Шошқа қабырғалары картоп пен хош иісті тұздықтармен бірге көп айналдыра

Шошқа қабыршақтары картоппен көп айналдыра өте дәмді және шырынды. Мұндай түскі ас қарапайым отбасылық үстелге ғана емес, оны көптен күткен қонақтарға ұсынуға болатындығын атап өту керек. Өйткені, бұл шынайы ыдысты жасау үшін сізге қол жетімді және қарапайым өнімдер қажет.

Шошқа қабырғаларын картоппен бірнеше рет қайнатып,

Қажетті құрамдас бөліктер:

• Шам шамы - 1 дана;
• Шошқа етінің қабырғалары - 550 г;
• Картоп үлкен - 6 дана.
• Орташа сәбіз - 2 дана;
• Күнбағыс иісі жоқ май - 35 мл;
• Қайнаған су - 2 кесе;
• Зира - ½ қасық;
• Кептірілген аскөк - 1 десерт қасық;
• Лавр жапырақтары - 2-4 дана;
• Тұздалған және бұрыштық жер - дәміне қосыңыз.

Ет өңдеу

Көп мөлшерде картоппен шошқа қабырғалары ұқсас тағамға қарағанда әлдеқайда дәмді және шырынды, бірақ сиыр немесе қой етінің көмегімен. Мәселен, сіз алған ет жууға және сүйектер бойымен бөліктерге бөлуге тиіс. Содан кейін олар бұрыш, тұз және жарты сағатқа қалдырып кетуі керек.

Көкөністерді қайта өңдеу

Картоппен мультиваркеттердегі шошқа қабырғалары сәбіз және пияз сияқты компоненттермен бірге жасалса, әлдеқайда дәмді және қанық болады. Аталған көкөністерді тазалау керек, содан кейін майдалап тураңыз. Дәл сол сияқты картоппен де айналысу керек. Дегенмен, оны жақсырақ кесу ұсынылады.

Жылумен өңдеу

Осындай хош иісті тағамды қалай жасауға болатынын білесіз, әрине, алдымен өңделген етді, оны өсімдік майымен себіңіз және оны 15-18 минут бойы (пісіру режимінде) барлық жағына қуырыңыз. Бұдан кейін қабырғаға лавр, пияз және 5 минут бойы сол бағдарламамен қайта қосыңыз. Жаңа піскен сәбізге ұқсас етіп жасаңыз.

Қуырылған шошқа қабырғаларының картопты әрдайым дәмді әрі жұмсақ болатындығына байланысты, негізгі көкөніс етге соңғы уақытқа қосылуы керек, себебі оны дайындау үшін әлдеқайда аз уақыт кетеді. Картопты құрылғы ыдысына құйғаннан кейін, ыдыс бұрыш пен тұзды себіңіз (шошқа майы онымен қапталған болғандықтан), сондай-ақ кептірілген аскөкті және цирді дәмдеуішті қойыңыз. Осыдан кейін, көп квадратқа 2 кесе қайнаған су құйып, оны пісіру режиміне 50 минут салып қойыңыз. Пісіру кезінде үлкен қасыққа 2 немесе 3 рет араласқыңыз жөн.

Көп мөлшерде картоппен шошқаның қабырғалары толығымен дайын болғаннан кейін оларды тағы 7 минут жылы ұстап, одан кейін терең табақтарға жайғастырыңыз.

Кешкі асқа қалай жұмыс істеуге болады

Мұндай дәмді, дәмді және дәмді ыдыс бидай наны мен кейбір соустармен бірге қонақтарға ұсынылады. Сондай-ақ, оны жаңа піскен шөптермен және қаймақпен бірге дәмдеу керек.

Үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер

Егер сіз қабырғаларды картопты хош иістендіргіңіз келсе, онда термиялық өңдеуден кейін үгітілген сарымсақты және дәмдеуіштерді қоспаңыз.