Қара бидай аршылған ұн дегеніміз не? рецептер

Бүгін біз бидай аршылған ұн сияқты өніммен танысуға ұсынамыз. Әрине, ең жиі пісіру процесінде, біз бидай әріптесі жүгінеді. Қара бидай ұны өте пайдалы және оған негізделген болып табылады, алайда, сіз дәмді тағамдарды көп жасай аласыз.

Бұл не

бидай астық қара бидай ұны ұнтақтау процесінің нәтижесі болып табылады. Ол бидай салыстырғанда қараңғы түсті және ақшыл сұр реңкті бар. Осы өнімдердің және олардың пісіру қасиеттері арасындағы айырмашылық. Пісіру процесі бидай аналогы оны араластыру ұсынылады, сондықтан Осылайша, қара бидай ұны глютен жылы, толықтай дерлік жоқ.

қара бидай болсақ, бұл шөп адам ағзасына өте пайдалы болып табылады. ондағы минералды астық, көптеген, темір, В витаминдер және амин қышқылдары, әсіресе көрнекті болып табылады. Қара бидай ұны, пісіру рецепт жоқ түрлі эстрадалық болып табылатын, әлдеқайда аз жиі бидай қарағанда пайдаланылады. Ең жиі нан жасалған. Алайда, ол сондай-ақ печенье, торт және т түрінде десерт пісіру үшін пайдалануға болады. Д.

қара бидайдан нан аршылған

Сіз өзіңіз және тұрмыстық, дәмді және сау қолдан қоңыр нан емдеуге шешсеңіз, біздің рецепті пайдаланыңыз. - 3 көзілдірік, қара бидай ұйытқылар - 300 грамм, жылы су - 300 мл, және қара бидай ашытқының екі ас қасық, бір шай қасық жер күнзе және зире, бал қасық, екі аршылған қара бидай ұны пісіру: ингредиенттер ретінде біз келесі өнімдерді қажет тұз шай қасық, мұнай екі қасық (өсімдік немесе зәйтүн).

дайындау процесі

Біз қамыр басталады. Бұл әрекетті орындау үшін, ұн екі кесе қара бидай ұйытқылар мен сумен араластыру және 3-4 сағат ашыған қалдырды. Уыт араластырыңыз, қайнаған су 50 мл құйып, салқын береді. үлкен Ингредиенттерді ыдысқа барлық біріктіру және араластырғышты пайдалана бес жеті минут қамыр илеңіз. Біз көшу пісіру үшін нысан және жүре беруге. Пеш бір сағатқа 180-190 градус және Bake нан дейін қыздырылады. Содан кейін, аспаздық өнім тіліктерге кесіңіз және қызмет, салқындатылған. Delicious қолдан қара нан дайын! Ас болсын!

қара бидай ұнынан Cookie рецепт

Бұл кондитерлік оңай дайындауға, бірақ ол өте дәмді шықты. Сіз өзіңізге және үй осы бастапқы печенье емдеуге шешсеңіз, ол ас үй мынадай ингредиенттер екенін қажет: қара бидай ұнын аршылған - 2 стақан май - 100 грамм, екі жұмыртқа, қант - үш ас қасық қаймақ - екі ас қасық, жарты шай қасық ас содасы және бір сарысы мен майлау үшін бір шай қасық сүт.

дайындау үшін нұсқаулары

Біз ұн електен. төмен отта Сары майды ерітіп, сәл үшін суытып. қантпен, содан кейін жұмыртқа байланыстырып, май, спрэд крем, ұн және соду құйыңыз. Барлық араластыру. соңында қамыр ол жүзеге асырылатын болады, бұл жеткілікті қалың болуы керек. Жұмыс беті және дайын қамыр жайып және допты қалыптастыру, қара бидай ұны аз мөлшерін себіңіз. қалыптастыру оны жаю, қалыңдығы шамамен 7 мм болуы тиіс. Сіз бұл жұқа жасасаңыз, нан-тоқаш dryish болады. көгерген көмегімен печенье қиып және табаға оны жылжытады. сіз сәл көтерілуі Қамырды пісіру процесінде ретінде, кеңістік аздап қалдыру керек қайраткерлері арасындағы алыңыз. шанышқымен қамырды тесіңіз және сүт және жұмыртқаның сарысы қоспасын майды. Содан кейін 20 минут 180 ° C пештің кезінде қызады табаны жіберіңіз. біз ыдысқа жылжуын дайын печенье, оны сәл салқын береді және шай ішіп отыруға. Ас болсын!

алма бар қара бидай бәліш

Біз барлық қарапайым ұн жүзеге осы десерт дайындауға қалай білемін. Егер сіз алма бәліші ғана дәмді емес, жасауға қалай білеміз, сонымен қатар аз жоғары калориялы ба? Бұл аналогы ауыстыру бидайдан ұн пайдалануды талап етеді. Ал дәмі көрініс емес. Көптеген тіпті бидай ұны алма бар жақсы араласатын деп ойлаймын. Сондықтан, сіз осы бастапқы Charlotte дайындауға келсе, келесі өнімдерді қажет болады: үш тауық жұмыртқа, бидай ұны мен қара бидай ұны аршылған - жарты алма килограмм кубогын, қант кубок пен нысанда майлау үшін өсімдік майы біраз.

Біз пісіру процесіне кірісуге

Үлкен ыдысқа, шамамен бес минут араластырғыш жұмыртқа мен қант ұрып. еленген ұн екі түрлерін қосу. Араластырыңыз. Алмалар аршылған және негізгі және шағын кесектерге кесілген отыр. Біз қамыр және қоспаның ішіне қойғызды. жағар май пісіру үшін нысаны. Содан кейін алма оған Қамырды жылжуын. 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш және біздің Шарлотта оны жіберіңіз. 30-40 минут (нысаны биіктігіне байланысты) Bake. Шарлотта, алып оны сәл салқын береді, б лік және қызмет етеді. Ас болсын!