Үйде бөлке рецепт. үй кесілген нан

Нан рецепт, үй-дайындалған, ол әрбір емес біледі. Бұл, ең алдымен осындай өнім жүзінде ие емес екендігіне байланысты. Өйткені, сіз дүкеннен сатып алуға кез келген уақытта болады. Алайда, сатып өнімнің дәмдік қасиеттері нан бір данада жасалған қандай айтарлықтай ерекшеленеді. біз үйде кесілген бір дәмді нан пісіріп ұсынамыз сондықтан.

өнім әр түрлі жолдары болуы мүмкін дайындаңыз. Егер сіз нақты нан пісіріп алады, сондықтан біз, ең танымал рецепт кейбір таныстырады.

қолдан сүт Loaf: ГОСТ сәйкес рецепт

Кейде сіз өз аспаздық наслаждений үшін сіздің достар және отбасы таң келеді. Алайда, әдеттегі ашытқы мен торт шаршаған көптеген бар. Осыған орай, біз сізге қадам рецепт бөлке арқылы қадам ұсынуға шешім қабылдады. Үйде, өте оңай өнімді пісіріп. ол, тіпті тәжірибесіз аспазшы дайындауға алады, сол себепті.

Сондықтан дәмді туралған нан жасауға қандай өнімдер қажет? Нан рецепт, үй-пісірілген, пайдалануды талап:

• ақ бидай ұны - (қамырдың үшін пайдаланылатын) шамамен 165 г, (қамырға қосылады) 135 г;
• жылы ауыз су - (қамырдың үшін пайдаланылады) 85 мл;
• жас ашытқы - (қамыр үшін пайдаланылатын) шамамен 3 г;
• жылы сүт сиыр (жоғары май) - (Қамырға арналған) 70 мл;
• шағын-ақ қант - (тест үшін) 12 г;
• йодталған тұз - (Қамырға арналған) 4 г;
• өсімдік майы - нысанын майлау үшін;
• сапалы маргарин - (тест үшін) 10 гр.

біз демдеңіз істеу

Нан рецепт, үй-пісірілген, өте қарапайым болып табылады. алғашқы қадам демдеңіз жасау болып табылады. Ақ бидай ұны жас ашытқы араласады Бұл әрекетті орындау үшін, содан кейін оған жылы ауыз су қосу және өте Крутой және бірыңғай негіз илеңіз. Бұл формада, ол таза орамалмен жабылған және вафли 4 сағ жылы жерде қалды.

қамыр дайындау

үйде Baton, осы бапта көрсетілген, оның рецептер өте оңай. қамыр жылу дайындалған және қолдау кейін, сіз пакеттік базаны жасай аласыз. Бұл әрекетті орындау үшін, йодталған тұз және ақ қант толығымен жылы сүт бұзылады. Алынған қоспаны мұқият жақындап сусынды құйып өтті. Қалған ұн оларға қосылған ингредиенттер араластырыңыз. шығыс тығыз және біртекті қамыр болып табылады. Ол мұқият тегіс мемлекетке қолын араластырылып, содан кейін үстелге тарады және құрғақ, жұмсартылған маргарин тесіп.

Басты пеште нан (рецепт сүт пайдалануды талап етеді) пышной және жұмсақ айналды жасау үшін, құрылтай таза орамалмен жабылған және жылы 1,5 сағат қалдырыңыз.

мақалалар қалыптастыру процесі

Нан өте жай қалыптасады. бірнеше бөліктен (3 немесе 4) бөлінген үстелге және құрғақ осы алдағы oparnoe қамыр тарату үшін. соңында прямоугольник шықты, сондықтан, бұдан әрі, содан кейін прокат сопақ негіздерін, әр бөлігі ақырын, жиегін ілестірген. кейіннен пісіру қағазда тарады осы нысанда тығыз орама, бастап. Мұндай жартылай фабрикаттар вафли сүлгімен жабылған және 20 минут қоя мүмкіндік береді отыр. Осы уақыт ішінде бұл нан аса жонуға нысанын қабылдайды және айтарлықтай мөлшері өсті.

Қалай пісіру үшін?

Қысқа экспозиция кейін оларды ақырын майланған пісірме парағында жылжуын және қарапайым су себілген жартылай. Сондай-ақ, әр өнімнің бетінде өткір пышақпен 4 қисық шығады ойықты жасауға. Тәрізді нан 90 минут алдын ала қыздырылған пешке жібереді. Қолдан нан 190 градус температурада пісіреді. жарты сағат бөлке, қызғылт пышной және жұмсақ болып табылады.

кестеге қолдан нан

сүт нан пісірілген кейін, олар мұқият пеште жойылады және парақ жойылады. Little салқын өнімдер, олар 2-ден аспайтын сантиметр қалыңдықтағы кесектерге кесілген болатын және жылу түрінде кестеде беріледі.

тәтті шай, май және ірімшік бар кесектерін ұсынылған кесілген бір бөлке әдетте, үй-нан. Кейбір жанкүйерлер Дегенмен Қамырға алғашқы немесе екінші ыстық тағамдарды ұштастыра отырып, оны пайдалануға көреді.

қалай дайындауға Delicious қолдан нан? рецепт

Басты нан пісіру үшін бірнеше нұсқалары бар. біз ұйытқылар пайдаланып рецептіні берген жоғарыда. Бұл әдіс өте күрделі, меніңше, егер Бірақ, содан кейін біз жеңіл нұсқасын ұсынамыз. Біз қажет:

• жылы ауыз су - шамамен 700 мл;
• Жарық бидай ұны - 1,5 кг (қосымша қосу),
• түйіршіктер жас ашытқы - 5 г;
• Майда ақ қант - 8 г;
• тұз - (дәміне қарай пайдаланылады) ірі шымшым;
• (А хош иіс жоқ пайдаланылады) өсімдік майы - нысанын майлау үшін.

Mesim ашыған қамырдан

қолдан туралған нан қалай жасауға болады? қадам рецепт арқылы қадам қарапайым және оңай қол жетімді компоненттерінің шағын санының пайдалануды талап етеді.

Егер пештің ішінде дәмді қолдан өнімді пісіріп алдында, ол ашытқы базасын илеу үшін қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен ыдысты алып, оны ішу үшін жылы су құйыңыз. Бұл астық тұщы ашытқыны тарады, содан кейін, қант және тұз сұйылтылған отыр. олар vzbuhli үшін, алынған қоспаны үшін ¼ сағат шетке қалды. Осыдан кейін, тостағанның біртіндеп еленген ұн қосыңыз.

серпімді біртекті Қамырды араластырылып, ол таза орамалмен жабылған және шамамен 90 минут жылы жерге орналастырылады. 1.5-сағаттық негізі көлемінде бірнеше есе ұлғайтуға тиіс. Бұл жағдайда, ол үнемі қолды сырғыған ұсынылады.

Айтпақшы, ашытқы қамырды араластыру кезінде аз мөлшерде қосуға болады бидай кебек. Бұл жағдайда, сіз өте пайдалы және дәмді нан шалады.

қалыптастыру өнімдер

нан үйге қалыптастыру өте бірнеше әр түрлі жолдары бар. классикалық нұсқасы бірінші рецептте таныстырылды. Сіз негіз выкатывать келмейді, Бірақ, егер, содан кейін оны пісіру арнайы қалың алюминий қалыптарын пайдалану ұсынылады.

ашыған қамырдан жылу өздерін өзгерткеннен кейін, екі тең бөлікке бөлінген және майланған арнайы контейнерге таралған болатын өсімдік майымен. ол контейнерлер жиектерін жете алмады, сондықтан, бұл аясында (төрт бес сантиметр болуы керек) жерге ұсынылады.

зең Қамырды салыңыз, қырық минут Олардың жылы қалдыру керек - елу. Осы уақыт ішінде, құрылтай көтеріледі және іс жүзінде тағамын толтырады. Осыдан кейін ол алдын-ала қыздырылған пешке жіберіледі. Алдын ала өнімдерінің бетінде көлденең кесілген жасауға болады.

200 градус бір сағат үшін ұсынылған Басты Bake бөлке. Сонымен қатар, ол, қызғылт жұмсақ және өте пышные болуға тиіс.

кестеге қолдан нан

пеште кесілген нан дайындау, ол мұқият сарымай көгеру мен ыстық май алып тастау керек. Осыдан кейін, қытырлақ және хош иісті нан бірге шай немесе кез келген азық-түлік, дана және отбасы мүшелері осы кесіп тиіс.

Басты журналының тезірек ескірген және көгермейді бір бөлке айырмашылығы. Осыған байланысты, бұл алғашқы екі күн бойы жеуге ұсынылады. Мұндай шағын жарамдылық түрлі қоспалар болмауына байланысты.

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, қолдан кесілген нан қабылдау процесі көп күш алып емес, сондай-ақ көптеген ингредиенттер талап етпейді. Егер сіз көп жоғары калориялы торттар мен тоқашты алғыңыз келсе, құрылтай одан әрі еріген немесе жұмсартылған қосу керек май, және тағы да біраз қант. Сонымен қатар, қамыр жиі түрлі қауыз, цукаттар, жаңғақтар мен кептірілген жемістер қойды. Олар көп дәмді және құнарлы болып мерекеленеді. Ас болсын!