерлі көпірту және жағына алып тастаңыз.

жеке ыдысқа, екі рет елек ұн мен йогурт арқылы сито, еріген және аздап салқындатылған майды біріктіреді. Барлық мұқият ең біркелкі алуға тырысып, араластырылып. нәтижесінде бұқаралық жұмыртқа құймақ (айран) пісіріп бастайды енгізілді және ұрып-соғып, болып табылады. Жұқа шілтер элементтер тефлон жабыны және төмен жағынан, сондай-ақ жылытылатын табаға ғана алынды. ыдыс орталығы қамыр біраз құйып, бүкіл бетінің оны тарады. қызарғанша екі жағына Фрай. Дайын құймақ қада тегіс табаққа саламыз және сары май жағылған. джем, қаймақ, бал немесе қоюландырылған сүт оларды ұсыныңыз.

Choux қамырдың Таңдауы

айран Бұл рецепт жұқа шілтерлі құймақ алдыңғы бірі өте әр түрлі болып табылады. ол қайнаған су пайдалануды көздейді, өйткені Ол қызықты. ыстық су қосылған дайын өнімдер көп жұмсақ және серпімді болып табылады. Сондықтан, олар оңай түрлі қоспасы орап алады. Егер сіз өнімдерімен жұмыс істеуге бастамас бұрын, қолыңызда сізде бар ма тексеріңіз:

• бидай ұны екі жүз грамм.
• йогурт кесе.
• өсімдік майы мен қант ас қасық.
• жұмыртқа бу.
• 1/3 шай қасық ас содасы мен тұз.
• қайнаған су жарты кесе.
• тұздалмаған бекон жиырма грамм.

іс-шаралар тізбегі

жұмыртқа, қант және тұз қосылған тостаған көлемде. Осының бәрі мұқият Көпсіткішті көпірту болып табылады. нәтижесінде бұқаралық оны тоқтамастан үздіксіз араластыра отырып, қайнаған су баяу құйылады. Содан кейін, алдын ала жіберілген сол йогурт ыдысқа бөлме температурасында, және сода дейін қызады. Барлық қайтадан көпірту және електен ұн арқылы алдын ала өткізілген құйып бастайды көпірту.

нәтижесінде біртекті қамыр бөлме температурасында талап етеді. Жиырма минуттан кейін, ол өсімдік майы қосылған және Лейси құймақ пісіріп бастайды. қайнаған сумен Айран, олар керемет тендерлік шығады. Қамыр қыздырылған таба майланған бөлігі тұздалмаған балғын май ортасында құйылады, және бүкіл бетінің таратылады. қызарғанша минут әр жағын өнімдерін Қуырылған. өтініші бойынша, бұл құймақ ет немесе бауыр паштет толтыруға болады. қамыр тағы да біраз қант қосу, сіз тәтті десерт, джем немесе қызғылт карамель тамаша үйлесім алуға.

айран сүт Таңдауы

Бұл рецепт айран өте дәмді Лейси құймақ шығады. Бұл ингредиент оны барқыт құрылымды береді табылады. Байланысты қышқыл сүт қамыр болуына біраз тәтті қосылады. кешке дейін жұқа хош иісті, қос-тексеру күні таңғы құймақ болуы мүмкіндігіне ие болды, сіздің отбасы үшін, ас барлық қажетті компоненттер бар. Осы уақытта, сізге қажет:

• айран екі жүз миллилитр.
• жұмыртқа бу.
• қышқыл сүт жарты литр.
• қант Couple ас қасық.
• ұн бір жарым кесе.
• тұз шөкім.

Бір терең ыдысқа жұмыртқа, қант және ас тұзын біріктіреді. йогурт пісірілген ферменттелген бар оған құйылды. Барлық жеңіл-желпі Көпсіткішті немесе кәдімгі шанышқыны көпірту және баяу просеивают ұн құйып бастайды. тоңазытқышта қысқаша біртекті және жеткілікті таза қамырды алу үшін. Лейси құймақ пісіру үшін бастапқы оның жарты сағаттан соң. Айран дайындалған, олар ауамен жай алуға болады! Қамыр жағынан әр минут, сондай-ақ жылытылатын және қуыру кастрюль ортасында құйылады. лестік Дайын өнім тегіс табаққа лестік және кестеге атқарды. қаймақ, қоюландырылған сүт, немесе джем осындай құймақ Eat.