Сэндвич арналған шипов: тез және дәмді

Таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа, жолға немесе пикетке тамақтана алатын ең танымал және сүйікті тағамдар мерекелік түскі асты дайындайды - бұл сэндвич. Неміс тіліндегі тағамның атауы «нан және май» дегенді білдіреді. Дәстүр бойынша, сэндвич ірімшік, балық немесе шұжықтың жоғарғы бөлігімен майдалаған қара бидай немесе ақ нанның кішкене бөлігі болды. Бүгінгі күні сэндвич рецепттері әлдеқайда әртүрлі, олар әр дәм үшін ингредиенттердің барлық түрлерін қамтиды. Сэндвичтерде скверлер, пештегі бутербродтар , микротолқынды пештер, суық және сэндвич-бутербродтар - бұл әмбебап тағамдар жасаудың жолы да зор.

Ең танымал бутербродтарға арналған бірнеше рецепттерді ұсынамыз.

Шкафтардағы (немесе канапе) сэндвичтер ұзындығы 4-5 сантиметрлік шағын бутерброды деп аталады. Олар ыңғайлы, өйткені олар көп уақытты қажет етпейді және оларды дайындау үшін шығындар қажет, сонымен қатар, скипиаттардың арқасында сэндвичтер бір-бірінен бөлініп кетпейді, сондықтан олар плитадан алуға ыңғайлы. Пісіруге қатысты тағы бір жағымды нәрсе - скверлердегі бутербродтар дайын өнімдерден тұрады. Қапшықтарды ұстап тұрыңыз, мини-сэндвич арқасында табақшада тұрақты түрде тұрып қалуыңыз керек.

Сэндвич арналған шкафтарда. Рецепттер

Canapé «Натюрморт»

Қажетті өнімдер:

• Лимон;
• Бризза сіріндісі (100 г);
• Нан;
• Шұңқыр жоқ зәйтүн (15 дана);
• Қант (2 ас қасық);
• Жаңа петрушка.

Нанды кішкене дөңгелек немесе шаршы пішінге кесіңіз. Брнза 2-ден 2 сантиметрге дейін текшелерді кесіп тастайды. Лимон жуу, қабығын аралау және кесектерге кесіп, содан кейін олардың жартысын кесіңіз. Дайындалған өнімдерді келесі кезекпен орындаңыз: нанның квадраты, бринза кубасы, лимонның жартысы, зәйтүн. Канапалар ақжелкенмен безендірілген және қантқа себілген ыдысқа салынған.

Қызыл балықпен жасалған канапе

Қажетті өнімдер:

• Loaf;
• Ақжелкен;
• Тұзды қызыл балық (қызғылт лосось, лосось, форель) 200 г;
• Жасыл зәйтүн;
• сарымай.

Алдымен нанның бір бөлігіне (қыртыстары жоқ) кесіңіз. Нан бөліктерін кішкентай үшбұрышқа (4 сантиметрге) кесіңіз. Үшбұрышты нан, май және оған жаңа петрушкаға салыңыз. Тұздалған қызыл балықтар табақшаларға бөлінеді (ені 4 см). Балықтың әр тақтайшасы жартысында бүгіліп, кебуге жарқырайды. Содан кейін зәйтүн мен нанның бір бөлігін жинаңыз. Сэндвич тақтайға қойылып, үстелге ұсынылды.

Ыстық бутербродтар

Бұл сэндвичтер әдетте пеште пісіру парағына пісіріледі.

Қызанақ пен ірімшік қосылған ыстық бутербродтар

Өнімдер:

• Нан;
• Май (50 г);
• Ірімшік бұрышы;
• Сыр (150 г);
• Тұз;
• күнбағыс майы ;
• Томаттар (3 дана).

Пішінді үгіткішке салыңыз. Сары майды аздап араластырыңыз және оны ірімшікпен араластырыңыз. Пиязды тазалап, оларды сақинаға салыңыз. Томаттарды жуу және тілімдерге кесіңіз. Нанды бірдей мөлшерде кесіңіз. Нанның әр бір бөлігін ұнтақталған ірімшік пен маймен, томат пен пияздың үстімен құйып, тұз бен бұрыш себіңіз. Күнбағыс майы бар кастрюльді пісіріңіз, пісірілген сэндвичтерді салып, оны пешке 15 минутқа жіберіңіз. Ыстық бутербродтар дайын!

Тұмшапеште пісірілген сілекейленген сэндвичтер

Өнімдер:

• Sprats;
• 100 г ірімшік;
• Багет;
• Майонез.

Багета майонезмен бірдей мөлшерде және маймен кесілген. Пластина мен шанышқымен қопсытатын шпроты (біртектес массаны алу керек). Қатты ірімшікті шайыңыз. Майонезбен майланған нан пісіргенде, біркелкі шашыратқыштарды себіңіз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз және пешке пісіру үшін 10 минут пешке салыңыз.

Ас болсын!