Мидии дайындауға қалай? Пісіру кеңестер, рецептер

Мидиялар - ұлу, негізінен таяз суларда, мұхиттар тірі болып табылады. Мидиялар, жағалаудағы жыныстар тұщы судың өте жақсы көреді және мол оларды толтыру. табиғатта молайту қатар, ұлулар арнайы шаруашылықтарда жасанды өсіріледі. Бұл өнім ақуыз, минералдар, дәрумендер үлкен мөлшерін қамтитын, және олар калория жоғары емес. Жаңа піскен, мұздатылған мидиялар күні бойы сақталады, сондықтан сіз мидии дайындауға және қолайлы рецепт қалай табуға алдын ала білуі тиіс. олар адам тұтыну үшін жарамсыз болып - суда дайындау алдында мидии өмір сүруге және барлық жуып снарядтар тастау керек ашылды. Егер сіз әлі снаряд ашылған жоқ, пісіру кейін болса - олар тым болуы мүмкін емес.

Бумен мидии дайындауға қалай?

үлкен табада суға құйып, қайнауына оны әкеледі. суға, бір лимонның және ақ шарап екі жүз миллилитр шырынын қосыңыз. , Табаға дуршлаг және жерде салып қамтиды және тендерге дейін пісіріңіз, снарядтар дайындығын анықтау үшін бақалшық, олар ашу керек. Кезде барлық снарядтар ашық - бақалшық нөмірлері бойынша таралған және үстіне тұздықты құйыңыз, ақжелкен безендірілген және нан, алдын-ала үгітілген сарымсақ атқарды.

тазартылған мидии дайындауға қалай?

жақсылап жуады пісіру дейін тазартылған бақалшық, үш әдетте туралы, қайнаған тұзды суға жатып және бірнеше минут қайнаған. Бұл-пісірілген моллюскалар жеткілікті, бірақ сол уақытта резеңке айналды емес.

Қорқыт пісірілген бақалшық

• мидиями жиырма дана;
• сары май елу грамм;
• сарымсақ бір қалампыр;
• скорода пиязы;
• ақжелкен;
• жиырма бес грамм нан үгіндісі ;
• Пармезан ірімшігі жиырма бес грамм.

Мидиялар жартысында үлесі және раковина алыс сынған. Содан кейін снарядтар шөптер, зең қаланды және мидиями үстіне, сары май, бұрын сарымсақ араласқан. май балқып гриль астында салыңыз. Содан кейін, нанның жұмсағы бар ірімшік араластырып және мидиями себіңіз. екі минут гриль пісіру.

мидий және консервіленген бұршақ қосылған салат

• екі пісірілген тауық жұмыртқа;
• Жасылдар;
• Бір пияз;
• пісірілген мидиями екі жүз елу грамм;
• қияр;
• консервіленген бұршақ банкі;
• майонез.

Сіз салат дайындау алдында, дұрыс мидии дайындауға қалай, көрінеді. жұмыртқа Кейбір салат безендіру үшін қалдыру, шағын ылғалдылығында бойынша сүрту. Майдалап туралған көк. Пияз шағын текшелеп. Shinkuem қияр жолақтар. ыдысқа, өнімдерін қабаттарын жүзеге жатып үстіне майонез құйып, пісірілген жұмыртқа және жасыл бұтағы кесектерін безендіріңіз.

теңіз бақалшық

• Бір пияз;
• балдыркөк бірі таяқша;
• сарымсақ бірнеше қалампыр;
• зәйтүн майы;
• құрғақ ақ шарап жүз миллилитр;
• қаймақ төрт ас қасық;
• мидиями екі килограмм.

Ұсақ майы бірнеше минут бар табаға пияз, балдыркөк, сарымсақ және майшабақтар тураған. Содан кейін шарап және тамақ пісіріп қосыңыз. қаймақ және шығаруым кішкене қосыңыз. Содан кейін мидии қосу және пісірілген болғанша пісіріңіз, дайын тағам жасыл тарелка мен гарнирге арналған созыңыз.

мидиями бар палау

• қаптардағы күріш;
• Екі шамдар;
• бір сәбіз;
• тазартылған Мидия екі жүз елу грамм;
• Бір қызанақ;
• майонез қасық;
• дәмдеуіштер және шөптер.

ұсақ қызарғанша мұнай үгітілген сәбіз пияз майшабақтар туралған тұз суда қайнату күріш. Содан кейін көкөніс және ет мидиями күріш қосу және тендерге дейін қайнатыңыз. палау өте соңында дәмдеуіш және туралған көк қосыңыз. Қызанақ, майдалап туралған майонез аралас, күріш қосып, стенд қамтиды және мүмкіндік береді. ыстық ұсыныңыз.

аршылған мидиями бар сорпа

снарядтар жоқ мидии дайындауға қалай? Сондай-ақ шикі, бірақ пісіру уақыты екі есе қысқарды. Яғни, біз бес минутқа дейін пісіріңіз шикізат ұлулар болса, онда екі жеткілікті тазаланды. сорпа, біз қажет:

• аршылған мидии және сорпа пісірілген;
• жасыл пияз;
• сарымсақ;
• бұрыш қасық;
• куркума қасық;
• қабығы екі апельсин;
• үш қызанақ;
• күнзе.

мидиями бар Сорпаны қайнатыңыз және туралған пияз, сарымсақ, дәмдеуіштер және ұсақталған қызанақ. Бірнеше минут пісіріңіз. соңында егістік кориандр қосыңыз. миски ұсыныңыз, бұрын себілген зәйтүн майы.

мидии дайындауға қалай? Шын мәнінде, бұл ұлулар өте тез піскен, одан ыдыс-аяқ, дәмді, диеталық және пайдалы алынды. Байқап көріңіз! Ас болсын!