Мисо сорпасы - бұл не? тағамдарды дайындау құпиялары.

Жапон тағамдары бүгінгі әлемде барған сайын танымал болуда. Бүгінгі таңда, көптеген Суп мисо қалай жасауға мүдделіміз. «Бұл не?» - Сіз сұраңыз. Бұл тағам дәстүрлі жапон тағамы. Ол тіпті Samurai күндері, 750 жыл бұрын ойлап тапты. үйде осы тағам қабылдау құпиялар туралы біздің бапта талқыланатын болады.

мисо пастасы

аттас Макарон өнімдеріне негізделген және жапон мисо сорпасы жасалады. азық-түлік рецепті төменде көрсетілген болады. Біріншіден, біз мисо пастасы болып бірегей өнім, құрамы туралы айтуға. бидай, күріш, арпа және соя алынғын Бұл қамыр. Ол Д витаминінің және А көп, сондай-ақ кальций, темір және мырыш бар. макарон бірнеше сорттары бар. Олар түсті, дәмі мен хош иісі өзгереді. Тиісінше, мисо сорпасы өте әр түрлі болуы мүмкін. соя, бидай, күріш пастасы пайдаланып дайындауға. Ол ең дәмді жапон сорпа қызыл мисо пастасы жасалған деп саналады.

Азықтың артықшылықтары

Жапон мисо сорпасы өте пайдалы болып табылады деп есептейміз. Сіз білесіз, ол қандай болып табылады. Бірақ неге бұл тағам кереметтер қасиеттері есептеледі? Ол С дәруменіне бай маусымдық көкөніс және кератин талшықты басым дайындалуда екен. Сонымен қатар, мисо жақсы ас қорытуды ықпал, глютамин қышқылы, ақуыздар, лецитин және көптеген пайдалы микроорганизмдер бай қойыңыз.

Қандай мисо сорпасын пісіріп?

ол, біз қазірдің өзінде түсіндік болатынмын қандай. Бірақ дәл қандай ингредиенттер жапон ас дайындау үшін қолайлы? теңіз балдыры, көкөніс (картоп, дайкон, гүлді қырыққабаттың, шпинат, репа, пияз), ет пен саңырауқұлақ қосылған, оны қуырыңыз. мисо сорпасы рецептер, сіз сондай-ақ шошқа, ет, түрлі балық және теңіз түрлі (краб, моллюскалар, тауық еті, кальмар, т.б.) таба аласыз. ақуыз сарқылмас көзі болып табылады соя ірімшік, - тағам көбінесе тофу қосыңыз.

азық-түлік дайындау

үйде Суп мисо дайындау мақсатында, сіз осы ыдысқа арналған өнімдерді өңдеуге қалай білу керек. Жасылдар мен көкөністерді рецептке сәйкес жер болуы тиіс. қолданар алдында Кептірілген көкөністер мен саңырауқұлақтар ыстық суға малынған тиіс. (Мысалы, асшаяндарды сияқты) теңіз өнімдері даши кесуге және жеңіл-желпі қайнатып, тазаланған жуып керек. Бұл сұйық дайындау үшін, сіз арнайы түйіршіктер сатып алу және мұқият қайнаған суға оларды тарата қажет. Шикі тофу дәмді шағын текшелеп тиіс.

тағамын дайындау

үйде Суп мисо дайындау мақсатында, кішкентай құтыға, таспалы ара, өткір пышақ, ингредиенттер жібіту үшін тақта мен әлеуетін кесу қажет. шағын терең табақтарын қызмет етеді. Осы бірінші сорпаны ішіп, содан кейін таяқша бар қалған тағамды жейді. Көптеген жапон мейрамханалар пластина тікелей Суп мисо құру тәжірибесі.

тофу бар сорпа үшін ингредиенттер

Енді тағамдар дәстүрлі жапон мисо сорпасын пісіріп үшін қажет, ол туралы әңгімелестік. азық-түлік рецепт мынадай ингредиенттер пайдалануды көздейді:

• мисо - 1/2 тостаған;
• Тофу - 1/2 тостаған;
• Даши - 1,5 шай қасық;
• пияз - 2 ас құралдары қасық;
• Су - 4 кесе;
• балдырлар - 1 қасық.

Қалай тофу отырып, суп дайындауға

1. Біріншіден, сіз банк қабылдауға және оны сумен толтыру қажет. Содан кейін Сұйықтықты қайнатыңыз және Даши түйіршіктерді қосу керек. олар толығымен еріген кейін, сіз сорпа дайындау келесі кезеңіне кірісуге болады.
2. Енді пеш орташа жылу ауысады және шағын төртбұрыштап Даши тофу кесілген өсіретін қосу керек.
3. Келесі, кептірілген балдырлар біраз сумен толтырылуы тиіс. олар балқытылған тиіс соң, ол артық суды сығыңыз және сорпа өсіретін теңіз қосу қажет. тағам екі минут артық пісіріңіз тиіс.
4. Осы уақытта мисо жеке ыдысқа сұйылтылған керек. Осы мақсатта ол тегіс дейін пастасы сәл Даши сорпаны және араластырыңыз қосу қажет.
5. Енді сіз оттан алып және мисо қосу керек. Барлық ингредиенттер мұқият аралас болуы тиіс. Осыдан кейін, сорпа нөмірлері бойынша құйылады болады.

тофу жапон мисо сорпасы дайын! қызмет көрсететін бұрын ол көк пияз себілген керек.

шошқа және шпинат қосылған Мисо сорпасы. Құрамы

Бұл опция сорпа классикалық Жоғары қанықтық және калория ерекшеленеді пісіру табылады. Сіз тағамдарды дайындау қажет келесі өнім қоймада болады:

• шошқа еті - 55 грамм;
• шпинат - 1-2 сәулелік;
• enoki саңырауқұлақтар - 1/3 Stick;
• өсімдік майы - 0,5 шай қасық;
• Даши сорпасы - 350 мл;
• мисо пастасы - 1,5 ас қасық.

шошқа және шпинат қосылған Мисо сорпасы. Дайындау әдісі

1. бастау үшін шошқа күнбағыс майының жұқа белдеулерін және құртшабақтарды кесіңіз керек.
2. Содан кейін, шпинат сабақтарының ажырап тиіс, шайып, қайнатады аз қайнаған суға, содан кейін мұз оны суға малып. Содан кейін өнім кесектерге үш немесе төрт сантиметр ұзындығын қысқартуға тиіс.
3. Енді қайнатуға Табаға Даши сорпасы керек және enoki және қуырылған шошқа, оны лақтырып. толық пісірілген болғанша пісіріңіз Азық-түлік.
4. Келесі, жылу сорпа алып тастау және оған соя пастасын қосып, тегіс дейін ингредиенттер араластырыңыз.

Пайдалы кеңестер

1. кез келген жағдайда мисо пастасы пісірілген мүмкін емес. Ол әрқашан пісіру соңында ыстық сорпа қосылады және оған мұқият араластырыңыз тиіс.
2. көжені дайындау кезінде ол қажетті пропорцияларын сақтауға маңызды болып табылады. Сорпа Даши литріне әдетте мисо пастасы 150 грамм қабылданған.
3. ыдысқа негізгі ингредиенттердің Сонымен қатар пішіні, түсі және консистенциясы әр түрлі кем дегенде екі өнімдеріне арналған болуы тиіс.

Мұнда нақты мисо сорпа әзірлеу үшін орындау қажет кейбір қарапайым ережелері бар. Қандай ол, және қалай біз қазір білеміз, оны дайындауға. үй таң және үйде дәстүрлі жапон тағамдары жасауға көріңіз көз жеткізіңіз. Ас болсын!