«Қайнатылған сүт қосылған жаңғақтар» рецепті - бұл балалық шақтағы десерт

Печенье пісіруді «пісірілген қоюландырылған сүт қосылған жаңғақтарды» тек арнайы пішіндермен қамтамасыз ете алады. Мұндай ыдыссыз десертті дұрыс жасау мүмкін емес.

«Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған жаңғақ» рецепті: тест үшін қажетті ингредиенттер

• Май 250 грамм;
• Қант құмы - бір толық емес шыныдан жасалған;
• Тауық жұмыртқасы - үш дана;
• Пісіру содасы (сірке суын сөндіру) - кішкентай қасықтың үштен бірі;
• Қамырға арналған пісіру ұнтағы - бір сөмке;
• Тұз - десерт қасық 1/3;
• Бидай ұны - үш стакан.

«Қайнатылған сүт қосылған жаңғақ» рецепті: қамыр илеу процесі

Мұндай емдеу үшін, сізге терең табақшаны алып, оны үш тауық жұмыртқасына бөліп тастау керек. Содан кейін олар бір қыртыстағы қант стаканына құйып, араластырғышты блендермен мұқият шайқаңыз. Содан кейін, жұмыртқа массасына, кішкентай қасық ұшы, балқытылған және салқындатылған сары май, бір кішкене қопсытқыш ұнтақ салыңыз. Сондай-ақ, қамырды илеуге арналған ұнның негізіне үш стақан құйып, сірке суы бар содады сөндіру қажет. Айта кету керек, нәтиже өте күрделі және пластикалық массасы болуы керек. Бұл жағдайда қамырды қолға жабысып қалмас үшін біркелкі күйде илеу керек. Егер сіз сұйықтықты көп сұйылтсаңыз, онда кукилерді дайындаған кезде ол тек қана нысанды бөліп алмайды.

«Пісірілген қоюландырылған сүт қосылған жаңғақ» рецепті: тәтті салатуға қажетті ингредиенттер

• Конденсацияланған сүт - екі банка;
• Пиллинг қабығы - жарты қабатты шыны.

Печенье үшін тәтті толтыруды жасау үрдісі

Консервіленген сүтті екі ыдыс қайнаған суға құйып, екі жарым сағат бойы пісіру керек. Содан кейін қайнаған су салқындатылып, ашылып, барлық ыдысты терең ыдысқа салыңыз. Пиллинг жаңғағы ыстық сумен жуып, содан кейін қуыру табаға және қуыруға құйылады. Біркелкі құюды және кондитер өнімдерінің ішіне жақсы сіңіру үшін, жаңғақтарды блендермен еріту ұсынылады. Содан кейін екі ингредиенттерді қасықпен мұқият араластырып, қамырды пісіргенге дейін ыдыста қалдыру керек.

«Қайнатылған сүт қосылған жаңғақ» рецепті: куки дайындау

Жаңғақтардың пішіні қызыл ыстық және күнбағыс майымен жабылған болуы керек, арнайы аспаздық қылшақпен. Содан кейін сіз аз мөлшерде қамырды алып, екі сантиметр диаметрі бар шараны айналдыруыңыз керек. Алынған жартылай фабрикат пісіруге арналған ыдысқа салынады. Кілттердің қалған бөлігі бірдей толтырылады. Барлық ыдыс қамырмен толтырылғаннан кейін, ол қатты жабылып, отқа салынады. Пішінді мезгіл ашып, базаның қызару деңгейін бағалай отырып, кейде екінші жағына бұрылу қажет. Дайын печеньелерді ыдыс-аяқтан мұқият алып тастап, толықтай салқындағанша кесу картасына салыңыз. Осылайша, болашақ жаңғақтардың барлық бөлігі пісіріледі.

Ыдыс қалыптастыру

Дайындалған десерттің жартысын қабылдай отырып, сіз оның ішіне тығыз массаның бір кішкентай қасық қоюға тура келеді. Сонымен қатар cookie файлының басқа бөлігімен орындалуы керек. Содан кейін екі бланкілер бір-біріне қолданылуы керек. Осылайша, конденсатты толтырумен жұмсақ печеньені аласыз, ол үстелге ыстық және күшті шай берілуі керек.