Шоколад тарихы

шоколад тарихы, сарапшылардың пікірінше, осыдан үш жыл бұрын Мыңжылдық роликтер Мексика басталды. какао жеміс ол 1000 жыл б.э.д. болған Olmec өркениеттің американдық үндістердің, белгілі болды Ал ол қалай болды?

шоколад тарихы: басы

Тіпті өңірдегі Майя және ацтектер сияқты ұлы және сондай-ақ белгілі өркениеттер, бұрын Мексика шығанағына Olmec өмір сүрген тайпалар. Олар сондай-ақ, өсіп кім бірінші болып, тек бірінші рет бір нәрсе бар және какао бұршақтарын бастап сусын дайындау бастады шоколад ағаштар. Айтпақшы, сөз «көз дыбыстар ол» ұзақ жоғалып тайпасы болды күнделікті өмірде дәл болды.

Кейінірек какао сусын тәуелді және Майя, бірақ олар ол «shokolatl» болды деп атайды. Ацтектер, ол «kakahuatl» деп аталды. Айтпақшы, ол барлық халықтарды ерекше ғибадат ештеңеге объектілері ретінде таңдалған көрінеді. ғасырлар бойы Үнді мәдениет бір-бірін кейіннен, бірақ какао қатынасы әрқашан құрмет астам болды. Майя ол қасиетті ескере діни рәсімдері кезінде тұтынылатын какао және шоколад сусын құдай, тіпті бар деп сенген. Ацтектер, сондай-ақ «kakahuatl» оларға рухани түсінік береді деп есептеп, құдайлар азық-түлік ретінде какао жемістер қабылданады.

Бүгін, ежелгі тарихы шоколад жақсы Белиз аумағында табылған таңғажайып табылған арқасында байқалады. 600 б.э.д., ғалымдардың айтуынша, жатады ұнтақ тасқа айналған тұнба, табуға болады бар химиялық талдау нәтижесінде, ол хош иісті қоспаларды толықтырылды, жай, содан кейін ұсақталған және пісірілген какао бұршақтары емес екені анықталды.

1502 жылы Колумбус американдық топырақта оның кеме қонды кезде шоколад тарихы одан әрі әзірленді. Содан кейін үндістер ыстық шоколад оның кесе емделді. саяхатшы, алайда, қазіргі дейін төмендеді, бірақ Испания Королі ұсынуға сіздермен өкпе және какао жеміс алды. Monarch, сондай-ақ жаңалық бағалай алмады. Ал кезде ғана 1519 жылы, Мексика жағалауында және Кортес шешті тәтті тым ащы қара шоколад баспалдақты Құрақ қант, содан кейін испандық корольдік сотқа алып, өркениетті әлемдік жоғары бағалады, бұл жеңсік бағалады.

Шоколад тек сұйық түрінде ұзақ уақыт бойы қолданылған. Британдық какао ұнтағы, какао майы мен қант араластырып идеясы бойынша соққы кезінде Tiled сол нысаны бірінші, 19-шы ғасырдың ортасында бір жерде пайда болды. шоколад барлар бірден үлкен сұраныс болды. Still кейінірек жаңа өнімде сүт қосыңыз бастады - сондықтан дүниеге келген , сүт шоколад енді ащы танымалдылығы ақ алда болып табылатын.

Бүгін бүкіл әлем мүлдем басқа нысандарда әрекет ең озық өндірістік технологияларды байланысты болуы мүмкін, шоколад жақсы көреді. Бүгін кондитерлер қуырылған жаңғақ, кептірілген жемістер, цукаттар, какао гайкамен, сүт, помада, йогурт салмалары негізделген өнім әуе күріш, сондай-ақ оған өткір бұрыш қосыңыз. Шоколад глазурь дәстүрлі торттар мен пирожныйлар көпшілігі сән. Және, әрине, барлық балалар мен ересектер таңертең какао сусын ішіп, нақты мереке қолөнер әдемі бұйра шоколад жету жақсы көремін.

Мәскеуде А шоколад мұражайы - бұл арман сол уақытта тәтті және ащы тәтті әлемдегі шоколад (айтпақшы, ол мекеме қабатында бейнеленген), өзені арқылы сапарыңызды қабылдауға әр баланың алуға таңғажайып, сиқырлы орын. Ересектер, көз үшін, емес, Rot майданы, Қызыл қазан сияқты аты аңызға айналған кондитерлік коллекциясынан экспонаттар жасалған жерде ұсынылған бай тақырыптық экспозициялар, үшін қызығушылық жоқ, сондай-ақ болады Babaevskaya және Гватемала, Гондурас және Мексика, этнографиялық элементтердің жинау, бір жолмен немесе басқа жалғанған әкелінген какао.