Қалай дұрыс және қалай саңырауқұлақтар svinushki дайындауға? svinushek рецепті

саңырауқұлақ іздеп орманға Going, әрбір адам жеуге және ол емес, қайсысын білуі тиіс. svinushek қайшы көзқарастары бар. Бұл мақалада, олардың егжей-тегжейлі шотында: олар егер улы, қалай дұрыс дайындауға көптеген өңдеуге саңырауқұлақтар svinushki және олардың қандай пісіруге болады.

Бұл саңырауқұлақтар қандай

Бұл саңырауқұлақтар қылқан жапырақты және жапырақты ормандар өте жалпы болып табылады, ол сондай-ақ бау-бақша учаскелерін өсе алады. Ежелгі заманнан бері svinushki шартты жеуге жарамды саңырауқұлақтар жатқызылған. Бірақ бұған қарамастан, көптеген және оларды жинауға дәмді дайындайды. орта есеппен Svinushki, бұрмалап шляпалар шетіне. 7 см биіктікке дейін, сондай-шұңқыр сияқты депрессия орталығында, жақын. түсті, олар сұр немесе зәйтүн жасыл реңктері болуы мүмкін. Жаңадан қарайып тез svinushki кесіп. Mushroom, сондай-ақ Svinarov немесе Каушед деп аталады. екі түрі svinushek бар: шағын және үлкен. Қалың - Svinarov - қалың қоңыр салдардың үлкен саңырауқұлақ ұқсайды. жұқа Svinushki - мясистые ашық қоңыр. Сезон осы саңырауқұлақтар шілдеден бастап қазан созылады жинаймыз.

Svinushki: жеуге жеуге немесе жоқ

1981 жылдан бастап, олар ресми түрде сатуға тыйым салынды болғанына қарамастан, олардың тұтыну көлемі азайған жоқ. Ресейде және басқа да саңырауқұлақтар кем ешқандай жейді svinushki. әр түрлі бар пісіру саңырауқұлақтар svinushek: тіпті олардың маринадталған, тұздалған, қуырылған және оларға сорпасын пісіріп. Олар өте қолайлы, тәтті болып табылады. Көптеген осы саңырауқұлақтар вируленттілік сенуден бас. Дегенмен svinushki термоөңдеу жолымен жойылған жоқпыз токсиндерді бар. иммундық жүйесін жолын кесу және эритроциттер жойып адамның денесі өнімдерін антиденелердің жиі олардың пайдалана отырып. Бұл бүйрек жеткіліксіздігі әкелуі мүмкін. антиденелер жинақтау біртіндеп жүреді және ағзаның сипаттамаларына байланысты. барлығына жеке шешеді - Ал бұл svinushki азық-түлік пайдалануға болады.

саңырауқұлақтарды дайындауға қалай svinushki

саңырауқұлақтар қоқыс тазалау керек пісіру алдында, жақсылап шайыңыз және 6-7 сағат жеңіл-желпі тұзды суға жібітіп. Содан кейін су құрғатылған қажет. Мұндай сулауға 2 рет қайталанады. Содан кейін 7-8 минут тұзды суға пісірілген саңырауқұлақ малынған. саңырауқұлақтар бір килограмм Бір литр судан және тұз бір шай қасық: Тұзды негізінде жүзеге асырылады. қайнаған су ағызып тиіс кейін. Әрі қарай қайтадан саңырауқұлақтар су салқындату құйыңыз. тағы 40 минут қайнатыңыз. Ал соңғы рет олар суық су құйып, 40 минут пісіріңіз. қайтадан суды төгіңіз. Барлық саңырауқұлақтар дайын. Ол анық Кук саңырауқұлақтар svinushki ретінде ескеру керек. Әйтпесе, уланып аласыз. Пісірілген саңырауқұлақтар суытып - және басқа да мақсаттар үшін пайдаланылуы мүмкін. Олар 3 күн бойы тоңазытқышта сақтауға болады.

svinushki қуырып қалай

оларды дайындауға арналған көптеген әртүрлі рецепт бар. ең оңай жолдарының бірі - қаймақ жылы саңырауқұлақтар svinushek осы дайындау. Ол өте дәмді шықты. Саңырауқұлақтар және қаймақ - бұл әрқашан өнімдерін жақсы үйлесімі.

Құрамы:

• svinushki - 1 кг;
• қаймақ - 4 ас қасық. қасық;
• Бір пияз;
• күнбағыс майы;
• сарымсақ екі түйір;
• дәміне қарай тұз.

Бойынша қадам ұсынымдар қадам саңырауқұлақтар қуырып қалай svinushki:

Садақ Passero мұнай қызарғанша 1. Біріншіден,.

2. Содан кейін, дайын пісірілген svinushki, тұз қосып, және барлық бұл баяу отта қуырады.

3. Егер сіз сарымсақ және қаймақ қосу және 8 минут қайнатыңыз керек.

Сіз брага және кірді жібіту қажет тағам. Ал 20 минуттан кейін ол жеп болады.

саңырауқұлақ Дәстүрлі рецептер svinushek

тез және оңай дайындалуда саңырауқұлақ бар өте дәмді картоп.

4 бөліктерін бір Құрамы:

• svinushki пісірілген - 300 г;
• картоп - 7 дана;.
• Бір пияз;
• қаймақ - 3 ас қасық. қасық;
• сорпасы немесе су - 1/2 тостаған;
• сары май бөлігі.

Ұсақ 2-4 минут күнбағыс майына қуырылған пияз туралған. Содан кейін ол саңырауқұлақ араласқан және 30 минут бөлек табада сөндіріледі. Осы уақыт дайындалды жоғары отта қуырылған барысында ұсақ картоп кесілген. Жылы картоп қуырылған Келесі қадам саңырауқұлақтар бар табаға қосылған және 10-15 минут сөндіріледі. Барлық тағам дайын. Бұл рецепт қаймақ svinushki бар шырынды, бай маймен картоп шықты. ол қуырылған айқын дәмі бар, сәл қышқыл дәмі бар дәмін татып, және саңырауқұлақтар арнайы қанықтыру береді. қызмет көрсететін бұрын, нәтижесінде тағам жаңа піскен туралған шөптер бүркіп ұсынылады.

Тағы бір қызықты және қарапайым рецепт - svinushki бар салат.

Құрамы:

• дайын пісірілген саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар svinushki дайындауға қанша жоғарыда ұсыныстарды орындаңыз тиіс);
• пияз;
• күнбағыс майы;
• сірке суы 3% - 1/2 шай қасық;
• безендіру үшін жасыл бұтағы.

Ірі svinushki сіз безендіру үшін қалдыра алады кішкене кесектерге, шағын кесіңіз. сақина кесіп Пияз, және кейбір майдалап туралған көк. Барлық ингредиенттер майы және сірке суын киінген, араласады. салат үстіне жасыл бұтағы және шағын саңырауқұлақтар безендірілген болады.

маринадталған саңырауқұлақтар

Маринадталған svinushki - дәмді ғанибет. саңырауқұлақтар басқаларға қарағанда ұзын дайындаңыз. Бұл білу маңызды қалай саңырауқұлақтар Марина үшін тендер шықты және дәмді тағам үшін svinushki құқылы. Осы мақсатта мынадай өнімдер қажет:

• svinushki - 3 кг;
• Сірке суы - 30 грамм;
• Қант - 30 г;
• тұз - 30 г;
• Қалампыр - 10 дана;.
• қара бұрыш - 5 бұршақ;
• Laurel - 5 парақ;
• сарымсақ;
• аскөк.

Саңырауқұлақтар, содан кейін-ақ жуып, кесектерге кесілген, 3 сағат бойы малынған отыр. Осыдан кейін, олар silnosolenoy сағат суға қайнатады. Келесі, тұзды ерітінді, құрғатылған дайындалған және саңырауқұлақтар 5 суда шаю қажет болып табылады. Осыдан кейін, олар қайтадан, тұзды суға қайнатылған 30 минут салқын. Ол уақыт қарастыру және саңырауқұлақтар svinushki дайындауға қанша қадағалап маңызды болып табылады. Келесі, олар қайтадан жуып, және басқа 1 сағ үшін суық сумен толтырылады. Осы уақытта Сіз жапқанша дайындау қажет. барлық кристалдар еріген етіп оған, су, тұз, қант, сірке және дәмдеуіштер аралас және қызады. 10-15 минут қайнатылады Бұл тұздықталған svinushki. шашылып сарымсақ және жаңа піскен шөптер соңында. саңырауқұлақтар банктерге ширату мүмкін екенін кейін.

Mushroom уылдырық svinushek бастап

грибницаларды - қысқы осы өнімнің тағы бір жақсы рецепті бос бар. ол қажет үшін:

- svinushki пісірілген - 2 кг;

- пияз - 4-5 дана;.

- екі сәбіз;

- үш қызанақ;

- сарымсақ үш түйір;

- паприка - 1,2 кг;

- Күнбағыс майы - 150 г;

- Қант - 20 г;

- тұз - 30 г;

- сірке.

Дайын пісірілген svinushki, тәтті бұрыш, қызанақ ет тартқышты арқылы жылжып. пісіру саңырауқұлақтар ретінде жоғарыда егжей-тегжейлі сипатталған svinushki. күнбағыс майы, пияз және үгітілген сәбіз қуырылған. Содан кейін, барлық ингредиенттер біртекті масса үшін Блендерді пайдалану аралас және сөндіру кеменің ішіне салынады. Бұл сондай-ақ қосылған тұз және қант, оған барлық сағат ішінде өтеледі. Жұмыртқа үнемі араластырып қажет. пісіру соңына дейін 15 минут туралған сарымсақты қосып, және 1-2 минут пісірілген дейін - сірке. банктер мен прокат қақпақтарын ыдырауы ыстық жұмыртқа.