Cowshed немесе сиыр тiлдерi - құнды сорттарын жақсы көретін бiрнеше патронатқа ие саңырауқұлақтар. Бекер. Өйткені олардан дәмді тағамдарды дайындауға болады! Қазір не екенін білесіздер!
Саңырауқұлақтарға арналған сэндвич
Саңырауқұлақтарды дәмді етіп дайындау үшін қалай дайындау керек? Біз осында сэндвич жасауды ұсынамыз. Оларға қажет: сары май - 100-150 г, жаңа саңырауқұлақтар - 300-350 г, тұз, ыстық бұрыш (жер), жаңа сығылған лимон шырыны - сіздің талғамыңызға сай. Кесектер жақсы жууға және шамамен 25-30 минут алдын ала дайындауға дайын. Содан кейін сорпаны төгіп, табаға тұщы су қосып, тұз қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Осыдан кейін, шошқаны (өнімнің басқа атауы) сүзгіге немесе сұйықтыққа тастаңыз, сосын ет тартқыштан өтіңіз. Майды тоңазытқыштан бөлме температурасында қалдырыңыз. Саңырауқұлақтарды майға қосып, бұрыш пен тұзды себіңіз және мұқият сүртіп, араластырыңыз. Кейбір қышқылды (дәмді) қосыңыз. Ақ нанды қызыл қоңырға дейін толтырыңыз. Оларды алынған паста арқылы таратыңыз. Жоғарыдан лимонның немесе туралған көк жіңішке тіліммен безендіре аласыз. Ал бұл қалай? Сізге және «шошқаның құлағы» аяққа!
Саңырауқұлақтар бар қызанақ
Саңырауқұлақтарды сиырларды қалай жасауды үйренгіңіз келе ме? Сізге осындай түпнұсқа және тәбетті опция, мерекелік үстелге құқығы. Ешкім де өнімді екінші деңгейде деп айта алмайды! Сізге, ең алдымен, қызанақ өзі - піскен, қатты, кішкентай. Дөңгелек нысаны, жақсырақ тәтті, қышқыл немесе тәтті. Сіз қызғылт, қызыл, сарғыш, сары болуы аласыз. Айтпақшы, бұл алуан түрлі! Және өлшемі аз, сондықтан ыдыс-аяқ немесе ыдыс 3-4-5 бөлікке сыяды. Сонымен қатар, саңырауқұлақтарды - 250 г, күнбағыс майын қуыруға, бірнеше қайнатылған жұмыртқаға, екі саңырауқұлақтың бірнеше құстарына, дәміне қарай көк, бұрыш пен тұзды алыңыз. Бұл ыдысқа саңырауқұлақтар қалай дайындалады? Тұзды қайнаған суға, штаммға құйып, шамамен 20 минут қайнатыңыз, содан кейін майдалап тураңыз, майдалап тураңыз және дайын болғанша сығыңыз. Томатпен кесілген сабақтармен, салдарды тазарту үшін кішкентай қасықты пайдаланыңыз. Шошқаға туралған жұмыртқаны, жасыл, тұз және бұрыш қосыңыз. Қосу. Қызанақтарды салады. Оларды табаға салып, «шляпалармен» жабыңыз. Маймен себіңіз, маймен себіңіз және пешке салыңыз - печенье. Үстелге суық пішінде қызмет етіңіз, шөптерге және майонезге аздап себіңіз. Саңырауқұлақтардың шаяндарын қалай дұрыс дайындауға болады, сондықтан олар тіпті гурмандардың көңілінен шыққан!
Картоппен қуырылған саңырауқұлақтар
Ешкім де қуырылған картопты, тіпті саңырауқұлақтармен - әрдайым шаттыққа бөлейтін тағамды ешкім де жоққа шығармайды. Сынақ нұсқасы мына жерде! Шамамен бір килограмм негізгі өсімдік текшелеп, текшелерге кесіледі. Саңырауқұлақтардың асханасын қуырар алдында, олар қайнатады (әдіс бірінші рецепт бойынша сипатталған). Пияз қызыл қоңырға дейін жарты сақиналар мен қуыру пісіріңіз. Содан кейін саңырауқұлақты табаға салыңыз. 12-15 минут пиязбен қуырып, араластырыңыз. Содан кейін ыдыс дайын болғанша картопты, тұзды және қуырып құйыңыз. Ақыр соңында сіз бұрыш аласыз және қаласаңыз, сарымсақтың 3-5 түйірін ұсақтап тураңыз. Қызмет көрсету кезінде жасыл себіңіз. Енді сіз саңырауқұлақтарды қалай жасайтыны туралы білесіз. Ас болсын.