Рецепт дайындау және пасталар құрамы

Бүгін біз сіздерге зефир сол бөлiгiнен айтып береді. Сондай-ақ, үйде осы дәмді ғанибет дайындау жолын табу.

Негізгі ақпарат

ескере отырып бұрын пастасы құрамын, барлық осы өнім болып табылады, бұл туралы сөйлескісі келеді.

Пастилкалар тәтті деп аталатын Орыс тағамдары тағам. Айтпақшы, 19-шы ғасырда, сөз «O» хатта арқылы жазылған. Сол күндері, алайда, қазір-ақ, ол нәрсе таратуға және байланысты өндірістік технологиясы ретінде түсінген болатын.

Не істеу?

Құрамы пасталар әр түрлі болуы мүмкін. Әсіресе отандық және лавка ерекшеленеді. Шынында да, бірінші өнімде тек табиғи ингредиенттер бар. екінші болсақ, онда ол жиі әр түрлі хош иістендіргіштер мен бояғыштар қосыңыз. Сондықтан оның орнына супермаркетінде сатып алу, үйде кәмпиттер жасау ұсынылады.

Бүгін, бұл өнім мүлдем басқа компоненттерін жасалуы мүмкін. Мысалы, өте жиі кәмпиттер, бұлғанған жасалған алма тұздыққа (жақсы қабылдауға қышқыл жеміс). шетен, мүкжидек, таңқурай және қарақат: Сонымен қатар, тәтті мынадай жидек масса пісіру жасалған деді.

Сондай-ақ, пасталар міндетті қант қамтуы тиіс. Шынында да, бұл ингредиент жоқ, ол қышқыл және безвкусной болады. Айтпақшы, 19-шы ғасырға дейін орнына қант кәмпиттер қарапайым бал қосылған.

басқа қандай компоненттері қолдан макарон жатады? үйде осы жеңсік қабылдау кезінде, үй шаруасындағы әйелдер кейбір оған жұмыртқаның қойды. Бұл компонент міндетті болып табылады. Алайда, оған кәмпит байланысты әлдеқайда жеңіл айналады.

Қайда кептірілген?

Бұрын, жидек немесе алма кәмпиттер рецепт біз одан әрі қарауға, тек қана жасалған орыс пеште. Бұл термоөңдеу үздік тәттілер дайындау үшін қолайлы болып табылады. пештің кейін осылайша пюре, бал немесе қант және жұмыртқа белогы бірыңғай кептіру қамтамасыз ету, бірте-бірте жылу оңуын әсері бар.

Бүгін, мұндай өнім күн, арнайы пешке немесе пеште кептірілген. Сіз соңғы параметрді пайдалану үшін шешсеңіз, пісіру сондықтан кәмпиттер минималды өрт ұзақ уақыт алады екенін білуі тиіс.

Ұрлық дүкендерде кәмпиттер: өнімнің құрамы

үйде тәтті жасау, сіз әрқашан қандай құрылымы білеміз. Алайда, бұл дүкен жеңсік туралы айтуға мүмкін емес.

Сондықтан қандай ингредиенттер сатып алу кәмпиттер кіреді? Құрамы әрқашан орамында көрсетілген болуы тиіс. Әдетте pastille ұрлық дүкендерде мынадай құрамдас қамтиды:

• жеміс езбесі (мысалы, алма);
• қант;
• (Степлерлеу өнімдер үшін) бидай ұны немесе крахмал;
• мал өнімдері, атап айтқанда тауық жұмыртқа.

Сонымен қатар, кейбір өндірушілер өнім бояғыштарды және парфюмерия (табиғи немесе синтетикалық), дәмі Enhancers, консерванттар, эмульгаторлар және толтырғыштар қосыңыз.

үйде кәмпит қалай жасауға болады?

Қолдан зефир көп уақыт алады. Алайда, нәтижелер ұнамды болу үшін сенімді.

Сондықтан, біз қажет:

• алма сорттары Антоновка - шамамен 2 кг;
• қант - 200 г

дайындау процесі

кәмпиттер үй жасау үшін, сіз барлық жемістер жақсы жуу қажет, содан кейін оларды тазалап, пісіру үшін ыдысқа салып және су ½ стақан құйыңыз. сияқты, ингредиенттер сіз 40 минут тұмшапеште жібергіңіз. 170 градус температурада Жөн алма пісіру.

жемістер жұмсақ кейін, олар електен пештің және рубльден бастап алып тастау керек. А қалың езбе, ол шағын өрт қою, үшінші азайтатын қажет. Бұл процесс сізге шамамен 30 минут кетуі мүмкін. Бұл жағдайда, барлық ингредиенттер мезгіл араластырып болуы тиіс. Нәтижесінде, сіз өте қалың және аздап алтын массасы алуға тиіс.

қолдан макарон үшін қант қосып, содан кейін миксерге оны шайқау үшін езбе ауа мен жарық шықты.

Осы рәсім аяқталған соң, алма салмақ алдын-ала жоспарлау пергаментке болуға науаға орналастырылуы тиіс. Езбе 2-3 сантиметр қалыңдығы тарала жөн. Сіз түтігіне кептірілген жеміс кәмпит ролл барамыз болашақта болса, онда алма салмағы қабаты астам 5 миллиметр болуы тиіс емес.

Құрғақ жартылай фабрикатын күн болуы мүмкін. Бірақ бұл жағдайда, паста тек бірнеше күн дайын болады. Сіз бүгінгі күні тәтті алғыңыз келсе, біз толтырылған пешке табаны қоюға ұсынамыз. шамамен 11 сағат ең төменгі қуатты пайдаланулары жөн кәмпит дайындау үшін. Бұл жағдайда сақтауға жөн Сәл пештің есігі.

паста кепкенше кейін, ол пергамент бар табаға алып тастау қажет. басқарма қағазды Тағамды қойыңыз, ол дымқыл сүлгімен жабылған болуы тиіс. Пергамент бірнеше минуттан кейін өзі ұшып. Кейіннен кәмпиттер, ұнтақ қант себілген кесуге және орамды төсемге мүмкін. Қалтада тоңазытқыш камерада оларды сақтауға жөн.