Тұқы: қалай түрлі жолдармен балық дайындауға

Осы мақалада біз бірнеше қарастыруды ұсынамыз тұқы рецептер. Бұл тұщы балық дәмді және пайдалы болып табылады.

Тұқы: қалай балық дайындауға сыра

Сіз (2 сыбаға көрсетілген) қажет болады:

• тұқы 1 кг (жон еті);
• қалампыр, тұз;
• Қуыруға арналған өсімдік майы;
• Бидай ұны - 2 ас қасық (кесте);
• Бір пияз;
• сыра - 100 мл;
• Gingerbread - 1 дана.

технология

тұқы дайындауға қалай? бөлікке кесіп жон еті. пісірілген дейін су (тұздалған) қайнаған жылы баяу. үгітілген сәбіз ұнтақтайды. сыра оны суға салып қойыңыз. ұн Пияз б лік және себіңіз. мұнай қуырыңыз. Балық сорпасы , сәбіз араластырыңыз, пияз, және қуырылған дәмдеуіштер қосыңыз. 5 минут Бұқтырылған, содан кейін сүзгіден. пісірілген балық құйыңыз. Тұқы қайнату немесе бұқтырылған картоп гарнир оны қызмет етеді.

Тұқы: қалай балық дайындауға пияз және картоп

Қажетті ингредиенттерді:

• Балық сазан 1 кг;
• 3 орта пияз;
• картоп кг;
• 400 грамм піскен қызанақ салмағы;
• Сірке суы 9% - 2 ас қасық (кесте);
• Қуыруға арналған өсімдік майы.

дайындау технологиясы

таза және сақина кесіңіз Пияз. ыстық мұнай қуырып аламыз. сол табаға (немесе пісіру) балық бөліктерін (тазартылған, кесу) және тұз салыңыз. қызанақ кесектерін Жоғары, аздап су құйыңыз, тұз және бұрыш себіңіз. мұнай жеке Пан қуыру картоп. балық айналасында бөліктерін салыңыз. май құйып, 30 минут тұмшапеште қақпақ немесе фольгамен және орны қамтиды. жасыл, бұрын себілген сірке бірге ұсыныңыз.

тұлыптар тұқы дайындауға қалай

Тұқы төмендегідей дайындалған, саңырауқұлақ және жаңғақтар фаршированные.

Құрамы:

• 2 кг салмағы тұқы балық;
• 300 грамм саңырауқұлақтар салмағы;
• Pack (300 мл) қаймақ;
• Pack (200 грамм) сары май;
• Қызанақ (немесе паста) - 100 грамм;
• 4 тауық жұмыртқа;
• 3 кесе грек жаңғағы (тазартылған);
• ақ шарап (200 мл) шыны;
• нанның жұмсағы жартысы кесе (100 грамм);
• бұрыш, тұз.

дайындау технологиясы

балық тазалаңыз, жабр, сүйегі мен ішкі құрылыстарын алыңыз. Жуу, тұз және ішкі және сыртқы бұрыш себіңіз. құйрық және басын кесіп болмайды. Кесулер қоспасы толтыру. оны дайындауға сіз саңырауқұлақтар кесілген, томат пастасы немесе ұсақталған қосу, ұсақ пияз тураған үшін майға қуырып аласыз қажет. Мұқият бұқтырыңыз тағамдар, содан кейін нанның жұмсағы мен ұсатылған жаңғақ құйыңыз. тұз және бұрыш шарап, маусымның кейбір құйыңыз. кезінде кесегін тігу тұлыптар балық. Содан кейін, пісіру парағында орналастыру шарап қалған құйып. мезгіл балық шырынын құйып, тендер дейін қайнатыңыз. жұмыртқа қаймақ араластырыңыз. тұқы қоспасымен жабады. пешке қойыңыз. 20 минуттан кейін, әкетілетін және ыстық қызмет етеді. мерекелік үстел нағыз інжу-маржаны тұқы тұлыптар болады. тағам дайындауға қалай, енді сіз білесіз. балық шөптер, жаңа піскен көкөніс тілім болуы мүмкін әрлеңіз.

Тұқы: қалай, қымыздық пен балық пісіру үшін

Сіз қажет:

• 1.5 кг салмағы тұқы балық;
• 6 жұмыртқа;
• қымыздық 2 кг, жаңа піскен салмағы;
• 2 шағын пияз;
• лавр жапырағы, өткір, бұршақ, қара бұрыш, тұз;
• сары май бөлігі (60 грамм).

дайындау технологиясы

disemboweled Таза балық, тұз ысқылаңыз. толық табаны қойыңыз. стакан су құйып, туралған пияз, бұрыш, лавр жапырағы, өткір, тұз (сағ. қасық) қосыңыз. қақпағын жауып және 40 минут 190 градус кезінде пешке қойыңыз. Осы уақыт ішінде, балық қосу үшін екі рет болуы тиіс. Қымыздық ұсақ, кесіп су аз мөлшерін толтыру және 20 минут баяу отта қайнатыңыз. дәмін татып, жұмсақ сары май араластырып тұз қосып, содан кейін сито белінен. қатты-пісірілген жұмыртқа - бір жағынан пластинасында балықты, екінші жағынан, қымыздық қойды. Ас болсын!